تعرف على العسل الحيوي اللذيذ وفوائده العديدة

تعرف على العسل الحيوي اللذيذ وفوائده العديدة

يعرض لكم موقع ArabWriters تعرف على العسل الحيوي اللذيذ وفوائده العديدة

العسل عبارة عن خليط سكري ذهبي اللون يصنعه النحل. يخزن النحل العسل في خلايا النحل لاستهلاكه لاحقًا ، فهو غني بالعناصر المختلفة.

يشير مصطلح “عسل حيوي” أو “عسل خام” إلى العسل المستخرج مباشرة من خلية النحل ، والذي يختلف عن العسل التجاري الذي يمر بعدة مراحل تصنيع قبل أن تصل العبوة إلى المستهلك.

الفرق بين العسل العضوي والعسل التجاري

استخدم العسل في الطب قديما ، لأنه كان يستخدم في علاج الحروق والأمراض المختلفة منذ ثمانية آلاف عام ، وكان الناس في الماضي يستخدمون العسل الحيوي ، ولكن ليس من السهل الحصول على العسل الحيوي اليوم. يسمى العسل التجاري موجود بالفعل في المراكز التجارية وانتشار في السوق.

الفرق بين العسل العضوي والعسل التجاري هو كما يلي:

يشير مصطلح “عسل عضوي” أو “عسل خام” إلى العسل الذي يتم استخراجه مباشرة من خلية النحل ، ثم يتم تصفية العسل من الشوائب التي تحتوي على حبوب اللقاح وشمع العسل وبعض أنواع النحل.

لم يخضع العسل البيولوجي لأي عملية تصنيع أو بسترة أخرى ، والعسل العضوي عكر قليلاً في اللون وآمن ومفيد للاستخدام.

• العسل التجاري

العسل الحيوي مبستر لانتاج عسل تجاري يتم تسخينه اثناء عملية التصنيع وتضيف بعض المصانع السكر.

يأتي العسل التجاري في صورة نقية وناعمة ، لذلك يمكن لعملية البسترة أن تحسن مظهر العسل ، وتطيل مدة صلاحيته ، وتقتل الفطريات التي يمكن أن تغير طعم العسل.

لكن هناك آراء كثيرة مفادها أن عملية البسترة ستفقد العناصر الغذائية المفيدة للعسل مثلما يفقد العسل مضادات الأكسدة.

فوائد العسل الحيوي

أثبتت دراسات مختلفة بعض الفوائد ، وفيما يلي بعض أهم فوائد العسل العضوي:

• مصدر للتغذية

يحتوي العسل المهم على العديد من العناصر والمعادن المفيدة لصحة الإنسان ، لذلك يمكن استخدامه للمساعدة في إنقاص الوزن ، ويمكن تحويله إلى مزيج تجميلي لتغذية البشرة والشعر.

• علاج أمراض الجهاز التنفسي

العسل الحيوي مفيد جدا في علاج أمراض الجهاز التنفسي مثل الزكام والتهاب الحلق والحساسية.

ووجدت الدراسة أيضًا أنه بالمقارنة مع أدوية السعال ، فإن العسل البيولوجي يساعد في تخفيف السعال.

• تحسين المناعة

الاستهلاك المنتظم للعسل البيولوجي مفيد جدًا في تحسين المناعة والوقاية من الأمراض المختلفة.

• يعالج الجروح والحروق

يمكن استخدام العسل البيولوجي في علاج الجروح والحروق دون التسبب في أي ضرر للجلد ، كما يمكن أن يقلل فرصة حدوث الندوب والحروق بعد التئام الجرح.

• مصدر للبكتيريا المفيدة

يحتوي العسل البيولوجي على الكثير من البكتيريا المفيدة التي تعود بالنفع على جسم الإنسان ، وهذا بدوره يفسر الفوائد العديدة للعسل ، لأن العسل يحتوي على اللاكتوباسيلوس (Lactobacillus).اكتوباكيللوس) يمكن أيضًا حماية البشر والنحل.

• تنظيم السكر في الدم

يحتوي العسل الحيوي على كميات متساوية من الجلوكوز والفركتوز ، وهو مصدر طبيعي وصحي للسكر ، وهو مفيد بشكل خاص لمرضى السكر.

ووجدت الدراسة أيضًا أنه مقارنة بتناول السكر الأبيض ، يتمتع مرضى السكر بتحمل أفضل للعسل.

• تساعد على إنقاص الوزن

ينعكس تأثير العسل البيولوجي في إنقاص الوزن ، فكل ما عليك فعله هو استبدال السكر بالعسل وستلاحظ الفرق.

• مضاد للجراثيم

يعتبر الصنوبري من مضادات الأكسدة الموجودة في العسل الطبيعي ولكنها غير موجودة في العسل الصناعي أو التجاري ، لأن هذه المادة فريدة من نوعها ولا توجد إلا في العسل البيولوجي.

أظهرت بعض الدراسات أن عقار Penocembrin فعال ضد البكتيريا المختلفة التي تصيب البشر.

أظهرت بعض الدراسات الحديثة أن العسل يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الإنسان من الأمراض المختلفة.

الآثار الجانبية للعسل البيولوجي

بعد التعرف على فوائد العسل الحيوي ، لاحظنا أن بعض الآثار الجانبية لتناول العسل الحيوي هي كما يلي:

• عادة ما يكون العسل أحد أشكال السكر ، لذا فإن الإفراط في تناوله قد يزيد من خطر الإصابة بالسمنة ويزيد من احتمالية حدوث زيادة حادة ومفاجئة في سكر الدم لدى مرضى السكري.
• يحتوي العسل البيولوجي على بكتيريا يمكن أن تسبب التسمم الغذائي لبعض الناس ، وخاصة الأطفال دون سن السنة.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا تعرف على العسل الحيوي اللذيذ وفوائده العديدة

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️