الوصف الأول: يتم خلط أوراق الكرنب الأخضر مع البقدونس والخس والتفاح والليمون.
الملاحظة الثانية: يخلط الخس مع الكوسة والخيار والزنجبيل والكرفس والليمون وأوراق الكرنب.
الملاحظة الثالثة: يتم خلط أوراق اللفت مع الكمثرى والكرفس والنعناع.
الملاحظة الرابعة: يمزج الأناناس مع السبانخ وبذور الشيا والخيار والكمثرى والنعناع.

فوائد العصير الأخضر

فيما يلي الفوائد المحتملة الرئيسية لشرب العصير الأخضر:

من أهم فوائد العصير الأخضر أنه يمكن أن يجلب نضارة وإشراقة غير عادية للبشرة ، لأن هذا العصير غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات المختلفة التي يحتاجها الجلد ، مثل فيتامين ج وفيتامين هـ.

تخلص من الوزن الزائد

يمكن أن يساعدك تناول العصير الأخضر كجزء من نظام غذائي متوازن على إنقاص الوزن الزائد لأن هذا العصير بديل مثالي للوجبات الخفيفة التي يمكن أن تؤدي إلى الأطعمة الضارة مثل السكر والأطعمة المقلية.

يساعد العصير الأخضر بشكل عام أيضًا على قمع الشهية والامتلاء على المدى الطويل ، ويساعد على التخلص بشكل أفضل من السموم من الجسم.

مقاومة الأمراض المتعددة

قد يساعد شرب العصير الأخضر بانتظام في تقليل فرصة المعاناة من مجموعة متنوعة من الأمراض ، مثل مرض الزهايمر والسرطان وأمراض القلب.

زيادة مستوى الطاقة

يحتوي العصير الأخضر على كمية كبيرة نسبيًا من العناصر الغذائية الأساسية ، مما يجعله مشروبًا مثاليًا في الصباح يمكن أن يساعد في تجنب القهوة أو مصادر أخرى مختلفة من الكافيين ، خاصةً إذا كان العصير الأخضر يحتوي على التفاح.

هناك العديد من الفوائد الأخرى

هناك العديد من الفوائد المحتملة الأخرى للعصير الأخضر ، مثل:

تقليل الأرق الليلي.
يقوي الشعر والأظافر.
تقليل الهالات السوداء تحت العينين.
تحسين وتقوية الدورة الدموية في الجسم.
تقوية جهاز المناعة.
ينظف الجسم لاحتوائه على نسبة عالية من الكلوروفيل.

الآثار الجانبية للعصير الأخضر

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

إذا تم استهلاك العصير الأخضر بطريقة خاطئة ومع مكونات غير مناسبة ، فقد يكون هناك العديد من المخاطر. وفيما يلي بعض المخاطر المحتملة:

التفاعلات السلبية مع الأدوية

قد يحتوي العصير الأخضر على تركيزات عالية من المكونات التي تتفاعل مع أدوية مختلفة ، مثل:

يتفاعل عصير الجريب فروت مع مجموعة متنوعة من الأدوية ، مثل أدوية الكوليسترول وأدوية ضغط الدم ومخففات الدم.
قد تقاوم الخضار الورقية الخضراء الغنية بفيتامين K تأثيرات بعض الأدوية ، مثل مميعات الدم.

رفع مستويات السكر في الدم

عند تناول الفاكهة على شكل عصير فإن ذلك سيزيد من تركيز السكر في الحصة ويقلل الألياف ، لذلك عند تناول العصير الأخضر يجب الانتباه إلى تناوله باعتدال وأن يحتوي فقط على كمية قليلة من الفاكهة.

قد يؤدي الإفراط في تناول الفاكهة إلى زيادة مفاجئة في نسبة السكر في الدم مما يشكل خطورة على مرضى السكر وخاصة مرضى السكري من النوع الثاني.

تضرر الكلى والقلب

قد يحتوي العصير الأخضر على نسبة عالية من البوتاسيوم ، وعلى الرغم من أن الجسم يحتاج إلى البوتاسيوم ، إلا أن تناول البوتاسيوم يوميًا ، وخاصة في مرضى الكلى ، يجعل من الصعب على الكلى إخراج البوتاسيوم الزائد.

كل هذه يمكن أن تؤدي إلى تراكم البوتاسيوم في الدم والفشل الكلوي ، بالإضافة إلى أنها يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والخفقان.

إذا تمت الموافقة على العصير الأخضر كبديل للوجبات الرئيسية المختلفة واستمر لبضعة أيام ، فقد يجعل ذلك الجسم عرضة للعديد من المخاطر الصحية الناجمة عن سوء التغذية.

وتجدر الإشارة هنا إلى أن نسبة الألياف في العصير أقل من تلك الموجودة في الفاكهة والخضروات الكاملة ، لذا فإن تناول العصير الأخضر فقط قد يعني حرمان الجسم من الألياف الغذائية وفوائدها.

لها العديد من الأضرار الأخرى

فيما يلي بعض المخاطر المحتملة الأخرى للعصير الأخضر:

يزيد من فرصة الإصابة بالتسمم الغذائي وفرصة ملامسة البكتيريا والجراثيم التي قد تلتصق بالخضروات والفواكه الطازجة.
اكتسبي وزناً زائداً بدلاً من خسارة الوزن ، خصوصاً عند شرب الكثير من العصير الأخضر من الفاكهة.
عدم الحصول على ما يكفي من الألياف والبروتين.

نصائح لزيادة القيمة الغذائية للعصير الأخضر

عندما ترغب في الحصول على فوائد العصير الأخضر وتقليل أي ضرر محتمل له ، نوصيك باتباع الإرشادات والقواعد التالية:

لا تشتري العصائر الخضراء الجاهزة ، لأنها عادة ما يتم معالجتها ومعالجتها مما قد يقلل من قيمتها الغذائية ، ولكن يمكنك استخدام المكونات الطازجة لتحضير العصائر الخاصة بك في المنزل.
حاول أن تشرب العصير الأخضر بدون ترشيح من اللب ، لأن ذلك سيزيد من محتوى الألياف فيه.
لا تستخدم العصير الأخضر بدلًا من الوجبة الرئيسية ، بل تناوله بين الوجبات ، على معدة فارغة ، قبل الذهاب إلى الفراش ، أو مع الوجبة الرئيسية.
إذا كنت ترغب في استخدام الفاكهة في العصير الأخضر ، يجب أن تلتزم بنسبة 1: 2 ، أي يجب أن يكون هناك حصتان من الخضروات لكل حصة.
في كل مرة تحاول تنويع مكونات العصير الأخضر ، فهذه بعض المكونات التي نوصي بها: السبانخ ، والشمندر ، والجزر ، واللفت ، والملفوف ، والخيار ، والبقدونس ، والبنجر ، والكرفس.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا العصير الأخضر: الفوائد والأضرار – طب الويب

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️