تعرف على فوائد ومخاطر العنب الحامض

تعرف على فوائد ومخاطر العنب الحامض

يعرض لكم موقع ArabWriters تعرف على فوائد ومخاطر العنب الحامض

بينما يعاني الكثير من الناس من المذاق الحامض للعنب الحامض ، فإن له فوائد عديدة. تعرف على المزيد حول فوائد ومخاطر العنب الحامض باتباع هذه المقالات:

الحصرم

يمكن قطف العنب الحامض قبل أسابيع من نضج العنب ويتميز بنكهة قوية ونفاذة. للعنب الحامض فوائد عديدة نذكر منها ما يلي:

1. له خصائص مضادة للأكسدة

العنب الحامض غني بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتمنع الأورام.

تشير بعض الأدلة إلى أن العنب الحامض يحتوي على مضادات أكسدة أكثر من العنب الناضج ، مما يزيد من قدرته على محاربة الأورام والجذور الحرة في الجسم.

2. خفض مستويات الكولسترول السيئ

تشير بعض الأدلة من مجموعة من الحيوانات إلى أنه بالإضافة إلى تقليل مخاطر الإصابة بمرض تصلب الشرايين ، فإن تناول العنب اللاذع يقلل من مستويات الكوليسترول السيئ في الدم.

3. يزيد من مستويات الكولسترول الجيد

وجدت بعض الأدلة أن تناول العنب اللاذع يزيد من نسبة الكوليسترول الجيد في الجسم ويقلل من الدهون الثلاثية.

وجدت إحدى هذه الدراسات ، التي أخذت مجموعة من الأشخاص الأصحاء تناول كمية معينة من عصير العنب الحامض على مدى فترة من الزمن ، ثم جعلتهم يقيسون مستويات الكوليسترول في الدم لديهم ، أن مستويات الكوليسترول مرتفعة بشكل ملحوظ. لاحظ الكوليسترول الجيد في الدم.

4. يخفض ضغط الدم

تشير بعض الأدلة إلى أن تناول العنب اللاذع لفترة زمنية محددة يمكن أن يقلل من التوتر لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، ولكن في معظم الحالات ، لا يكفي مقدار التخفيض لإعادة قراءات الإجهاد إلى المستويات الطبيعية.

في إحدى الدراسات تم استخدام عصير العنب الحامض لعلاج ارتفاع ضغط الدم ، حيث تم جمع العنب الحامض وتجفيفه واستخراجه وإعطاء جرعات مختلفة من مستخلص العنب الحامض ، بينما لم يتم قياس ضغط الدم في المجموعة الأخرى. تم أخذ قراءات لكلا المجموعتين بعد ساعة واحدة من الاستهلاك المباشر.

كان ضغط الدم في جميع الفئران في المجموعة الأولى أقل من المجموعة الثانية.

5. يعزز صحة العظام

يحتوي العنب الحامض على العديد من المعادن المهمة لصحة العظام ، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم ، بالإضافة إلى مواد أخرى تزيد من كثافة العظام.

الحصرم

بما أن العنب الحامض يحتوي على نفس المواد التي قد يحتويها العنب ، فإنه يحمل بعض المخاطر المحتملة ، والتي يمكن أن نذكر منها ما يلي:

1. خنق الطفل

قد يختنق الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 5 سنوات بالعنب الحامض بسبب شكله وحجمه ، لذلك يوصى عمومًا بتقسيمه إلى أكثر من حصة واحدة.

2. المرأة الحامل ليست آمنة

بالإضافة إلى الاستخدام الموضعي ، من الأفضل تجنب العنب اللاذع في ظروف معينة ، مثل الحمل والرضاعة الطبيعية ، حيث لا توجد أدلة كافية لدعم سلامتهم.

3. زيادة نسبة حدوث النزيف

يقلل العنب الحامض من عملية تخثر الدم في الجسم ، لذلك قد يزيد من فرصة النزيف عند حدوث بعض الكدمات.

في هذه الحالة ، يُنصح بتجنب تناول العنب الحامض أو الحامض قبل أي عملية جراحية لتجنب النزيف أثناء العملية.

4. الكثير من الآثار الجانبية

تناول كميات كبيرة من العنب الحامض قد يسبب بعض الآثار الجانبية مثل: الإسهال وحمض المعدة.

5. حساسية من العنب الحامض

يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه بعض المكونات التي قد يحتوي عليها العنب اللاذع ، والتي يمكن أن تسبب آثارًا جانبية مثل:

• مشاكل في المعدة؛
• عسر الهضم.
• استفراغ و غثيان.
• إلتهاب الحلق.
• مشاكل عضلية.
• صداع الراس؛

طريقة استخدام العنب الحامض

يمكن إضافة العنب الحامض إلى نظامك الغذائي بعدة طرق ، على النحو التالي:

1. أضف القليل من عصير الفراولة إلى السلطات أو الأطعمة الأخرى للحصول على نكهة فريدة.
2. تحضير بعض الوصفات التقليدية بالعنب الحامض.
3. يتم تجفيف العنب الحامض أو تجميده واستخدامه كتوابل في الطهي وكذلك في العصائر أو المخللات.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا تعرف على فوائد ومخاطر العنب الحامض

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و e-mail مع الهاشتاج ☑️