هل من الآمن تناول السوشي أثناء الحمل؟
هل من الآمن تناول السوشي أثناء الحمل؟
يعرض لكم موقع ArabWriters هل من الآمن تناول السوشي أثناء الحمل؟
ليس سرا أن من فوائد تناول السمك للحوامل. وجد باحثون في جامعة بريستول في المملكة المتحدة وجامعة ريو دي جانيرو في البرازيل أن النساء اللائي لا يأكلن المأكولات البحرية لديهن زيادة بنسبة 32 في المائة في القلق والتوتر مقارنة بالنساء اللائي لم يأكلن المأكولات البحرية. بالإضافة إلى ذلك ، تعد الأسماك مصدرًا كبيرًا للبروتين والحديد والزنك ، وهي عناصر مغذية ضرورية لنمو الجنين وتطوره ، كما يمكن أن تعزز أحماض أوميغا 3 الدهنية في العديد من الأسماك نمو الدماغ عند الأطفال. لكن هل ينطبق هذا أيضًا على تناول السوشي أثناء الحمل؟ هذا ما سنجيب على أسئلتك في موضوعنا.
اقرأ أيضًا: ما هي مخاطر اللحوم المصنعة للحوامل؟
هل من الآمن للمرأة الحامل تناول السوشي؟
من الآمن عمومًا تناول السوشي والأطباق الأخرى المصنوعة من الأسماك النيئة أثناء الحمل. لكن اعتمادًا على نوع السمك الذي تصنع منه السوشي ، قد تحتاج إلى تجميده أولاً ، كما يجب عليك عمومًا تقليل أنواع معينة من الأسماك أثناء الحمل ، مثل التونة والأسماك الزيتية.
هناك ثلاثة أنواع من السوشي:
- السوشي المصنوع من الأسماك النيئةفي بعض الأحيان ، تحتوي الأسماك النيئة مثل السلمون على طفيليات صغيرة يمكن أن تسبب مشاكل صحية لبعض الناس. يمكن أن تسبب الإصابة بهذه الطفيليات مرضًا يسمى داء المتشاخسات. تشمل الأعراض: آلام شديدة في البطن ، وقيء ، وغثيان ، وإسهال. في هذه الحالة النادرة ، لا يمكن أن يسبب الألم والإزعاج فحسب ، بل يمكن أن يؤدي إلى الوفاة. عند تناول هذا النوع من السوشي ، تأكد من تجميد السمك أولاً ، لأن التجميد سيقتل أي ديدان قد تكون موجودة ويجعلها آمنة للأكل.
- بيكون سوشي: بعض الأسماك المستخدمة في صنع السوشي ، مثل السلمون المدخن ، لا تحتاج إلى تجميدها قبل استخدامها ، لأن معظم عمليات التدخين تقتل أي طفيليات في الأسماك. طرق أخرى ، مثل التخليل أو النقع ، تجعل الأسماك النيئة آمنة للأكل.
- أويستر سوشي: تحتوي العديد من السوشي على المحار ، مثل:
- جمبري.
- قريدس.
- سلطعون.
- محار صدفي
لتناول هذا النوع من الطعام أثناء الحمل ، اختر المحار المطبوخ ؛ فقد يحتوي المحار النيء على فيروسات وبكتيريا ضارة يمكن أن تسبب التسمم الغذائي. إذا كنت تتناول السوشي المعد في المطاعم ، فاسأل أولاً عما إذا كان المحار مطبوخًا.
يعد السوشي الذي يتم شراؤه من المتجر آمنًا بشكل عام للأكل أثناء الحمل لأن معظمه لا يُصنع في المتجر ، مما يعني أن الأسماك النيئة المستخدمة في صنعه سيتم تجميدها بشكل صحيح لتحمل أوقات الشحن والسكن الأطول. إذا كنت تصنع السوشي بنفسك في المنزل ، فجمّد السمك لمدة 4 أيام على الأقل قبل استخدامه.
اقرأ أيضًا: ما هي أسباب عسر الهضم عند الحامل؟
أنواع الأسماك التي يمكن أن تأكلها المرأة الحامل
هناك العديد من أنواع المأكولات البحرية التي يمكنك تناولها بأمان أثناء الحمل والتي تحتوي على كميات قليلة من الزئبق وكميات عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، مثل:
- سمك السالمون؛
- الأنشوجة.
- سمك مملح؛
- سمك السردين.
- تراوت المياه العذبة.
- ماكريل المحيط الهادئ.
- جمبري.
- سماكة بولوك.
- البلطي.
- سمك القد
- سمك السلور.
- التونة الخفيفة المعلبة.
ومع ذلك ، لا تأكل أكثر من 170 جرامًا (6 أونصات) من التونة البيضاء (الباكورة) وشرائح التونة أسبوعيًا.
اقرأ أيضًا: الأطعمة التي لا يجب تناولها من قبل النساء الحوامل في الشهر الرابع والخامس والسادس
أخيرًا ، بعد أن تعرف مدى أمان السوشي للنساء الحوامل ، توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) ووكالة حماية البيئة (EPA) والمبادئ التوجيهية الغذائية 2015-2020 للأمريكيين بأن تأكل النساء الحوامل ما لا يقل عن 8 أونصات أو أكثر في الأسبوع مقابل 12 أوقية (340 جم) مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية منخفضة الزئبق. حوالي حصتين إلى ثلاث حصص.
يمكنك الآن تتبع حملك أسبوعيًا باستخدام تطبيق Nine Months.
اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا هل من الآمن تناول السوشي أثناء الحمل؟
قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️