طريقة عمل البرياني: 3 وصفات مختلفة

طريقة عمل البرياني: 3 وصفات مختلفة

يعرض لكم موقع ArabWriters طريقة عمل البرياني: 3 وصفات مختلفة

إليك كيفية صنع برياني لذيذ بالخضروات عليك اتباعها:

1. المكونات

هذه هي أهم المكونات التي يجب تحضيرها مسبقًا عند تحضير البرياني النباتي:

• 2-3 أكواب أرز بني.
• 1/2 كوب جزر مقطع.
• 1/2 كوب باذنجان مفروم.
• 1/2 كوب بروكلي مفروم.
• 1/2 كوب قرنبيط مفروم.
• 1/2 كوب فلفل رومي مفروم.
• 2 بصل كبير مفروم.
• 5 فصوص ثوم مهروسة.
• 1 كوب طماطم مفرومة.
• مزيج من بهارات البرياني ، بما في ذلك 1 مغرفة من مسحوق الفلفل الحار ، 1 مغرفة من الكركم ، 1 ملعقة من الكمون ، رشة فلفل ، 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 6 أكواب مرق أو مرق خضروات.

2. طريقة التحضير

اتبع هذه الخطوات لعمل برياني نباتي:

1. نثر الجزر والقرنبيط والقرنبيط والباذنجان والفلفل في صينية خبز كبيرة ورشي القليل من زيت الزيتون.
2. ضع المكونات في الفرن حتى تنضج تقريبًا ، لكن لا تدعها تطهى تمامًا.
3. يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة عميقة ، ثم يُضاف البصل والثوم ويُقلب حتى يتماسك.
4. أضيفي الخضار المحمصة والملح والتوابل المختلفة واستمري في التقليب لبضع دقائق.
5. أضف الأرز المنقوع والمصفى مسبقًا إلى الخضار.
6. قلبي الطماطم المفرومة وغطي الأرز بالمرقة أو الماء.
7. دع هذه المكونات تنضج معًا لمدة 30 دقيقة على الأقل.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا طريقة عمل البرياني: 3 وصفات مختلفة

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️