ما هي طريقة حفظ التمر في الثلاجة؟
ما هي طريقة حفظ التمر في الثلاجة؟
يعرض لكم موقع ArabWriters ما هي طريقة حفظ التمر في الثلاجة؟
التمر من الفواكه التي تمدنا بالعديد من الفوائد الصحية ، فإلى جانب طعمها وطعمها يمنعنا من تناول الحلويات الغنية بالسكر ، لذلك فهي تدخل في العديد من الأنظمة الغذائية الصحية وخاصة لمرضى السكر ، حيث يعتبر التمر بديلاً مناسبًا عن السكر ، استخدمه لتحلية أكثر من طعام ، بما في ذلك تناول الطعام باعتدال. فهو لا يرفع مستويات السكر في جسمك ، ولكن قد تواجه مشكلة أن التمر يمكن أن يفسد مع مرور الوقت. لأطول فترة ممكنة. تعرف على كيفية حفظ التمور في الثلاجة للاحتفاظ بها لفترة طويلة والحفاظ على مذاقها كما هو في هذه المقالة.
كيفية حفظ التمر في الثلاجة
يعد تخزين التمور في الثلاجة وسيلة لحفظ التمور لأطول فترة ممكنة بخلاف الطرق الأخرى التي يمكن استخدامها لحفظ التمور ، مثل حفظها في خزانة المطبخ أو الثلاجة ، اتبع الخطوات التالية:
- ضع التمر في كيس محكم ، اترك كل الهواء خارج الكيس ، وأغلق الكيس بإحكام.
- قبل لف التمر ، اترك مساحة صغيرة حوالي سنتيمتر واحد في الكيس ، فهذه المساحة ستساعد التمور على التمدد بعد وضعها في الثلاجة.
- قم بتخزين الكيس بعيدًا في الثلاجة ، حيث يكون باردًا ؛ يبرد بسرعة ، ويحافظ على نكهته ويحافظ عليه طازجًا.
- أخرجي التمر من الثلاجة حوالي ثلاث ساعات قبل الاستخدام ، واتركيه حتى يعود إلى طبيعته.
- إذا كنت ترغب في استخدامه مباشرة خارج الثلاجة ، فانقع التمر في وعاء من الماء الساخن لمدة نصف ساعة.
- إذا لاحظت أي تغيرات في لون أو طعم التمور ، أو إذا كانت لها رائحة كريهة ، فيجب عليك التخلص منها ، لأن هذا يعني أن تاريخ انتهاء صلاحيتها قد انتهى.
استخدم الأسطر التالية لفهم العمر الافتراضي لتاريخ التخزين.
اقرأ أيضًا: كيف تحفظ الطعام بشكل صحيح في الثلاجة؟
العمر الافتراضي للتمور أثناء التخزين
تختلف مدة صلاحية التمور باختلاف طريقة التخزين والتنوع ، سواء كانت جافة أو رطبة. كلما زاد محتوى الرطوبة ، كلما قصرت مدة الصلاحية. عند تخزين التمور الجافة ومنخفضة الرطوبة ، ستختلف مدة الصلاحية اعتمادًا على طريقة التخزين على النحو التالي:
- عندما تقوم بتخزين التمور فقط في خزانة مطبخك ، مع الحرص على عدم تعريضها للشمس أو حرارة الفرن أو الموقد ، فقد تظل في حالة جيدة لمدة تصل إلى ستة أشهر.
- قم بتخزين التمر في الثلاجة ، مع الحرص على إبقاء الوعاء مغطى جيدًا وخالي من الهواء ، وسوف يتم الاحتفاظ به لمدة عام كامل.
- عندما تقوم بتخزين التمر في الثلاجة ، فإنها ستتحمل جيدًا وتحتفظ بنكهتها دون أن تفسد لمدة ثلاث سنوات أو أكثر.
بعد هذه الفترة من كل طريقة تخزين ، يمكن أن تتلف التمور أو تتعفن عليها أو على الأقل تغير في نكهتها ، ولكن نادراً ما تتلف التمور ، خاصة عند تخزينها بالطريقة الصحيحة. .
كيفية حفظ معجون التمر
إذا لم تكن قد فكرت في استخدام هريس التمر من قبل ، فابدأ الآن حتى تتمكن من استخدامه في مجموعة متنوعة من الوصفات لأنه بديل صحي للسكر في الأطعمة المختلفة ، مثل:
- كيك؛
- بسكويت.
- جنية سمراء صغيرة؛
- محلى القهوة.
- كب كيك (كب كيك).
إذا كنت تريد حفظ تاريخ اللصق ، فإن طريقة الحفظ لا تختلف كثيرًا عن حفظ التاريخ الصحيح ، ولكن العمر الافتراضي يتغير في هذه الحالة. احتفظي بالتمر المهروس في وعاء أو كيس محكم الإغلاق بداخله مكنسة كهربائية ، ولمزيد من الحماية من الرطوبة والهواء ، يمكنك لفه بغلاف بلاستيكي. يحتوي هريس التمر على نسبة معينة من الماء ، مما يمنحه مدة صلاحية أقصر ، تصل إلى شهر واحد في الثلاجة ، وحتى ستة أشهر في الثلاجة.
بشكل عام ، للتمور العديد من الفوائد الصحية ، تعرف عليها بالطرق التالية.
الفوائد الصحية للتمور
للتمور العديد من الفوائد التي تجعلها من الأطعمة التي لا بد من تناولها في نظامنا الغذائي ، وأبرزها:
- يخفض مستويات الكوليسترول في الدم. يحتوي التمر على الألياف التي تقلل من امتصاص الكوليسترول في الدم.
- يعالج فقر الدم لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد المهم لإنتاج خلايا الدم الحمراء ، ونقصه يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم.
- الحفاظ على صحة العظام لاحتوائها على العديد من المعادن الهامة التي تمنع هشاشة العظام ، مثل المغنيسيوم والمنغنيز والسيلينيوم والنحاس.
- يمكن استخدامه كبديل للسكر ، خاصة عند مرضى السكري ، حيث لا يرفع مستويات السكر في الدم.
- يحافظ على صحة الجلد والجلد لاحتوائه على فيتامينات “ج” و “د”.
- يساعد في علاج الإمساك لاحتوائه على الألياف والمغنيسيوم.
اقرأ أيضًا: 7 وصفات لذيذة للتمور … لا تفوت المحاولة
أخيرًا ، أعزائي ، بعد أن عرفت كيف تحفظ التمر في الثلاجة ، نوصي بإضافتها إلى نظام عائلتك الغذائي للحصول على أقصى قدر من الفوائد الصحية.
قد تكون إدارة مطبخ به العديد من المسؤوليات أمرًا صعبًا ، اقرأ المزيد من المقالات المفيدة في قسم نصائح الطهي على موقع على الويب.
اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا ما هي طريقة حفظ التمر في الثلاجة؟
قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️