تمت الموافقة على الفاصوليا لخسارة الوزن بسبب قيمتها الغذائية الكبيرة ، مما يعني أنها تحتوي على العناصر الضرورية لوظائف الجسم الأساسية دون أن تكون عالية في السعرات الحرارية.

لذلك فإن فوائد البقوليات للنظام الغذائي تتجسد في العناصر الأساسية الموجودة في البقوليات ، على النحو التالي:

1. سعرات حرارية منخفضة

الفاصوليا قليلة السعرات الحرارية ، حيث يحتوي كوب واحد من الفاصوليا على 187 سعرًا حراريًا ، كما أنها منخفضة الدهون والكوليسترول ، وهي إحدى فوائد الفاصوليا لنظامك الغذائي.

2. البروتين والمعادن

يعتبر البروتين من أهم العناصر الغذائية التي يجب أن تحصل عليها كل يوم لأنه مهم لبناء خلايا وأنسجة جسمك ، والبروتين يعزز الشعور بالشبع.

الفاصوليا غنية بالبروتينات ، حيث يحتوي كوب واحد من الفول على 25٪ من القيمة اليومية.

تحتوي الفاصوليا على مجموعة متنوعة من المعادن ، بما في ذلك الحديد والنحاس والفوسفور والمغنيسيوم والنحاس والكالسيوم.

تحتوي الفاصوليا أيضًا على المنجنيز ، وهو أمر مهم لعملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والبروتينات والكوليسترول.

3. الفيتامينات

تحتوي الفاصوليا على فيتامين ب 1 أو الثيامين ، وهو فيتامين مهم للحفاظ على وظيفة الجهاز العصبي وتنظيمها ، مما يساعد على استقلاب الطاقة بمعدل طبيعي والحفاظ على صحة الجهاز الدوري في مأمن من الخطر.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الفاصوليا على حمض الفوليك وفيتامين ب 6 وفيتامين ك.

4. الألياف

جميع البقوليات غنية بالألياف ، بما في ذلك البقوليات لأنها غنية بالألياف القابلة للذوبان. تساعد الألياف في عملية امتصاص الماء من المعدة أثناء الهضم. كما أنه يسرع من عملية الهضم ، ويخفض نسبة الكوليسترول ، والألياف تعزز الشبع والجوع.

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

الفوائد العامة للفاصوليا للجسم

بالإضافة إلى الفوائد الغذائية للبقوليات ، هناك العديد من الفوائد الأخرى للبقوليات التي تدعم صحة جيدة ، بما في ذلك:

1. يقوي جهاز المناعة

تحتوي الفاصوليا على مركبات تعزز نشاط مضادات الأكسدة ، لذا فهذه المواد المضادة للأكسدة مهمة لتعزيز وظيفة جهاز المناعة في الجسم.

2. تقوية العظام

الفاصوليا غنية بالعديد من المعادن التي تقوي العظام.

3. تخفيف أعراض فقر الدم

تحتوي الفاصوليا على نسبة عالية من الحديد ، مما يساهم في ارتفاع مستويات الحديد في الدم ، مما يحسن من أعراض فقر الدم.

4. يخفض نسبة الكوليسترول

حقيقة أن الفاصوليا تحتوي على ألياف قابلة للذوبان تساعد على خفض الكوليسترول ، وقد ثبت أن الألياف ترتبط بالكوليسترول وتزيله من الجسم.

5. العمل الجاد للسيطرة على ارتفاع ضغط الدم

تحتوي الفاصوليا على عناصر غذائية ، وخاصة البوتاسيوم والمغنيسيوم ، والتي تساعد على تحسين وظيفة الدورة الدموية عن طريق التحكم في ارتفاع ضغط الدم وإرخاء الأوعية الدموية.

6. تعزيز النمو الصحي للجنين

الفاصوليا غنية بحمض الفوليك ، وهو عنصر مهم أثناء الحمل ، وقد تعاني العديد من النساء من نقص في حمض الفوليك ، لذلك قد تحتاج بعض النساء الحوامل إلى تكميل الغذاء ونقص المكملات لتجنب العيوب الخلقية للجنين ، وخاصة عيوب الأنبوب العصبي.

مساوئ واحتياطات تناول الفاصوليا

بالرغم من فوائد البقوليات في النظام الغذائي وغيرها من الفوائد المهمة للجسم ، إلا أن هناك بعض الأضرار والاعتبارات لاستهلاكها ، ومنها ما يلي:

يجب على أي شخص يعاني من نقص الجلوكوز هيكسافوسفات ديهيدروجينيز (نقص G6PD) تجنب تناول الفاصوليا لأنها يمكن أن تجعل الحالة أسوأ.
يمكن أن تسبب الفاصوليا ردود فعل تحسسية ، لكن تناول الفاصوليا المطبوخة قد يساعد في تقليل مخاطر الحساسية.
تحتوي الفاصوليا على مادة ليفودوبا ، والتي يمكن أن تؤدي بكميات كبيرة إلى نقص فيتامين ب 6 ، مما قد يؤدي إلى الاكتئاب.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا فوائد النظام الغذائي للفاصوليا: أهم المعلومات

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️