ما هي أهم فوائد اليانسون النجمي؟
ما هي أهم فوائد اليانسون النجمي؟
يعرض لكم موقع ArabWriters ما هي أهم فوائد اليانسون النجمي؟
اليانسون النجمي ، أحد التوابل المستخرجة من ثمار الشجرة الصينية دائمة الخضرة ، غالبًا ما يتم الخلط بينه وبين اليانسون النجمي الشائع بسبب الطعم والاسم المتشابهين ، على الرغم من أن الاثنين غير مرتبطين. قيمته الطبية. في هذه المقالة ، تعرف على فوائد ومضار اليانسون النجمي وكيفية استخدامه.
فوائد اليانسون النجمي
اليانسون النجمي غني بالمركبات النشطة بيولوجيًا القوية مثل الفلافونويد والبوليفينول التي قد تساهم في إمكاناته الطبية ويظهر خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات والمضادة للبكتيريا. لقد تم استخدامه في الطب الصيني التقليدي منذ آلاف السنين وفي بعض ممارسات الطب الغربي الحديث. فيما يلي فوائده الرئيسية:
-
قدرته المضادة للفيروسات ، نظرًا لاحتوائه على حمض الشيكيميك ، وهو مركب له خصائص قوية مضادة للفيروسات وهو أحد المكونات النشطة الرئيسية في عقار الإنفلونزا التاميفلو ، فقد أظهرت بعض الدراسات أن زيته الأساسي يمكن أن يعالج أنواعًا أخرى من الالتهابات الفيروسية ، مثل الهربس من النوع الأول.
-
خصائصه المضادة للفطريات ، نظرًا لاحتوائه على أنثول الفلافونويد ، وهو المركب المسؤول عن نكهة التوابل الفريدة والتأثيرات المضادة للفطريات ، فقد أثبتت العديد من الدراسات الزراعية قدرته على منع نمو الفطريات المسببة للأمراض في بعض المحاصيل الغذائية.
-
خصائصه المضادة للبكتيريا ، قادرة على تثبيط نمو البكتيريا في مجموعة متنوعة من الأمراض الشائعة ، فقد أظهرت بعض الدراسات أن مستخلصها فعال مثل المضادات الحيوية ضد العديد من البكتيريا المسببة للأمراض المقاومة للأدوية ، كما أشارت إلى أن مركباتها النشطة بيولوجيًا قد تكون فعالة في علاج التهابات المسالك البولية.
على الرغم من كل هذه الخصائص ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم إمكاناتها الطبية لدى البشر.
اقرأ أيضًا: ما هو الفرق بين الشمر والشمر؟
نجمة اليانسون الآثار الجانبية
اليانسون النجمي آمن للطهي ، ولكن يمكن أن يسبب مضاعفات خطيرة إذا تم خلطه بالينسون النجمي الياباني السام ، لذا تأكد من نقيته وشرائه من مصدر موثوق ، على الرغم من أنه آمن عادةً لنقاوته ، في بعض ما يلي يتلف بشدة:
-
الحمل والرضاعة: تجنب اليانسون النجمي خلال هذه الأوقات حيث لا توجد أدلة كافية لمعرفة ما إذا كان آمنًا خلال هذه الأوقات.
-
الأطفال: على الرغم من أن لها تاريخًا من الاستخدام الآمن ، إلا أنها إذا كانت ملوثة بالشمر الياباني السام ، فهي غير آمنة للأطفال ، ويمكن أن تسبب التهيج والقيء والنوبات ، ويمكن أن تسبب آثارًا جانبية خطيرة عند الرضع ، مما يجعل من الصعب تحديد نقاوتها. نجمة اليانسون ، لا شمر ياباني.
-
الذين يعانون من الحساسية: إذا كنت تعاني من حساسية تجاه نباتات مثل الهليون والبقدونس والكرفس والكزبرة والكمون والشبت ، فمن المحتمل أن يتسبب اليانسون النجمي في حدوث تفاعل تحسسي.
-
الاضطرابات الهرمونية: إذا تسببت اختلالات هرمونية معينة في حدوث أنواع من السرطان ، مثل سرطان الثدي والرحم والمبيض ، أو تسبب الأورام الليفية وانتباذ بطانة الرحم.
-
تناول بعض الدواءقد يتفاعل الشمر مع الأدوية مثل حبوب منع الحمل والإستروجين والتاموكسيفين ، لذا تحدث إلى طبيبك قبل تناوله.
-
استعمال خارجي: لا توجد معلومات واضحة وموثوقة عن تأثيرات اليانسون النجمي على الجلد ، ولكن تم الإبلاغ عن أن بعض المواد الكيميائية الموجودة فيه تسبب مشاكل جلدية مثل التورم والقشور وظهور البثور.
اقرأ أيضًا: فوائد وأضرار استراغالوس
كيفية استخدام الينسون النجمي
يمكنك استخدام اليانسون النجمي الكامل أو المسحوق ، وتجنب الجرعات الزائدة ، واستخدام قليل من اليانسون النجمي في وصفاتك ، ومن أهم استخداماته:
-
يحسن نكهة المرق والشوربات.
-
من أهم التوابل في الوصفات الصينية والفيتنامية والهندية والمكون الرئيسي في جارام ماسالا الهندي والتوابل الخمس الصينية.
-
وفقًا لمعتقداتهم ، في الطب الصيني التقليدي ، يستخدم اليانسون النجمي لصنع الشاي لعلاج التهابات الجهاز التنفسي والغثيان والإمساك ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى.
-
إضافة رائعة للحلويات مثل الفاكهة المخبوزة والفطائر والمعجنات سريعة التحضير والكيك.
-
ستمنحك إضافة بضع قرون كاملة إلى الحساء نكهة دافئة وغنية.
اقرأ أيضًا: ما هي فوائد الليمون الأسود للقولون؟
في الختام ، وبغض النظر عن الفوائد الرائعة لليانسون النجمي ، فهو من أهم التوابل الفريدة من نوعها لأن نكهته الرائعة تضيف الكثير إلى الوصفات المختلفة ، لكن ننصحك بشرائه من مصدر موثوق لشكل نقاوته ، لأن الكثير تقوم مؤسسات البيع بخلطها باليانسون النجمي الياباني السام مما يجعلها غير آمنة.
للأعشاب الطبيعية فوائد عديدة على صحتك وجمالك. تعرف على المزيد عنها ، وفوائدها ، وكيفية استخدامها ، وموضوعات أخرى في قسم التغذية.
اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا ما هي أهم فوائد اليانسون النجمي؟
قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️