إيجابيات وسلبيات تناول أم الطحال الخارقة
إيجابيات وسلبيات تناول أم الطحال الخارقة
يعرض لكم موقع ArabWriters إيجابيات وسلبيات تناول أم الطحال الخارقة
في حين أن الكثير من الناس يفضلون تناول اللحوم الحمراء فقط ، فإن مخلفاتها أو أحشاء الذبيحة لها نكهة فريدة. من أبرز أعضاء البقرة أو الجاموس أو الأغنام الكبد واللسان والكلى والدماغ والطحال والتي لها فوائد عديدة للجسم ، ويتميز الطحال بقيمته الغذائية العالية عند تناوله ويمكن طهيه على درجة حرارة عالية. يأكله بعض الأشخاص المصابين بنقص المناعة وانخفاض عدد خلايا الدم البيضاء ، كما يعتقد البعض أن تناوله يساعد على تقوية الطحال والطحال ، والتعرف على أهم فوائد ومضار تناول الطحال من خلال المقالة التالية.
ما هي فوائد اكل الطحال؟
تعتمد بعض الثقافات على تناول أحشاء الذبيحة في وجباتهم الغذائية الشائعة ، والتي على الرغم من احتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية لها العديد من الفوائد الصحية. من أهم الفوائد الصحية لأكل الطحال ما يلي:
الطحال والبنكرياس عبارة عن غدد بيضاء وردية ذات مذاق لذيذ وفريد مقارنة باللحوم الحمراء. يحتوي الطحال على الكثير من المعادن التي يحتاجها الجسم ، مثل الزنك والسيلينيوم ، والتي تساعد على تحسين أداء الجهاز المناعي وتوازن الهرمونات ، كما يحتوي على نسبة عالية من البروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد في تقليل الالتهابات في الجسم ، لا شك أن تناول الطحال يمكن أن يساعد في تعزيز مناعة الجسم وتحسين الهضم والتحكم في مستويات السكر في الدم ، على الرغم من عدم وجود أدلة علمية كافية لإثبات ذلك.
مساوئ اكل الطحال والمعدة
بشكل عام ، فإن أحشاء الذبيحة غنية بالكوليسترول والدهون المشبعة. خلافًا للاعتقاد الشائع ، فإن تناول الكوليسترول والدهون ضروريان للحفاظ على نظام غذائي متوازن ، ولكن يجب تناولهما باعتدال. يجب أن تقتصر الإرشادات الغذائية الخاصة بالدهون المشبعة من وزارة الزراعة الأمريكية على 10٪ أو أقل من السعرات الحرارية للفرد ، وتوصي جمعية القلب الأمريكية بما لا يزيد عن 5-6 سعرات حرارية مضافة يوميًا من الدهون المشبعة للبالغين الذين يحتاجون إلى خفض نسبة الكوليسترول أو المصابين بالنقرس.
أيضا ، يجب توخي الحذر عند اختيار مصادر موثوقة من اللحوم الحمراء أو فضلات الحيوانات ، حيث أن العديد من الحيوانات قد تتعرض لمغذيات أو سموم غير صحيحة ومبيدات حشرية يمكن أن يكون لها تأثيرات سامة على أعضائها ، لذلك فإن نسبة معينة من السموم معدية. بالنسبة للأشخاص الذين يتناولونها ، وخاصة الكبد والكلى ، يقوم كلاهما بترشيح السم في الجسم ، لذلك يفرزه بدلاً من تخزينه.
تعرف على: 10 طرق بسيطة للتخلص من السموم من جسمك
هل يمكن للمرأة الحامل أن تأكل الطحال؟
تعتبر اللحوم الحمراء وأعضاء الذبيحة ، وخاصة الكبد والطحال ، مصادر غنية بفيتامين أ الذي يلعب دورًا حيويًا في نمو الجنين. تشوهات القلب والنخاع الشوكي والأنابيب العصبية والعينين والأذنين والأنف وعيوب الجهاز الهضمي والكلى.
أفادت إحدى الدراسات أن الأمهات الحوامل اللائي تناولن أكثر من 10000 وحدة دولية من فيتامين أ يوميًا لديهن فرصة أكبر لإنجاب طفل مصاب بعيوب خلقية مقارنة بالأمهات اللائي تناولن 5000 وحدة دولية أو أقل من فيتامين أ يوميًا ، لذلك يجب مراقبة تناول فيتامين أ. الأهمية. فضلات اللحوم أثناء الحمل. خاصة إذا كنت تتناول مكملات أخرى تحتوي على فيتامين أ.
تعلم: فوائد وأضرار اللحم المفروم للحوامل
يستمتع الكثير من الناس بتناول أعضاء الذبيحة وخاصة الطحال ، ولكن على الرغم من الفوائد العديدة لأكل الطحال ، إلا أن له بعض المخاطر الصحية ، خاصة عند اختيار اللحوم من مصادر غير موثوقة ، ضع في اعتبارك أن هذه الأطعمة يمكن أن تسبب العديد من المخاطر الصحية للقلب. المشاكل التي يسببها الكوليسترول. .
لكل ما يتعلق بالتغذية الخاصة بك وغيرها من المقالات حول فوائد ومضار الأطعمة المختلفة ، قم بزيارة قسم التغذية في موقع الويب الخاص بك “”.
اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا إيجابيات وسلبيات تناول أم الطحال الخارقة
قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و whatsapp مع الهاشتاج ☑️