كيف تستخدم فرن الميكروويف بشكل صحيح؟
كيف تستخدم فرن الميكروويف بشكل صحيح؟
يعرض لكم موقع ArabWriters كيف تستخدم فرن الميكروويف بشكل صحيح؟
تبحث ربات البيوت عن الأجهزة التي توفر سهولة في مهام الطهي ، لذلك أصبحت أفران الميكروويف قطعة لا غنى عنها من المعدات في المطبخ ، وهو النوع الذي يمكن استخدامه لشواء الأطعمة مثل اللحوم. إذا كنت تريد معرفة كيفية استخدام فرن الميكروويف ، فسوف نخبرك في المقالة بخطوات تشغيله واستخدامه لأغراض مختلفة ، فسنجيب على سؤال شائع تم طرحه في السنوات الأخيرة حول ما إذا كان من الصحي اطبخ في فرن الميكروويف ، تابع القراءة.
اقرأ أيضًا: 10 استخدامات للميكروويف لم تفكر بها
طريقة استخدام الميكروويف
في البداية عزيزي عليك قراءة دليل التعليمات والاحتفاظ به ، لأن كل جهاز مختلف ، لأنه سيساعدك على معرفة الطريقة الصحيحة لاستخدامه ، ووظيفة كل زر ، وكيفية استخدام فرن الميكروويف في الطبخ ، الشوي ، من حيث إذابة التجميد ، وما إلى ذلك ، إذا كان هناك عطل ، فسوف يشرح لك أيضًا سبب الفشل ، وفيما يلي الاستخدام العام لفرن الميكروويف:
- تأكد من توصيل مصدر الطاقة. عادة ما تكون مقابس الميكروويف ثلاثية الاتجاهات مع وحدة إضافية لتتناسب مع المقابس ثنائية الاتجاه الموجودة عادة في المنازل.
- اضغط على زر فتح الباب وتأكد من أن الصينية الزجاجية مثبتة على الإطار المتحرك داخل الميكروويف.
- تأكد من أن أوانيك آمنة للاستخدام في الميكروويف ، مثل: أركوبال ، أو بورسلين (الصين) ، أو أواني زجاجية أو أدوات مخصصة للسوق.
- حدد زر “إعادة التسخين التلقائي” لتسخين الطعام ، واضبط وقت التسخين ، ثم حدد زر “ابدأ” ، ويفضل أن يكون ذلك لفترة أقصر ، ثم قلّب الطعام حسب الحاجة قبل إعادة التسخين.
- لتذويب الطعام ، ضع الطعام المراد تذويبه في طبق عميق ، واختر تذويب سريع أو بطيء ، واختر نوع الطعام وفقًا لتصميم الميكروويف ، واللحوم ، والدجاج ، وما إلى ذلك ، واختر الوزن ، واضغط على زر البدء.
- لاستخدام الشواية ، تحتاج إلى توصيل الشواية بالشواية ، ووضع الطبق على الشواية والطعام الذي تريد شواءه ، واختيار “الشواية” ، واختيار نوع الطعام من القائمة المتاحة ، سواء كانت بطاطس أم دجاج ، أو اللحوم ، ثم اضغط على الزر “ابدأ”.
اقرأ أيضًا: تجنب وضع هذه الأطعمة والأواني في الميكروويف
هل الطبخ في الميكروويف صحي؟
تستخدم الكثير من النساء الميكروويف للطبخ وكذلك لتسخين الطعام لأنه سريع ويوفر الكثير من الوقت والجهد. ومع ذلك ، مع تصور أن الموجات الدقيقة تنبعث منها إشعاعات ضارة يمكن أن تؤثر بشكل خطير على الصحة من خلال تكوين مركبات مسرطنة ، والتفاعل مع الطعام ، قد تسأل: هل الطهي في الميكروويف صحي؟ اكتشف الإجابات أدناه:
تنتج الموجات الدقيقة إشعاعًا كهرومغناطيسيًا ، وهو نوع من الإشعاع غير المؤين يشبه إلى حد بعيد الإشعاع المنبعث من الهواتف المحمولة ، على الرغم من أنه أقوى منه ، تؤكد الأبحاث العلمية أن طهي الطعام في أفران الميكروويف لا يسبب أي مشاكل صحية ، بسبب الاعتقاد السائد ، ولكن على العكس من ذلك ، فقد وجد أن استخدام الميكروويف في الطبخ يحافظ على القيمة الغذائية للخضروات والأطعمة الأخرى مقارنة بطرق الطهي التقليدية مثل السلق والقلي ، حيث تتحلل بعض العناصر الغذائية عند التعرض للحرارة ، ولكن لأن أوقات الطهي في الميكروويف تكون أقصر. ، فهو أفضل في الحفاظ على الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى التي تتحلل عند تسخينها.
الخضار في الميكروويف
يمكن أن تستفيد الخضروات على وجه الخصوص جيدًا من عناصرها ، حيث يفقد طهيها في الماء بعض القيمة حيث تتسرب العناصر الغذائية إلى مياه الطهي ، على سبيل المثال: يفقد البروكلي المركبات ذات الخصائص المضادة للورم “الجلوكوزينات” والطهي في الميكروويف لا تفقده ، أي أن الطبخ في الميكروويف لا يؤثر سلباً على الصحة ، بل على العكس فهو يحافظ على الفيتامينات والمعادن أفضل من أي طريقة طبخ أخرى.
اقرأ أيضًا: أيهما أفضل ، الميكروويف أم الفرن الكهربائي؟
الأواني المستخدمة في أفران الميكروويف
كن حذرًا ، أعزائي ، عند استخدام الأجهزة في فرن الميكروويف ، فليس كل الأجهزة مناسبة وآمنة للاستخدام ، ويجب عدم استخدام الأجهزة المعدنية بأي شكل من الأشكال لأن المعدن يعكس إشعاع الميكروويف ، والذي يمكن أن يؤدي إلى شرارة وإتلاف دوائر الميكروويف ، بينما يسمح الزجاج وأنواع معينة من البلاستيك والسيراميك بمرور الضوء عبر الطعام. وإليك بعض النصائح لاختيار أواني آمنة للاستخدام في الميكروويف:
- يمكنك شراء Pyrex ، وهو صديق للميكروويف ، لكنه يسخن بسرعة.
- يمكنك استخدام الأكياس الورقية المصممة لأجهزة الميكروويف لتسخين بعض الأطعمة أو صنع الفشار.
- أطباق البورسلين والأواني الفخارية والصينية آمنة للاستخدام في الميكروويف.
- لا ينبغي استخدام الحاويات البلاستيكية العادية ، ولكن اختر واحدة تحمل علامة “آمن للاستخدام في الميكروويف”.
- يجب ألا تحتوي تركيبة الجهاز أو زخرفته على معدن. أدوات المائدة ذات الزخرفة المعدنية أو الفضية أو البلاتينية يمكن أن تلحق الضرر بالأواني.
- لا ينبغي استخدام أواني الستايروفوم (المصنوعة من الفلين) في الميكروويف لأنها تذوب من حرارة السوائل أو الزيوت في الطعام.
اقرأ أيضًا: أسعار وأنواع أفران الميكروويف وأفران التحميص في السوق
عزيزي ، شرحنا لك كيفية استخدام فرن الميكروويف ونصائح حول اختيار أواني الطهي لاستخدامها فيه ، فهو من الأشياء التي يجب أن توفر عليك الكثير من الوقت والجهد ، بينما يحتفظ بقيمته مقارنة بغيره. طرق طبخ مضمونة طعام وصحة تقوم بطهيها في وقت قصير.
قد تكون إدارة مطبخ به العديد من المسؤوليات أمرًا صعبًا ، ابحث عن مقالات مفيدة لك في قسم تلميحات الطهي في موقع على الويب.
اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا كيف تستخدم فرن الميكروويف بشكل صحيح؟
قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و whatsapp مع الهاشتاج ☑️