المأكولات البحرية: كيف تستعملها من أجل صحتك؟

المأكولات البحرية: كيف تستعملها من أجل صحتك؟

يعرض لكم موقع ArabWriters المأكولات البحرية: كيف تستعملها من أجل صحتك؟

يتم تقديم أطباق المأكولات البحرية على نطاق واسع في المطاعم بسبب مذاقها الفريد وتنوع أشكالها ، بالإضافة إلى العديد من الفوائد. وكيف تستعد؟ وفيما يلي التفاصيل:

ما هي ثمر البحر؟

ثمار البحر مخلوقات تعيش في أسماك متنوعة في المحيط ، ومن أبرز أنواع ثمار البحر:

• حبار.
• سرطان البحر؛
• المحار.
• جمبري.
• والروبيان.
• حبار.
• سمك السردين.
• أخطبوط.

عندما تأكل المأكولات البحرية ، يحتوي جسمك على العديد من الفيتامينات والمعادن والبروتينات المفيدة لصحتك ، خاصةً عندما يتعلق الأمر بتقوية عقلك وذاكرتك.

ما هي فوائد فاكهة البحر؟

للمأكولات البحرية فوائد لا حصر لها ، بما في ذلك:

• يمد الجسم بالطاقة والنشاط والقوة.
• حماية الجسم من أعراض القلب والسكتة الدماغية.
• يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تحمي البشرة وتجدد الخلايا.
• البشرة منتعشة ومتجددة ومتألقة ومتألقة.
• يزيد من قوة الدم ويحارب الالتهابات في الجسم
• يمد الجسم بكميات كبيرة من اليود والفوسفور والكالسيوم.
• يمد الجسم بأوميجا 3 التي يحتاجها لمحاربة السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
• يقوي الأعصاب ، بما في ذلك تلك الموجودة في الدماغ.
• يحسن الأداء الجنسي للذكور والإناث ويزيد من الخصوبة.

الأطباق التي يمكن طهيها مع المأكولات البحرية

يمكنك إضافة المأكولات البحرية للعديد من الأطباق والوجبات ومنها:

1. شوربة المأكولات البحرية

يعد حساء المأكولات البحرية من أشهر الأطباق لصنع فواكه البحر. يتكون هذا الحساء على النحو التالي:

1. أحضر المواد التالية:
   • كوب جراد البحر.
   • كوب جمبري.
   • كوب من المحار
   • كوب حبار.
   • شرائح سمك فيليه.
   • 2 كوب كريمة طبخ سائلة.
   • رشة فلفل أبيض.
   • رشة بابريكا.
   • ملعقة صغيرة كاري.
   • الملح باعتدال.

2. سخني الزيت النباتي في مقلاة ، ثم أضيفي البصل والثوم حتى يتحولوا إلى اللون الخمري.
3. أضيفي المأكولات البحرية وشرائح السمك المقطعة إلى القدر ، واغسليها وقلبيها على نار عالية لمدة 15 دقيقة ، ثم أضيفي الماء المغلي إلى الخليط.
4. نضيف جميع البهارات ، ثم نضيف الكريمة السائلة إلى القدر ، ونغلي لمدة دقيقتين ، ثم نضيف أوراق البقدونس ويقدم ساخنة.

2. نودلز المأكولات البحرية

نودلز المأكولات البحرية من الأطباق المفضلة لدى البالغين والأطفال على حد سواء ، ويمكن تحضيرها على النحو التالي:

1. أحضر المواد التالية:
   • 1 كوب جزر مفروم.
   • 1 كوب كوسة مقطعة إلى شرائح رقيقة.
   • ملعقة ثوم مطحون.
   • كوب من الحبار والجمبري والمحار.
   • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
   • ملعقتان كبيرتان من صلصة السمك.
   • القليل من صلصة الصويا.
   • 2 كوب نودلز مطبوخة.

2. تُقلى الخضار مع القليل من الخضار وزيت السمسم ، ثم تُضاف المأكولات البحرية وتُقلى مع الخضار.
3. يضاف عصير الليمون وصلصة السمك وصلصة الصويا.
4. نضيف النودلز المطبوخة وتخلط جيدا.
5. الطبخ ساخن.

3. سلطة المأكولات البحرية

تعتبر سلطة المأكولات البحرية من السلطات الغنية بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الإنسان وسلامته ، اجعلها وفق الخطوات التالية:

1. أحضر المواد التالية:
   • 300 جرام روبيان.
   • 350 جرام حبار.
   • 300 جرام سلمون مدخن.
   • الخس والجرجير حسب الرغبة.
   • عصير الليمون.
   • كمية الخبز المحمص.

2. اغسل وقشر المأكولات البحرية.
3. انقع الحبار والروبيان بالفلفل والليمون وزيت الزيتون والثوم لمدة ساعتين.
4. اقلي الجمبري والحبار والثوم في مقلاة حتى تفوح رائحتها ، ثم امزجي المكونات مع الجرجير والخس والليمون ، وضعي التوست المحمص فوقها وقدميها.

هل الثمار البحرية خطرة على الصحة؟

نعم بالرغم من فوائد الفاكهة إلا أنها يمكن أن تسبب بعض المشاكل الصحية أبرزها:

• حساسية: يعاني الكثير من الأشخاص من حساسية تجاه أي نوع من المأكولات البحرية وتظهر عليهم أعراض مختلفة مثل: الاحمرار والاختناق والتورم.
• تسمم غذائي: تحتوي أنواع معينة من فواكه البحر على الزئبق الذي يمكن أن يكون سامًا للجسم بكميات زائدة ، لذلك يجب أن تكون حريصًا وتناول هذه الأطعمة بكميات كبيرة.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا المأكولات البحرية: كيف تستعملها من أجل صحتك؟

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️