هل يمكن أن تكون مدمنا على السكر؟

بمجرد أن تبدأ في إدخال أنفك في الحلويات ، تلك الحلوى الصغيرة ، من الصعب التوقف.

أصبح عالمنا جنة الحلويات: هم في كل مكان! في مواجهة كل هذا السكر ، يريد المخ دائمًا المزيد ، مثل الإدمان. في بوردو ، قام الباحثون بتشريح أدمغة الفئران لمحاولة الإجابة على هذا السؤال: هل يمكن أن ندمن السكر؟

أكثر إدماناً للسكر من الكوكايين

في المختبر ، أعطى العلماء السكر ثم الكوكايين للفئران لعدة أيام متتالية.
ثم أعطوهم الاختيار بين “يعامل”. والنتيجة مذهلة لأن 9 من كل 10 قوارض تفضل السكر على الكوكايين.

لا تزال الفرضية القائلة بأن الإنسان يمكن أن يدمن السكر على أنه عقار مثير للجدل.

في البشر ، من أول حلوى يتم ابتلاعها ، تتعرف براعم التذوق على المذاق الحلو. تنشط دائرة المكافأة ، ويتم تحرير الدوبامين. إنه المرسل الكيميائي للمتعة ويسجل الدماغ هذه المعلومات.

الخوف من الضياع يصبح إدماناً

المشكلة بالنسبة للبعض هي أنه في المرة القادمة ، سيتم تنشيط دائرة المكافآت بمجرد رؤية الحلوى. لا يستطيع الذواقة التوقف عن تناوله.

إذا بدأوا حزمة ثانية ، ثم حزمة ثالثة ، أو حتى رابعة ، يصبح الدماغ مدمنًا. يتحول البحث عن اللذة إلى حاجة ، إلى “خوف من الضياع” ، إلى معاناة. حان الوقت للحديث عن الإدمان.

ثم تكون دائرة المكافآت خاطئة وتتحول اللذة إلى معاناة.

في عام 1839 ، شعر أونوريه دي بلزاك بالقلق بشأن السكر في “أطروحته عن المنشطات الحديثة”. في ذلك الوقت ، كان الفرنسيون يستهلكون 2 كجم فقط في السنة. اليوم زادوا إلى 35 كيلو!