عصير العنب الأسود: تعرف على فوائده

عصير العنب الأسود: تعرف على فوائده

يعرض لكم موقع ArabWriters عصير العنب الأسود: تعرف على فوائده

عصير العنب الأسود له فوائد كبيرة للجسم ، ولكن يمكن أن يكون له أيضًا آثار سلبية ، فما هي فوائده وأضراره؟ وكيف تستعد؟ سيتم تضمين الإجابات والمعلومات الأخرى في الأسطر التالية:

فوائد عصير العنب الأسود

يحتوي عصير العنب الأسود على نسبة عالية من مضادات الأكسدة المفيدة للصحة ، وإليك أبرز فوائد هذا العصير:

• السيطرة على مرض السكري

يحتوي عصير العنب الأسود على مادة الريسفيراترول التي تزيد من حساسية الأنسولين والتي بدورها تزيد من قدرة الجسم على استخدام الجلوكوز ، مما يساعد على خفض نسبة السكر في الدم.

بالإضافة إلى ذلك ، تزيد هذه المادة من عدد مستقبلات الجلوكوز في أغشية الخلايا ، بينما يقلل البتروستيلبين في العنب من مستويات السكر في الدم.

• تعزيز صحة القلب

يحتوي العنب الأسود على مادة البوليفينول التي تقاوم أضرار الجذور الحرة ، وبالتالي تمنع أمراض القلب ، وتساعد في علاج ارتفاع ضغط الدم والالتهابات ، وبالتالي تعزيز وظيفة الأوعية الدموية.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي العنب الأسود على مركبات الفلافونويد والأحماض الفينولية والريسفيراترول التي لها تأثير إيجابي على الصفائح الدموية.

• تقليل خطر الإصابة بالسرطان

يحتوي العنب الأسود على مركبات مثل ريسفيراترول ، والتي يمكن أن تحمي من العديد من أنواع السرطان ، مثل: سرطان الرئة والقولون والبروستاتا والثدي ، لأنها تحيد أنواع الأكسجين التفاعلية وتقتل الخلايا السرطانية.

• تحسين وظائف المخ

يلعب الريسفيراترول أيضًا دورًا مهمًا في صحة الدماغ ، حيث يمكنه تعزيز الحالة المزاجية ، ومنع فقدان الذاكرة المرتبط بالعمر ، والحماية من مرض الزهايمر ، بينما قد يفيد الريبوفلافين الأشخاص المصابين بالصداع النصفي.

يساعد العنب الأسود في تحييد ضرر الجذور الحرة ، وبالتالي حماية عدسة العين وتقليل مخاطر مشاكل الرؤية المرتبطة بالعمر ، وكذلك منع الضمور البقعي وفقدان البصر.

يمكن أن يزيد الريسفيراترول من كثافة المعادن في العظام ، وهذا بدوره له تأثير إيجابي على صحة العظام.

• مكافحة العدوى

يحتوي العنب الأسود على العديد من المركبات الهامة المضادة للالتهابات مثل الفلافونول والفلافان والستيلبين والأنثوسيانين.

• تقوية جهاز المناعة

بالإضافة إلى المعادن والسكريات والأحماض العضوية المفيدة لجهاز المناعة ، يحتوي العنب الأسود أيضًا على مجموعة متنوعة من الفيتامينات ، مثل: فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك.

طريقة عمل عصير العنب الأسود

وتتمثل طريقة تحضير عصير العنب الأسود في الآتي:

تشمل مكونات عصير العنب الأسود:

• 2 كوب عنب أسود.
• كوب ونصف ماء.
• عصير نصف ليمونة.
• الثلج (تذوق).

• كيف تستعد

لتحضير عصير العنب الأسود يجب اتباع الخطوات التالية:

1. اشطف العنب الأسود بالماء لإزالة أي أوساخ وأوساخ عالقة به.
2. ضعي العنب الأسود في الخلاط ، واسكبي في كوب من الماء ، واخلطي حتى تصبح ناعمة.
3. يُصفّى عصير العنب لإزالة اللب ، ثم يُضاف عصير الليمون والثلج.
4. إذا كان عصير العنب الأسود حلوًا جدًا ، أضيفي ربع كوب الماء المتبقي وقدميه.

آثار جانبية عصير العنب الأسود

بالرغم من أن عصير العنب الأسود له العديد من الفوائد ، إلا أنه يمكن أن يسبب بعض الأضرار ، على النحو التالي:

1. ارتفاع السكر في الدم

يحتوي عصير العنب الأسود على نسبة معينة من السكريات الطبيعية ، حيث يحتوي الكوب الواحد على حوالي 36 جرامًا من السكر ، وهذا بدوره يرفع نسبة السكر في الدم ، لذلك يجب على مرضى السكري استشارة الطبيب قبل إدخال عصير العنب الأسود في نظامهم الغذائي.

2. زيادة الوزن

توفر المشروبات طريقة سهلة لاستهلاك نسبة أعلى من السعرات الحرارية ، لذا كن حذرًا عند شرب عصير العنب الأسود لتجنب الإفراط.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا عصير العنب الأسود: تعرف على فوائده

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️