بالصور .. 7 وصفات لذيذة بالفطر

بالصور .. 7 وصفات لذيذة بالفطر

يعرض لكم موقع ArabWriters بالصور .. 7 وصفات لذيذة بالفطر

وصفة الفطر

يحتوي الفطر على مجموعة متنوعة من الفوائد الغذائية ، ويحافظ أيضًا على نسبة السكر في الدم ويحرق الدهون ، ويحتوي على فيتامين د ، وهو الغذاء المفضل للوقاية من هشاشة العظام ، وله العديد من الفوائد الأخرى ، لذلك يوفر لك مجموعة متنوعة من الوصفات لمساعدتك على إدخال الفطر لتصبح غذاء صحي لنظام منزلك.

فطر محشي بالسبانخ والجبن:

1. خذ 5 حبات متوسطة الحجم من الفطر ، أفرغها من القاع ، وادهنها من الداخل إلى الخارج بملعقة من الزبدة عندما تذوب.
2. لتحضير خليط الحشو ، ابشري جزء الفطر الذي تمت إزالته مع 2 فص ثوم مبشور ، وقلبي ملعقة كبيرة من الزبدة لبضع دقائق ، ثم أضيفي 200 جرام من السبانخ ، ثم ضعيها على النار حتى تنضج السبانخ ، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة. صلصة الكريمة وملعقة كبيرة من الجبن ثم نطفئ النار.
3. خذ الفطر ، ضعي الحشوة ، وضعيها في المقلاة الساخنة حتى يتحول لون الفطر إلى اللون الأحمر ، أطفئيها واتركيها تبرد ، وقدميها لعائلتك.

شوربة الفطر

:

1. يُبشر البصل في المقلاة ويُقلى على نار خفيفة حتى يتحول إلى اللون البني ، ويترك جانباً ويقلى الفطر لمدة 5 دقائق ، ثم يُضاف البصل ورشة زعتر ويُطهى على النار حتى ينضج لمدة 10 دقائق.
2. نضيف أوراق الغار والملح والفلفل الأسود ، ونضيف كوبًا من الحليب وقليلًا من الجبن المبشور ، ونتركها على النار لمدة ربع ساعة ، ثم نطفئها.
3. الآن وقد أصبح الحساء جاهزًا ، يظل لذيذًا في اليوم التالي.

مكرونة بالفطر والكوسا

هذه الوصفة هي إحدى تلك التي تطبخ مكوناتها في مقلاة واحدة في كل مرة لتوفير الوقت والجهد.

1. نأخذ قدر ونضع الماء المغلي ثم نضيف المعكرونة والكوسا والبازلاء والفطر مع فصين من الثوم المفروم والملح والفلفل ونضعها على النار حتى تنضج.
2. صفي الماء الزائد وأضيفي صلصة الكريمة والجبن المبشور ، إلخ.

بطاطا مشروم مشوية

1. من الوصفات السهلة في الفرن ، قطعي 4 حبات بطاطس مع 4 فطر وبصل مبشور مع رشة ملح وفلفل أسود.
2. قلب جيدًا ، ثم ضعه على ورقة من ورق القصدير وقم بتغطيته. شغل الشواية لمدة 20 دقيقة.

مشروم فيجي برجر

1. في وعاء كبير ، اهرسي كوبين من الفول ، ثم أضيفي كوبين من الفطر المفروم ، كوب بروكلي ، ونصف كوب بصل ، ملح وفلفل ، وقلبيهم حتى يتجانسوا.
2. أضيفي 3 بيضات وشرائح خبز ، وقلبيها حتى تمتزج.
3. ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة ، سخنيها على نار خفيفة ، وابدئي في تشكيل المزيج على شكل أقراص مستديرة ، ثم رصيهما في المقلاة لمدة 3 دقائق ، حتى يصبح لونهما أحمر على الجانبين.

فطر بالزبدة

1. قلبي 4 فصوص من الثوم المبشور مع ربع كوب من الزبدة المذابة وشغلي الفرن على حرارة 400 درجة حتى يسخن.
2. نأخذ ربع كيلو من المشروم ، نفرغ من القاع ونملأها بمزيج من الزبدة والثوم ورشة من الفلفل الأسود والملح ، ثم نضعها في صينية ونخبزها في الفرن لمدة 20-30 دقيقة.

فطر محمص مع الخضار

:

1. تحمص الفطر بالكمية المرغوبة من الطماطم والبروكلي والخضروات المختلطة بالثوم ، ثم تخلط بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والريحان.
2. بعد تسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت ، ضعي الخليط في صينية في الفرن لمدة نصف ساعة أو مطبوخًا تمامًا وقدميه هنا وعلى الشفاه لك ولعائلتك.

مصدر

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا بالصور .. 7 وصفات لذيذة بالفطر

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و e-mail مع الهاشتاج ☑️