سكر جوز الهند: فوائد وأضرار وحقائق مهمة

سكر جوز الهند: فوائد وأضرار وحقائق مهمة

يعرض لكم موقع ArabWriters سكر جوز الهند: فوائد وأضرار وحقائق مهمة

دعونا نتعلم المزيد عن سكر جوز الهند وأهم فوائده وأضراره ، إليك ما يجب أن تعرفه قبل إدخاله في نظامك الغذائي:

ما هي حلوى جوز الهند؟

سكر جوز الهند هو سكر طبيعي ، يصنع عادة من السائل الطبيعي الموجود في لب شجرة جوز الهند ، لكنه يختلف عن سكر النخيل.

هذه هي الخطوات المتبعة عادة لصنع سكر جوز الهند الطبيعي:

1. استخرج السائل أو النسغ الذي يتدفق إلى لب شجرة النخيل حيث ينمو جوز الهند.
2. تجمع السوائل في حاويات خاصة ثم توضع تحت أشعة الشمس أو تتعرض لمصادر الحرارة الصناعية.
3. بعد أن يتبخر السائل تمامًا ، ستكون هناك طبقة من المواد الصلبة في القاع يمكن سحقها وطحنها إلى سكر جوز الهند.

فوائد ومميزات حلوى جوز الهند

فيما يلي أهم الفوائد المحتملة لسكر جوز الهند:

1. جيد للجهاز الهضمي

قد تجعل الألياف الموجودة في سكر جوز الهند محفزًا لتحسين صحة الجهاز الهضمي والأمعاء. هذه الألياف رائعة لبكتيريا الأمعاء الجيدة ، والتي بدورها تساعد في تنظيم الهضم وحماية الجهاز الهضمي من مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية.

2. التحكم في الوزن

يحتوي سكر جوز الهند الطبيعي على نسبة صغيرة نسبيًا من الفركتوز ، وهو سكر لا يستطيع الجسم تكسيره أو تكسيره بالكامل ، مما قد يحفز تحويله إلى دهون ثلاثية ضارة تتراكم في الجسم بمرور الوقت وتسبب العديد من المشاكل الصحية.

يحتوي الفركتوز على 20-30٪ فقط من سكر جوز الهند ، على عكس السكر الأبيض ، الذي يحتوي على نسبة أعلى بكثير من الفركتوز حوالي 70-75٪.

لذا فإن تناول سكر جوز الهند بدلاً من السكر العادي يمكن أن يساعد في إدارة الوزن وحتى إنقاص الوزن.

3. تنظيم سكر الدم

يحتوي سكر جوز الهند الطبيعي على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، مما يعني أن استهلاك هذا السكر لن يتسبب في ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر في الدم ، على عكس الأنواع الأخرى من السكر والكربوهيدرات الضارة الأخرى التي يمكن أن تسبب طفرات مفاجئة في نسبة السكر في الدم.

والسبب في ذلك هو أن سكر جوز الهند يحتوي على الألياف التي تبطئ عملية الهضم وتحفز الامتصاص التدريجي للعناصر الغذائية من الطعام.

كل هذا يمكن أن يجعل سكر جوز الهند الطبيعي أحد أفضل السكريات لمرضى السكر ، بشرط أن يستخدم بكميات صغيرة فقط.

4. تحسين صحة الدورة الدموية

يحتوي سكر جوز الهند على كمية قليلة من الحديد ، مما يساعد على تحسين وتقوية الدورة الدموية في الجسم ، والحديد عنصر مهم في إنتاج خلايا الدم الحمراء الصحية ، والتي يمكن أن توفر الأكسجين والغذاء الكافي لجميع خلايا الجسم.

يساعد محتوى الألياف في سكر جوز الهند أيضًا على المساعدة في خفض الكوليسترول السيئ في الجسم عند تناوله بانتظام في نظام غذائي متوازن.

5. تقوية العظام

يحتوي سكر جوز الهند على الكثير من الفيتامينات والمعادن اللازمة للعظام ، مثل: الزنك والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم والنحاس.

لذلك ، فإن دمج سكر جوز الهند في نظام غذائي متوازن يمكن أن يساعد في تقليل فرص الإصابة بأمراض العظام المختلفة ، مثل هشاشة العظام.

6. فوائد أخرى

لا تقتصر فوائد سكر جوز الهند على ما سبق ، بل تمتد إلى ما يلي:

• تنظيم مستويات ضغط الدم.
• تقوية جهاز المناعة.
• يحارب الأمراض المزمنة التي يمكن أن تسببها عمليات الأكسدة الخطيرة.
• تقليل مستويات القلق والاكتئاب.
• زيادة مستوى الطاقة في الجسم.
• يعتبر أقل ضررا من أنواع السكر الأخرى لأنه يتم معالجته بشكل أقل حدة.

احتياطات وأضرار سكر جوز الهند

إذا كنت تريد البدء في استخدام سكر جوز الهند ، فعليك أولاً أن تدرك بعض الأشياء المهمة ، وإليك بعضًا منها:

• لا يمكن الحصول على فوائد سكر جوز الهند إلا من خلال استهلاك النوع الطبيعي الذي لم يخضع لعمليات معالجة وتصنيع ضارة.
• يجب تناول سكر جوز الهند باعتدال ، وفي حين أنه أكثر صحة من السكر الأبيض العادي ، فإن هذا لا يعني أنه خالي تمامًا من الفركتوز والجلوكوز.
• يحتوي سكر جوز الهند على نسبة عالية من السعرات الحرارية والكربوهيدرات ، لذلك يجب تناوله باعتدال.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا سكر جوز الهند: فوائد وأضرار وحقائق مهمة

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️