7 وصفات لأفضل قهوة في المقهى

7 وصفات لأفضل قهوة في المقهى

يعرض لكم موقع ArabWriters 7 وصفات لأفضل قهوة في المقهى

القهوة من المشروبات المفضلة لدى النساء والرجال ، فقد كرسوا وقتهم للقهوة واهتموا بأدوات الحصول عليها ، فأصبحت من الطقوس اليومية الخاصة. تحتوي القهوة على مادة الكافيين التي يمكن أن تنشط الخلايا العصبية في الدماغ وتحسن الذاكرة وتجعل الناس سعداء ، بالإضافة إلى أنها تساعد على حرق الدهون وتوفير الطاقة والحيوية للجسم ، كما أنها تساعد في الوقاية من العديد من الأمراض وخاصة المتعلقة بالشيخوخة. مثل مرض الزهايمر وباركنسون. في هذا المقال ، دعونا نتعرف على أنواع القهوة في المقاهي وكيفية صنع القهوة بخطوات بسيطة في المنزل.

أنواع القهوة في المقهى

عزيزي “” ، إليك 7 وصفات فريدة لأنواع مختلفة من القهوة ، مثل القهوة التركية والإسبريسو والكابتشينو واللاتيه والموكا وغيرها من ملصقات القهوة في المقاهي.

كيف يعمل الاسبريسو

مواد خام:

• 4 ملاعق كبيرة (40 جرام) من البن المطحون.
• 2 كوب (500 مل) ماء مغلي.
• إبريق قهوة بمكبس قهوة.

طريقة التحضير:

1. نضع القهوة في القدر ، ثم نسكب الماء المغلي ونتركها لمدة أربع دقائق.
2. اضغط على المكبس لأسفل لمنع القهوة من الحركة ، وضعه في الأسفل.
3. صب الإسبريسو في كوب التقديم واستمتع به وهو ساخن.

يمكنك استخدام آلة صنع القهوة لصنع الإسبريسو.

اقرأ أيضًا: 19 فائدة من فوائد القهوة لم تسمع بها من قبل

طريقة صنع القهوة التركية بالشوكولاتة

مواد خام:

• نصف كوب (166.6 ملل) من الماء.
• 1 1/2 ملعقة كبيرة (15 جم) قهوة تركية.
• 1 ملعقة صغيرة (5 جرام) من الكاكاو.
• 1 ملعقة صغيرة (5 جرام) من الشوكولاتة المبشورة.
• أضف السكر حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

1. ضعي الماء والقهوة والكاكاو والسكر والشوكولاتة في القدر وقلبي حتى يذوب.
2. ضعي القهوة على نار هادئة حتى تقترب من الغليان.
3. أزل القهوة من النار حتى تهدأ قليلاً ، ثم ضعها مرة أخرى حتى تظهر الفقاعات على حافة الكوب وتصبح وجهًا.
4. أخرج القهوة من النار ، واسكبها في فنجان واستمتع بها وهي ساخنة.

اقرأ ايضا: افضل انواع ماكينات القهوة

طريقة صنع الكابتشينو

مواد خام:

• نصف كوب (37.5 جرام) من القهوة سريعة الذوبان.
• نصف كوب (50 جم) سكر.
• 3 ملاعق كبيرة (45 مل) ماء.
• كوب واحد (250 مل) من الحليب منزوع الدسم.
• كاكاو وقرفة للزينة.

طريقة التحضير:

1. ضعي السكر والقهوة والماء في وعاء كبير واستخدمي الخلاط اليدوي للمزج لمدة ثلاث إلى خمس دقائق حتى يتكون خليط كريمي ناعم.
2. ضعي الحليب على نار متوسطة واستمري في التقليب حتى يغلي ويصبح لديك رغوة سميكة.
3. قسّم الكابتشينو بين كوبين ، ثم استخدم الرغوة الخاصة بك لتوزيع الحليب ، وقلّب برفق حتى تمتزج المكونات ، ثم قدمها.
4. تزيين الكابتشينو بالكاكاو والقرفة.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع قهوة اللوز

كيف تعمل قهوة الموكا

مواد خام:

• 1 1/2 كوب (375 مل) ماء.
• نصف كوب (125 مل) حليب.
• 3 ملاعق كبيرة (30 جرام) من الكاكاو.
• 3 ملاعق صغيرة (15 جرام) من القهوة سريعة الذوبان.
• 2 ملعقة كبيرة (25 جرام) كريمة مخفوقة.

طريقة التحضير:

1. على نار متوسطة ، أضيفي الماء والقهوة والكاكاو واتركي الخليط يغلي.
2. سخني الحليب على نار متوسطة واستمري في التقليب بخلاط يدوي حتى يغلي ويصبح رغوة.
3. صب القهوة والحليب لجعل كمية القهوة أكثر من الحليب ، ثم تزيينها بالكريمة المخفوقة والقليل من الكاكاو ، ثم أضف السكر وقدمها ساخنة.

اقرأ أيضًا: طريقة صنع قهوة رغوية كثيفة على طريقة أشهر المقاهي

كيفية صنع لاتيه

مواد خام:

• نصف كوب (37.5 جرام) من القهوة سريعة الذوبان.
• نصف كوب (180 مل) ماء.
• نصف كوب (180 مل) حليب.

طريقة التحضير:

1. على نار متوسطة ، أضيفي القهوة والماء حتى يغلي الخليط.
2. سخني الحليب على نار متوسطة مع التحريك باستمرار باستخدام الخلاط اليدوي حتى يغلي ويصبح رغوة.
3. صب كميات متساوية من الحليب والقهوة في الكوب ، أضف السكر وقدميه وهو ساخن.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع القهوة المثلجة بجوز الهند

طريقة عمل الموكا المجمدة Frappuccino

مواد خام:

• كوب واحد (200 جرام) من الثلج.
• نصف كوب (185 مل) ماء.
• 1 1/2 كوب (375 مل) حليب.
• 9 ملاعق كبيرة (112.5 جرام) من رقائق الشوكولاتة.
• 9 ملاعق كبيرة (135 مل) صلصة شوكولاتة.
• 3 ملاعق صغيرة (15 جرام) من القهوة سريعة الذوبان.
• 2 ملاعق صغيرة (10 جرام) من الفانيليا السائلة.
• كريمة مخفوقة للزينة.

طريقة التحضير:

1. ذوبي القهوة في الماء وضعيها في الخلاط الكهربائي.
2. أضيفي مكعبات الثلج وست ملاعق كبيرة من صوص الشوكولاتة والحليب ورقائق الشوكولاتة والفانيليا وقلبي لمدة دقيقة.
3. نزين الكوب بما تبقى من صوص الشوكولاتة من الداخل ، ثم نسكب الفرابتشينو ونزينه بالكريمة المخفوقة وصوص الشوكولاتة.

طريقة عمل فرابتشينو الكراميل المجمد

مواد خام:

• كوب واحد (200 جرام) من الثلج.
• نصف كوب (180 مل) ماء.
• نصف كوب (180 مل) حليب مكثف محلى.
• 1 1/2 كوب (375 مل) حليب.
• 9 ملاعق كبيرة (135 مل) صلصة كراميل.
• 2 ملاعق صغيرة (10 جرام) من القهوة سريعة الذوبان.

طريقة التحضير:

1. ذوبي القهوة في الماء وضعيها في الخلاط الكهربائي.
2. أضيفي مكعبات الثلج والحليب المكثف وست ملاعق كبيرة من الكراميل والحليب وقلبي لمدة دقيقة.
3. يُزين كوب التقديم بما تبقى من صلصة الكراميل ، ثم يُسكب في فرابتشينو ويُقدّم.

جرب أفضل وصفات القهوة السابقة في المقهى وقدمها لعائلتك وضيوفك ، ولا تنس مشاركة مشروبك المفضل معنا في التعليقات.

ابحث عن المزيد من الوصفات اللذيذة في قسم الوصفات على موقع .

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا 7 وصفات لأفضل قهوة في المقهى

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️