فوائد الخردل – لا تفوت

فوائد الخردل – لا تفوت

يعرض لكم موقع ArabWriters فوائد الخردل – لا تفوت

يأتي الخردل بأشكال وأشكال عديدة ، ونحن نستخدمه في طعامنا كل يوم ، من الحبوب والمساحيق إلى زيت الخردل ، فما هي فوائد الخردل؟ هل هناك أي سلبيات لاستخدامه؟ دعنا نتعرف عليهم من خلال:

الفوائد الصحية للخردل

كل جزء من نبات الخردل له فوائد واضحة ، حيث أن الخردل الأخضر مصدر ممتاز للعديد من العناصر الغذائية الهامة ، مثل الفيتامينات والألياف والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والفولات والفوسفور.

لا يوفر لك الخردل العناصر الغذائية الأساسية فحسب ، بل يعد الخردل مفيدًا أيضًا في علاج مجموعة من الأمراض والظروف الصحية. وتفسير ذلك على النحو التالي:

1. مساعدة المصابين بالصدفية

تنبع أهمية الخردل للأشخاص المصابين بالصدفية من قدرته القوية على محاربة الالتهابات التي يسببها المرض.

وجدت دراسة أن بذور الخردل تحفز عمل بعض الإنزيمات ، مثل الكاتلاز ، التي تشكل حاجزًا وقائيًا يحمي الجلد ويحفز عملية الشفاء.

2. يخفف من أعراض التهاب الجلد التماسي

وجدت العديد من الدراسات أن بذور الخردل لها القدرة على تقليل التورم والالتهاب وشفاء أنسجة الجلد في التهاب الجلد التماسي.

قد يسمح هذا لهذه الحبوب بالمساعدة في تخفيف بعض الأعراض المزعجة والمزعجة التي غالبًا ما تصاحب المرض.

3. يخفف من أعراض السعفة

تتمثل إحدى فوائد الخردل في قدرته على تخفيف الأعراض لدى الأشخاص المصابين بالسعفة.

يمكنك عمل عجينة بذور الخردل وتطبيقها مباشرة على المنطقة غير المريحة للراحة الفورية ، وتكرار ذلك قد يسرع عملية الشفاء.

4. يزيل السموم من الجسم

تتمثل إحدى فوائد الخردل في أن استخدام أوراقه بانتظام في نظامك الغذائي اليومي يمكن أن يساعدك في طرد السموم من جسمك. هذه الأوراق الخضراء لها فوائد عديدة في هذا الصدد.

تكمن فوائده في محتواه العالي من الجلوكوزينولات ، والذي يمنع بشكل طبيعي تراكم السموم والفضلات في الجسم ، كما أن تناولك المنتظم منه سيزيد من معدل الألياف التي تستهلكها كل يوم.

5. يقلل من أعراض سن اليأس

إذا كنت من النساء اللواتي يعانين من أعراض غير سارة مرتبطة بانقطاع الطمث ، فقد يكون الخردل الأخضر مفيدًا جدًا لك.

يمكن أن يقلل الاستهلاك المنتظم لهذه الأوراق من شدة الأعراض المصاحبة لهذه المرحلة ، مثل: فقدان العظام.

تحتوي خضار الخردل الخضراء على مستويات عالية من المغنيسيوم والكالسيوم ، وهما معدنان ضروريان لصحة العظام والوقاية من هشاشة العظام.

6. يعزز صحة القلب والدورة الدموية

زيت الخردل هو بديل صحي لزيت القلي ، واستخدامه المنتظم في الطهي يمكن أن يعزز صحة القلب والدورة الدموية بشكل عام.

وجدت بعض الدراسات أن زيت الخردل يمكن أن يقلل من فرصة الإصابة باضطراب النظم بسبب محتواه العالي من أحماض أوميغا 3.

7. يخفض نسبة الكوليسترول في الدم

إذا كنت تبحث عن طرق فعالة لتنظيم مستويات الكوليسترول أو تحسين صحة القلب ، فقد ترغب في النظر في فوائد الخردل عند إضافة كمية صغيرة من الخردل إلى أطباقك كل يوم.

أثناء الهضم ، يساعد الخردل في القضاء على تكتلات الجهاز الهضمي الضارة في المعدة.

كما يمنع الخردل المواد الضارة من التراكم في الأوعية الدموية. ثبت أيضًا أن فوائد الخردل تقلل من فرص تجلط الدم.

8. يعالج نزلات البرد

قد يكون لحبوب الخردل القدرة على تخليص المرضى من البرد المصاحب للأعراض ، حيث أن الخردل له خصائص طاردة للبلغم يمكن أن تخفف احتقان الأنف والتهاب الحلق وتراكم البلغم في الشعب الهوائية.

وصفات لفوائد الخردل

بعد التعرف على الفوائد العامة للخردل ، وعلى الرغم من أنه قد لا تكون النكهة المفضلة لتحفيزك على شرب المزيد ، إلا أن ماء الخردل له العديد من الفوائد ، والتي نذكرها أدناه:

1. تخلص من السقطات

على الرغم من أن الفواق شيء لا يمكن علاجه إلا بالانتظار ، إلا أن هناك طرقًا للتعامل معه.

لذا جرب هذا الخليط باتباع الخطوات التالية:

1. اخلطي ملعقتين صغيرتين من مسحوق الخردل مع كوب من الماء الدافئ.
2. اشرب المزيج مباشرة بعد التجشؤ.

2. تخلص من الإمساك

إذا كنت تحاول التخلص من الإمساك بدون دواء ، فقد ترغب في تجربة طهو الخردل الخاص لفوائد الخردل للإمساك.

يمكن تحضير هذا الخليط باتباع الخطوات التالية:

1. اخلطي ملعقة كبيرة من مسحوق الخردل الأبيض ، وكوبين من العسل ، وأربعة أكواب من الماء.
2. خذ هذا الخليط يوميا حتى تشعر بتحسن.

3. تسكين التهاب الحلق

تتمتع بذور الخردل بالعديد من الخصائص المضادة للالتهابات ، مما يجعلها علاجًا طبيعيًا ممتازًا لالتهاب الحلق.

كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات التالية:

1. نقع بذور الخردل في كوب من الماء الساخن.
2. انتظر حتى يبرد الخليط قليلًا ثم اشطف فمك به.

مساوئ واحتياطات تناول الخردل

على الرغم من أن الخردل له فوائد عديدة ، إلا أنه يجب مراعاة النقاط التالية قبل استخدام الخردل:

• استشر طبيبك حول حالتك الطبية قبل تناول الخردل ، فهو ليس بديلاً عن أي دواء ، لذا يجب عليك ذلك.
• قد يسبب تناول الخردل بجرعات كبيرة الغثيان والإسهال والقيء والدوخة.
• يجب على الأشخاص المصابين بحصوات الكلى توخي الحذر واستشارة الطبيب قبل تناوله ، لأن الخردل قد يقلل من امتصاص الكالسيوم ، مما قد يؤدي إلى تفاقم حالة المريض.
• تأكد من طهي الخردل قبل تناوله ، لأن بذور الخردل غير المطبوخة يمكن أن تلحق الضرر بالغدة الدرقية ووظائفها.
• فكر جيدًا واستشر طبيبك قبل تناول الخردل لتجنب أي ردود فعل تحسسية قد تحدث إذا كانت بشرتك حساسة.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا فوائد الخردل – لا تفوت

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️