طحينة السمسم: افهم فوائدها

طحينة السمسم: افهم فوائدها

يعرض لكم موقع ArabWriters طحينة السمسم: افهم فوائدها

الطحينة غذاء يضاف إلى العديد من الأطعمة لما لها من طعم فريد وفوائد متنوعة للجسم. ما هي الطحينة؟ ما هي فوائده واستخداماته للجسم؟ الإجابات وأكثر هي كما يلي:

ما هو السمسم الطحينة؟

يصنع معجون السمسم عن طريق تقشير وتحميص بذور السمسم ثم عصرها في مصنع بآلة خاصة يستخرج منها معجون السمسم الأبيض.

يحتوي السمسم على عناصر أساسية ، مثل السمسم والسمسمان ، والتي لها قدرة قوية على حماية الجسم من الأمراض.

بالإضافة إلى حمض الفوليك ، فإن بذور السمسم غنية أيضًا بالمعادن مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم.

ما هي فوائد طحينة السمسم؟

الطحينة غذاء ذو ​​قيمة غذائية عالية ومهم للجسم لأنها تساعد في:

• منع وعلاج فقر الدم ، لأن معجون السمسم يحتوي على نسبة عالية من الحديد.
• تنقية السموم في الجسم ، وخاصة الكبد ، لاحتوائه على مادة المثيونين المعقدة.
• يعزز نمو وتقسيم خلايا الجسم ، لذلك فهو مهم جدا للأطفال في مرحلة النمو.
• العناية بالبشرة ، لاحتوائها على المعادن والفيتامينات الأساسية لبشرة صحية.
• تقليل مستويات الكوليسترول المرتفعة في الجسم لاحتوائه على السيسامين والسمسمول المهمين لهذا الغرض.
• يحمي عضلة القلب ويمنع تجلط الدم عن طريق طرد الكوليسترول الضار من الجسم ، لاحتوائه على دهون أحادية غير مشبعة مهمة لهذه الفائدة.
• فقدان الوزن والحفاظ على صحة الجسم.
• الوقاية من السرطان ؛ لأن معجون السمسم يحتوي على مركبات ومعادن مهمة.
• تقليل مخاطر الإصابة بأمراض المفاصل لاحتوائها على مركبات ضرورية لصحة المفاصل.
• يقوي قوة العظام لاحتوائه على كمية كبيرة من المغنيسيوم الضروري للحفاظ على صحة العظام.
• يعالج تقرحات اللثة وتشقق الشفاه.
• تعزيز الدورة الدموية.
• تقوية مناعة الجسم.

القيمة الغذائية للسمسم السمسم

تستمد فوائد الطحينة من الفوائد العظيمة للسمسم ، فإذا كان كل 100 جرام من السمسم يحتوي على القيم الغذائية التالية:

العناصر الغذائية	القيمة الغذائية
ماء	4.69 جرام
سعرات حراريه	573 كالوري
بروتين	17.73 جرام
سمين	49.67
الكربوهيدرات	23.45
الألياف الغذائية	11.8 جرام
المغنيسيوم	351 مجم
البوتاسيوم	468 مجم
الفوسفور	629 مجم
السيلينيوم	34.4 ميكروجرام
الزنك	7.75 مجم
صوديوم	11 مجم
فيتامين ب 6 (البيريدوكسين)	0.79 مجم

بذور السمسم للبشرة

كما ذكرنا سابقًا ، من فوائد معجون السمسم قدرته على العناية بالبشرة ، ويتم ذلك باستخدام وصفة قناع البشرة الجيد ، كما أنه من أبرز طرق صنع القناع بالسمسم. على النحو التالي:

• قناع التبييض

يتم خلط الطحينة والكركم والحليب بالتساوي مع الخلاط ، ثم يوضع القناع الناتج على البشرة لمدة 20 دقيقة ، ثم يغسل القناع بالماء الدافئ ، ويفضل استخدام القناع كل يوم للحصول على التأثير المطلوب .

• قناع مضاد للبقع والتصبغات

نخلط معجون السمسم مع ماء الورد لعمل قناع ، ضعيه على الجلد ، افركيه بلطف بحركة دائرية ، ثم اتركي الماسك على الجلد حتى يجف ، ثم اغسليه بالماء الدافئ. من الأفضل تكرار القناع مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.

طريقة عمل طحينة السمسم في المنزل

يمكن تحضير السمسم والطحينة في المنزل باتباع الخطوات التالية:

• نضع نصف كوب من الزيت النباتي وكوب من بذور السمسم المحمص.
• استخدم خلاطًا كهربائيًا لخلط المكونين جيدًا.
• أضيفي نصف كوب من الدقيق تدريجيًا إلى الخليط أثناء الخلط.
• استمر في تشغيل الخلاط حتى تمتزج طحينة السمسم جيدًا.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا طحينة السمسم: افهم فوائدها

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️