على الرغم من احتواء الكزبرة على بعض الفوائد الصحية ، إلا أن هناك نقصًا في المعلومات المتاحة حول فوائد الكزبرة المجففة لفقدان الوزن ، حيث لم تكن هناك دراسات تثبت فعاليتها في إنقاص الوزن أو إنقاص الوزن.

فوائد أخرى للكزبرة

للكزبرة العديد من الفوائد الصحية المحتملة ، من أهمها:

1. يحسن الهضم

بما أن الكزبرة تحتوي على زيوت أساسية ، فقد تساعد في إفراز الإنزيمات الهضمية وعصارة المعدة ، مما يحفز الهضم وحركة الأمعاء.

قد تساعد الكزبرة أيضًا في تقليل عسر الهضم إذا تم تضمين أوراق وبذور الكزبرة في النظام الغذائي.

2. خفض نسبة السكر في الدم

يمكن لبذور الكزبرة أن تخفض نسبة السكر في الدم عن طريق تعزيز نشاط الإنزيم الذي يساعد على إزالة السكر من الدم.

وجدت دراسة أجريت على الفئران التي تعاني من السمنة المفرطة ونسبة السكر في الدم أن بذور الكزبرة خفضت نسبة السكر في الدم بمقدار 4 مليمول / لتر في 6 ساعات عند إعطائها 20 ملجم / كجم من مستخلص بذور الكزبرة.

3. يقوي جهاز المناعة

تحتوي الكزبرة على مجموعة من مضادات الأكسدة التي تحمي من تلف الخلايا الذي تسببه الجذور الحرة ولها أيضًا خصائص مضادة للالتهابات.

تشمل هذه المركبات تربينين وكيرسيتين وتوكوفيرول ، والتي لها خصائص مضادة للسرطان وقد تساعد في تعزيز المناعة وحماية الأعصاب.

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

4. يحمي البشرة ويعالج مشاكلها

وفقًا لدراسة أجريت عام 2015 ، قد يكون للكزبرة القدرة على حماية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية.

قد تجعل خصائص زيت الكزبرة المضادة للأكسدة والمطهرة وإزالة السموم والفطريات من زيت الكزبرة مثاليًا لعلاج مشاكل الجلد مثل الأكزيما.

5. علاج العدوى الفطرية

في دراسة أجريت على زيت الكزبرة ، وجد أن زيت الكزبرة قد يكون له خصائص مضادة للفطريات ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لإثبات ذلك.

6. تقليل الإسهال

تحتوي الكزبرة على مواد ذات خصائص مضادة للبكتيريا ، مثل سينول وبورنيول والليمونين ، والتي قد تساعد في جعل الكزبرة خيارًا قد يساعد في تخفيف الإسهال الناجم عن الالتهابات الجرثومية والفطرية.

7. يخفض مستويات الكوليسترول

تحتوي الكزبرة على مركبات حمضية قد يكون لها تأثير على خفض مستويات الكوليسترول وقد تساعد في تقليل مستويات رواسب الكوليسترول الضارة على طول بطانة الشرايين والأوردة.

الآثار الجانبية للكزبرة المجففة

الكزبرة آمنة نسبيًا للاستخدام بكميات صغيرة دون مبالغة. قد تسبب الكزبرة ردود فعل تحسسية وهي أكثر شيوعًا لدى الأشخاص الذين يعملون في صناعة المواد الغذائية.

كيفية تضمين الكزبرة في نظامك الغذائي

يمكنك استخدام الكزبرة في العديد من الأطباق وخاصة المكسيكية ، كما يمكنك استخدامها في السلطات.

عند تحضير الكزبرة ، افصل الأوراق عن السيقان واستخدم الأوراق فقط.

يمكنك أيضًا استخدام أوراق الكزبرة الطازجة أو المجففة وبذور الكزبرة لإضفاء نكهة على اللحوم بعدة طرق.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا فوائد البقدونس المجفف لفقدان الوزن

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️