طريقة عمل القليعة الضعيفة في العراق
طريقة عمل القليعة الضعيفة في العراق
يعرض لكم موقع ArabWriters طريقة عمل القليعة الضعيفة في العراق
كيف تستعد للكليا العراقية الهشة
- نضع الماء والسكر والخميرة في وعاء ونقلب جيداً ثم نضع في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
- نضع الطحين والبيكنج بودر والملح والهيل ونقلب في وعاء كبير ونخلط جيداً.
- نضيف خليط الخميرة ثم الزبدة ونعجنها بيديك حتى يمتص الدقيق الزبدة بالكامل.
- أضيفي الحليب الدافئ تدريجيًا واعجنيه بيديك حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
- غطي العجينة بكيس أو غلاف بلاستيكي واتركيها في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة.
- نضع العجينة والزبدة والهيل والقرفة في وعاء كبير ونعجن حتى تمتزج المكونات.
- شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة واتركيها جانباً.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- اعجن العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ، ثم ضعي كرات العجين في كرات العجين ، وأغلقيها ، وقلبيها إلى كرات مرة أخرى.
- اضغط على الكرة في قرص ، ثم استخدم سكينًا لرسم أربعة أو خمسة خطوط من الحافة إلى منتصف القرص ، على شكل وردة.
- ضعي الدجاج في صينية مبطنة بورق مدهون ، وادهن وجهك بخليط البيض ، ثم انشري بذور السمسم على وجهك.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
Related Posts
يمكنك عمل العجين على شكل لفائف ، وملئه بلفائف عجوة ، وتقطيعها إلى مكعبات كنوع آخر من الكليات العراقية.
اقرأ أيضًا: في الصورة: 7 وصفات شهيرة من المطبخ العراقي
تظهر 5 نجوم تحت اسم الوصفة ، لا تنسى تقييم الوصفة.
اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا طريقة عمل القليعة الضعيفة في العراق
قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️