أهم فوائد السمسم الأبيض للجسم
أهم فوائد السمسم الأبيض للجسم
يعرض لكم موقع ArabWriters أهم فوائد السمسم الأبيض للجسم
السمسم الأبيض هو بذرة صغيرة غنية بالزيت ، وله شكلين ؛ الشكل غير المقشر هو الشكل الذي يحافظ على القشرة الصالحة للأكل سليمة ، والبذور المقشرة لا تحتوي على هذه القشرة. تعطي القشرة البذور لونًا أصفر ذهبيًا ، بينما تكون البذور المقشرة صفراء مائلة للأبيض وتتحول إلى اللون البني عند تحميصها. للسمسم العديد من الفوائد الصحية وقد استخدم في الطب الشعبي منذ آلاف السنين. يُعتقد أنها يمكن أن تمنع أمراض القلب والسكري والتهاب المفاصل. ناقشنا في موضوعنا فوائد بذور السمسم الأبيض وفهمنا ضررها.
افهمي: هل من الآمن تناول بذور السمسم أثناء الحمل؟
فوائد السمسم الأبيض
للسمسم العديد من الخصائص التي تجعله مكمل غذائي غني وصحي للمائدة ، ومن مميزاته:
- كمصدر جيد للألياف ، يمكن لثلاث ملاعق كبيرة (30 جرامًا) من بذور السمسم الخام أن توفر 3.5 جرام من الألياف ، وهو ما يمثل 12٪ من الطلب اليومي. تدعم الألياف صحة الجهاز الهضمي وقد تلعب دورًا في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وأنواع معينة من السرطان والسمنة ومرض السكري من النوع 2.
- يمكن أن يؤدي تناوله بانتظام إلى خفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية ، وهي عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب.
- كمصدر غذائي للبروتين النباتي ، توفر بذور السمسم 5 جرامات من البروتين لكل 3 ملاعق كبيرة (30 جرام). من أجل الحصول على نسبة بروتين أعلى ، يرجى اختيار بذور السمسم المحمص المقشر ، لأن البروتين يساعد في بناء كل شيء من العضلات إلى الهرمونات .
- قد يساعد في خفض ضغط الدم ، كما أن ارتفاع ضغط الدم هو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب.
- السكتة الدماغية لاحتوائها على نسبة عالية من المغنيسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن قشور وفيتامين E ومضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في بذور السمسم قد تساعد في منع تراكم الترسبات الشريانية والحفاظ على ضغط الدم الصحي.
- قد تدعم صحة العظام بذور السمسم – غير المقشورة بشكل خاص – غنية بالكالسيوم والمعادن الأخرى التي تعزز صحة العظام.
- لتقليل الالتهاب.
- يُعد المصدر الجيد لفيتامينات ب ، الموزعة في القشر والبذور ، ضروريًا للعديد من عمليات الجسم ، بما في ذلك وظائف الخلايا الأساسية والتمثيل الغذائي.
- قد يساعد في تكوين خلايا الدم وتحسين وظيفتها لاحتوائه على الحديد والنحاس وفيتامين ب 6.
- قد يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم.
- السمسم غني بمضادات الأكسدة ومركبات نباتية معينة وفيتامين E ، والتي يمكن أن تعمل كمضادات للأكسدة لمحاربة الإجهاد التأكسدي في الجسم.
- قد يدعم جهاز المناعة ، لأن بذور السمسم مصدر جيد للعديد من العناصر الغذائية المهمة لوظيفة الجهاز المناعي ، بما في ذلك الزنك والسيلينيوم والنحاس والحديد وفيتامين B6 وفيتامين E.
- لتخفيف آلام التهاب المفاصل في الركبة لاحتوائه على مركب “سيسامين”.
- قد يدعم صحة الغدة الدرقية لاحتوائه على السيلينيوم والحديد والنحاس والزنك وفيتامين ب 6.
- قد يساعد في موازنة الهرمونات أثناء انقطاع الطمث لاحتوائه على مركبات نباتية شبيهة بالإستروجين.
- يمكن أن يضيف السمسم نكهة للعديد من أطباقك.
فوائد السمسم والعسل
العسل غذاء ممتاز وغني بالفيتامينات والمعادن ويساعد في القضاء على العديد من المشاكل الصحية. يمكن أن يساعد العسل في علاج التهابات الحلق وتقليل الوزن ، والأهم من ذلك أن العديد من مرضى السكر يستخدمون العسل لأنه أكثر أمانًا مقارنة بالسكر والبدائل الأخرى. عندما يتم الجمع بين العسل وبذور السمسم ، فإن ذلك يوفر أكبر عدد من الفوائد الصحية. يساعدان معًا في التعامل مع المشكلات الصحية المختلفة والوقاية منها. فيما يلي أهم عشر فوائد:
- تقوية جهاز المناعة: العسل والسمسم مفيدان لجهاز المناعة. تساعد خصائص العسل على تقوية جهاز المناعة. يمكن للسمسم أيضًا أن يمنع نمو البكتيريا والفيروسات الضارة في الجسم.
- التقليل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام: بالنسبة لأولئك الذين يتوقون إلى الحلويات ، فإن عسل السمسم هو الخيار الأول والأكثر صحة.
- يمكن أن يساعد تناول العسل وبذور السمسم المسكن للألم في تخفيف آلام البطن وهو العلاج الطبيعي الأكثر فعالية لتشنجات الدورة الشهرية.
- لعلاج مشاكل المعدة ، يحتوي العسل على مضادات الأكسدة لحماية جدار المعدة ، وتساعد بذور السمسم في التخلص من قرحة المعدة.
- تحسين صحة العظام: يحتوي كلا المكونين على نفس النسبة من الكالسيوم ، والتي يمكن أن تعزز صحة العظام ، ومع تقدمنا في العمر ، يساعد الاستهلاك المنتظم لهذا الطعام في حماية العظام.
- يعتبر من غذاء الدماغ ، وهناك بعض الأطعمة المفيدة للدماغ ، والعسل منها. يوفر العسل وبذور السمسم الطاقة للدماغ.
- تعزيز الطاقة: عندما يتم الجمع بين هذين المكونين ، سيحصل الجسم على طاقة كافية للقيام بالأنشطة اليومية.
- خفض مستوى الكوليسترول في الدم.
- للوقاية من مرض السكري من النوع 2 يجب إضافة بذور السمسم إلى النظام الغذائي خاصة إذا كان هناك مرض السكري في الأسرة ، ومن ناحية أخرى يعتبر العسل أفضل بديل للسكر لمرضى السكري.
- من الفوائد الصحية لأطعمة الكلى والعسل وبذور السمسم قدرتها على حماية الكلى ، كما أن الاستهلاك المنتظم لهذين المكونين يمكن أن يمنع حصوات الكلى.
معلومات تمهيدية: كيفية صنع بسكويت الخبز بالسمسم والسمسم الأسود
الآثار الجانبية للسمسم الأبيض
بذور السمسم مثل أي شيء آخر يجب أن تستهلك باعتدال حيث أن الاستهلاك المفرط يمكن أن يحفز الأمعاء والقولون. ولكن عندما يؤخذ عن طريق الفم باعتدال ، فهو لطيف وآمن. لكن هناك بعض الأشخاص والمواقف التي تحتاج إلى الاهتمام عند تناول بذور السمسم الأبيض ، مثل:
- لا توجد معلومات موثوقة كافية حول الحمل والرضاعة الطبيعية لتحديد ما إذا كان السمسم آمنًا أثناء الحمل أو الرضاعة الطبيعية.
- في المرضى الذين يعانون من انسداد في المعدة ، تحتوي بذور السمسم على الكثير من الألياف ، مما يزيد من خطر حدوث انسداد معوي.
- في مرضى السكري ، قد تخفض بذور السمسم مستويات السكر في الدم ، لذلك عندما يكون الاستهلاك غير طبيعي ، يجب أن تلاحظ بعناية ما إذا كانت هناك علامات على نقص السكر في الدم.
- مرضى انخفاض ضغط الدم. قد يؤدي الاستخدام المفرط لبذور السمسم إلى انخفاض حاد في ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون بالفعل من انخفاض ضغط الدم.
- المتقدمون للجراحة: قد تؤثر بذور السمسم على مستويات السكر في الدم ، مما يجعل من الصعب السيطرة على نسبة السكر في الدم أثناء الجراحة وبعدها ، لذلك يجب التوقف عن استخدام بذور السمسم قبل الجراحة بأسبوعين على الأقل.
باختصار ، بعد فهم الفوائد العديدة لبذور السمسم الأبيض وفوائد الخلط مع العسل ، يجب أن تتذكر دائمًا أن تناول الأشياء بشكل صحيح ، بغض النظر عن مدى فائدتها ، هو جزء مهم للحفاظ على صحة جيدة وصحة جيدة. الشخص الذي تحبه ، فلا تتجاهل هذا.
تعرف على المزيد حول أسباب الأمراض المختلفة والمشاكل الصحية وأعراضها وعلاجها وطرق الوقاية منها في قسم الصحة.
اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا أهم فوائد السمسم الأبيض للجسم
قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و e-mail مع الهاشتاج ☑️