فوائد الحب الغالي واستخداماته التقليدية

فوائد الحب الغالي واستخداماته التقليدية

يعرض لكم موقع ArabWriters فوائد الحب الغالي واستخداماته التقليدية

يُعرف أيضًا باسم الكرز الحلو أو المكسرات المطحونة أو اللوز المطحون ، وعادة ما يُزرع في المناطق الاستوائية والمعتدلة.

تكمن أهمية استخدام النباتات العزيزة في وظائفها وخصائصها الغذائية ، كما قد يستفيد منها الإنسان وبعض الحيوانات. تابع قراءة المقالات التالية للتعرف على فوائد الحب الغالي:

عزيزي حب الرفاهية

عزيزي حب النبات هو من أقدم النباتات التي نمت على التربة المصرية ، وكان يستخدم كغذاء ودواء في ذلك الوقت. فيما يلي أهم الفوائد الصحية المحتملة لعزيز الحب:

1. غني بالتغذية

بالإضافة إلى مجموعة المركبات النباتية المفيدة ، يحتوي هذا النبات المحبوب أيضًا على العديد من العناصر الغذائية المختلفة.

أما أهميتها فهي حماية الجسم من أمراض القلب والسرطان والشيخوخة ؛ وذلك لأنها غنية بمضادات الأكسدة.

لكن يجب التنبه إلى أن الأيدول قد يقلل من امتصاص الأمعاء للعناصر الغذائية ، وذلك لاحتوائه على بعض مضادات المغذيات ، مثل: حمض الفايتك ، والأكسالات ، بالإضافة إلى الصابونين والعفص.

2. تحسين الهضم

تعمل نباتات عزيز على تحسين عملية الهضم بعدة طرق ، على النحو التالي:

• يحتوي على مجموعة من الألياف غير القابلة للذوبان ، أي أنها يمكن أن تمر عبر الأمعاء دون هضمها ، وتجدر الإشارة إلى أن هذه الألياف تزيد من حجم البراز وتساعد الطعام على دخول الأمعاء بسهولة ، مما يقلل من احتمالية الإصابة بالإمساك.
• عزيزي ، فهو يساعد على تحسين عملية الهضم. يحتوي هذا النبات على النشا المقاوم وهو نوع من الألياف يغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء ويساعد على إتمام عملية الهضم بسلاسة.
• قد تحتوي النباتات العزيزة على مجموعة من الإنزيمات التي يمكنها تكسير أو تكسير الطعام في الأمعاء وتخفيف الغازات.
• يساعد في تخفيف آلام عسر الهضم والإسهال ومن أهم الإنزيمات الكاتلاز والليباز والأميلاز.

3. خفض مستويات السكر في الدم

يساعد هذا النبات المحبوب أحيانًا على التحكم في نسبة السكر في الدم لاحتوائه على حمض الأرجينين الأميني ، الذي يمكن أن يحسن حساسية الأنسولين وإنتاجه.

أظهرت عدة دراسات أن مستخلص هذا النبات يساعد في منع عمل الإنزيمات المسؤولة عن هضم الكربوهيدرات في الأمعاء.

4. تقوية عمل جهاز المناعة ومقاومة العدوى

يمكن استخدام نباتات الحب العزيزة لتحسين وتقوية جهاز المناعة.

هذا هو الاستنتاج الذي تم التوصل إليه باستخدام مستخلصات هذا النبات ضد أنواع معينة من البكتيريا الضارة التي قد يتعرض لها الإنسان ، مثل: Escherichia coli و Staphylococcus و Salmonella.

لذلك فإن مستخلص هذا النبات له تأثير مضاد للجراثيم ، وتجدر الإشارة إلى أن بعض الدراسات أثبتت أهمية مستخلص زهر الكرز في مكافحة بعض أنواع العدوى البكتيرية المقاومة للمضادات الحيوية.

5. استبدل الأطعمة التي تسبب الحساسية

يمكن استخدام Dear Hob كبديل صحي للأطعمة التي تحتوي على مسببات الحساسية الشائعة لدى بعض الأشخاص.

على سبيل المثال ، دقيق حب العزيز هو بديل خال من الغلوتين لدقيق القمح ، وحليب حب العزيز هو بديل للحليب المحتوي على اللاكتوز.

الاستخدام التقليدي للنباتات العزيزة

من الطرق القديمة لعرض هذا النبات تناوله مع الحليب ، ويسمى هورتشاتا ، وهو مشروب محلى.

وتجدر الإشارة إلى أن هذا المشروب منتشر بشكل كبير في ساحل البحر الأبيض المتوسط ​​، ومن الطرق القديمة الأخرى لاستخدامه استخدامه كفاكهة مجففة أو كوجبة خفيفة.

يمكن أيضًا أن يؤكل الحب العزيز بعدة طرق ، منها:

• تؤكل أزهار الكرز المجففة نيئة.
• اخبزوا الخبز بدقيق حبيبي.
• غلي حب العزيز كطبق جانبي.

عزيزي الحب يؤلم

على الرغم من أن الكرز له فوائد مختلفة ، إلا أن الخطر الوحيد المرتبط بالكرز هو محتواه العالي من الألياف ، والذي يمكن أن يسبب مشاكل إذا استهلك بكميات زائدة.

يمكن أن يسبب الإفراط في الألياف الانتفاخ وآلام البطن وتشنجات المعدة وحتى الإمساك.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا فوائد الحب الغالي واستخداماته التقليدية

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و e-mail مع الهاشتاج ☑️