هذا ليس بسبب الاعتقاد الخاطئ الشائع بأن الخبز الأسمر يحتوي على سعرات حرارية أقل من الخبز الأبيض ، بل على العكس ، عندما تكون الكميات طبيعية والخبز البني والأبيض متساويان في السعرات الحرارية.

في الواقع ، يتم هضم الألياف الغذائية الموجودة في الخبز البني بشكل أبطأ من الأطعمة الأخرى ، مما يساعد على الحفاظ على الشبع وامتلاء المعدة ، والحفاظ على مستويات الطاقة لفترة أطول ، مما يقلل من حاجة الجسم للطعام ، وبالتالي تحفيز فقدان الوزن.

2. المحافظة على مستويات السكر في الدم

كما ذكرنا عن فوائد الخبز الأسمر ، فهو غني بالعناصر الغذائية والألياف الغذائية ، مما يؤدي أيضًا إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل بطيء نسبيًا وإفراز القليل جدًا من الأنسولين ، لذلك استهلك جزءًا محسوبًا من الخبز البني خلال النهار بدلاً من الأبيض الذي يحافظ عليه المستويات الصحية للسكر والأنسولين في الدم.

3. منع أمراض الجهاز الهضمي

الألياف ، جنبًا إلى جنب مع كمية كافية من الماء ، تجعل حركات الأمعاء سريعة وسهلة نسبيًا ، وبالتالي تؤثر بشكل إيجابي على وظيفة القناة الهضمية والجهاز الهضمي.

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

بالإضافة إلى ذلك ، قد تساعد الأطعمة الغنية بالألياف في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض معينة ، مثل السمنة أو أمراض القلب أو مرض السكري.

يجب أن تستهلك النساء ما لا يقل عن 21 إلى 25 جرامًا من الألياف يوميًا ، بينما يجب أن يستهلك الرجال ما لا يقل عن 30 إلى 38 جرامًا يوميًا.

4. الطاقة الرئيسية

يساعد تناول الكربوهيدرات المعقدة ، بما في ذلك الخبز البني ، خاصة قبل بدء جلسة التدريب ، في الحفاظ على مستويات صحية ومستقرة للجلوكوز ، مما يمنع انخفاض الطاقة أثناء التدريب ويعيق استمرارها.

القيمة الغذائية الأساسية للخبز الأسمر

بعد التعرف على فوائد الخبز الأسمر ، إليك أهم القيم الغذائية التي تحتوي عليها كل شريحة:

العناصر الغذائية	الكمية / القطعة
سعرات حراريه	75 كالوري
بروتين	2.5 جرام
الأساسية	2.5 جرام
الكربوهيدرات	15.4 جرام

حقائق غذائية عن الخبز البني

يعد الخبز البني مصدرًا للعديد من العناصر الغذائية المهمة لأنه مصنوع من الحبوب الكاملة الغنية ، مثل:

الفرق بين الخبز البني والخبز الأبيض

قد يتساءل البعض منكم عن الفرق بين الخبز الأبيض والبني ، وهنا:

يحتوي الخبز البني على كميات عالية من المعادن والفيتامينات الصحية للقلب مثل: المغنيسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم وفيتامين ب وفيتامين هـ والزنك والحديد.
بالمقارنة مع الخبز الأبيض ، يحتوي الخبز البني على المزيد من الألياف الغذائية.
الخبز الأبيض أقل اقتصادا من الخبز الأسمر.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا الفوائد الصحية للخبز الأسمر: كثيرة ورائعة

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و e-mail مع الهاشتاج ☑️