الفول الأكثر شيوعًا وفوائدها الصحية

الفول الأكثر شيوعًا وفوائدها الصحية

يعرض لكم موقع ArabWriters الفول الأكثر شيوعًا وفوائدها الصحية

تعتبر الفاصوليا مصدرًا كبيرًا للبروتينات النباتية ، والتي قد تمنعك من التحول إلى البروتين الحيواني الغني بالدهون ، لذا فهي مفيدة أكثر لمن يتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا أو نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن لأنها منخفضة السعرات الحرارية. لا تحتوي الفاصوليا على البروتين فحسب ، بل تحتوي أيضًا على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة للجسم ، مثل فيتامين ب ، ومعادن المغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم وما إلى ذلك ، يمكنك تناول المزيد من الطعام وطهي الطعام. إلى حد كبير. في هذه المقالة ، تعرف على الأنواع المختلفة للفاصوليا وفوائدها الصحية الرائعة.

الفاصوليا الأكثر شعبية

ربما تكون البقوليات الأكثر شهرة التي نعرفها هي البقوليات ، لكنها ليست النوع الوحيد. تعرف على أنواعها المختلفة على النحو التالي:

1. فاصوليا: إنه الاسم الشائع للعديد من البذور التي تنتمي إلى عائلة البقوليات. الأطعمة مثل الفاصوليا ، والفاصوليا السوداء والبيضاء ، والحمص ، والترمس ، وما إلى ذلك غنية بالبروتينات والكربوهيدرات بينما تكون منخفضة الدهون.
2. عدس:يأتي العدس في مجموعة متنوعة من الألوان ، سواء كانت صفراء ، أو حمراء ، أو خضراء ، أو بنية ، أو سوداء ، ومثل ألوانها ، تختلف أنواع العدس قليلاً بما يتناسب مع قيمتها الغذائية.
3. البازلاء: يُطلق على العديد من البقوليات اسم “البازلاء” ، بما في ذلك الفاصوليا الخضراء ، والبازلاء ، والبازلاء ذات العيون السوداء ، وغالبًا ما تحتوي البازلاء على نسبة عالية من الكربوهيدرات والبروتين ، مع القليل من الدهون أو بدونها.
4. الفول السوداني: الفول السوداني موجود في قائمة المكسرات ولكنه في الحقيقة بقوليات ، يحتوي على نسبة عالية البروتين والدهون والكربوهيدرات.

اقرأ أيضًا: أفضل الطرق لمنع تعفن الفاصوليا

لقد خصصنا الفقرة التالية لك حول فوائد الفول ، تابع القراءة.

فوائد الفول

تمد الفاصوليا الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الصحية ، مثل:

1. بروتين: الفاصوليا من أفضل مصادر البروتين النباتي قليل الدسم.
2. الأساسية: توفر الفاصوليا الألياف النباتية ، لذا فهي مثالية للوقاية من الإمساك وعلاجه.
3. الفيتامينات و المعادن: كمجموعة فيتامينات “ب” وكذلك معادن الحديد والزنك والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم.
4. كربوهيدرات: نسبة الكربوهيدرات العالية في الفاصوليا تجعلها مصدرًا رائعًا للطاقة.
5. سمين: الفاصوليا منخفضة السعرات الحرارية وقليلة الدهون ، مما يجعلها مثالية لمن يحاولون إنقاص الوزن.
6. السكر: إنه منخفض السكر ، لذا فهو يساعد على توازن السكر في الدم ومنع تطور مرض السكري من النوع 2.

اقرأ أيضًا: نصائح حول تحضير الفاصوليا الجافة للطهي

أما بالنسبة لأفضل حبوب الرجيم فإليك ما نراجعكم في السطور التالية.

أفضل البقوليات للحمية

يمكن بسهولة إضافة معظم أنواع البقوليات إلى قائمة الأطعمة التي يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن لأنها منخفضة السعرات الحرارية وذات قيمة غذائية عالية. فيما يلي الحقائق الغذائية لكوب واحد من هذه الفاصوليا المطبوخة:

• فاصوليا: 225 سعرة حرارية ، 0.9 جرام دهون ، 15 جرام بروتين ، 40 جرام كربوهيدرات ، 11 جرام ألياف.
• الحمص: 269 ​​سعرة حرارية ، 4.2 جرام دهون ، 14.5 جرام بروتين ، 45 جرام كربوهيدرات ، 12.5 جرام ألياف.
• فاصوليه سوداء: 227 سعر حراري ، 0.9 جرام دهون ، 15 جرام بروتين ، 41 جرام كربوهيدرات ، 15 جرام ألياف.
• فول الصويا: 296 سعرة حرارية ، 15 جم دهون ، 31 جم بروتين ، 14 جم كربوهيدرات ، 10 جم ألياف.
• فاصوليا البينتو المعلبة: 245 سعرة حرارية ، 1.1 جرام دهون ، 15 جرام بروتين ، 45 جرام كربوهيدرات ، 15.4 جرام ألياف.

إن الخصائص الغذائية لهذه البقوليات المختلفة ، والتي يُظهر أنها منخفضة السعرات الحرارية وقليلة الدهون والكربوهيدرات ، ونسبة عالية من الألياف والبروتين عالي الجودة ، تساعد على الشعور بالشبع ، لذا اختر النوع الذي تفضله وضعه في نظامك الغذائي. فقدان الوزن.

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في أشهر الأطعمة

السعرات الحرارية في الفول

فيما يلي قائمة بالفاصوليا الصحية ومحتواها من السعرات الحرارية:

• فاصوليا: 225 كالوري
• الحمص: 269 ​​كالوري
• فاصوليه سوداء: 227 كالوري
• فول الصويا: 296 كالوري
• فاصوليا البينتو المعلبة: 245 كالوري

إذا تم طهي الفول لمدة 3 إلى 5 دقائق ، بعد وقت النقع المعتاد في الماء وقليل من الملح ، فإن هذا سيقلل من آثار الغازات والانتفاخ ، والذي يمكن أن يكون ناتجًا عن تناول الفاصوليا لدى بعض الأشخاص.

اقرأ أيضًا: 5 أطعمة تعمل على تسطيح معدتك وتناولها بعناية

تعلمت من خلال هذا المقال أن هناك أنواعًا عديدة من الفاصوليا وكلها لها فوائد صحية ، خاصةً فيما يتعلق باتباع نظام غذائي وإنقاص الوزن. لا تتردد في تجربتها جميعًا والاستمتاع بمذاقها وفوائدها الصحية في نفس الوقت.

تعرف على المزيد من النصائح والمعلومات حول أفضل وأهم الأطعمة الصحية من حيث القيمة الغذائية في قسم التغذية في موقع الإلكتروني.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا الفول الأكثر شيوعًا وفوائدها الصحية

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️