6 أخطاء عند قلي البيض

6 أخطاء عند قلي البيض

يعرض لكم موقع ArabWriters 6 أخطاء عند قلي البيض

يعتبر البيض من الأطعمة الهامة التي تحرص الكثير من الأمهات على تناولها في وجبة الإفطار ، فبالإضافة إلى احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان ، يمكنك تحضيرها وطهيها بطرق مختلفة ، لكن الحصول على بيضة مقلية لذيذة بشكل خاص يعتمد على طريقة التحضير. طريقة.

دعونا نتبع المحرر لمعرفة الطريقة الصحيحة لقلي البيض ، وتجنب بعض الأخطاء التي قد تدمر طعم البيض ، والحصول على طعم فريد.

دراسة: هل من الآمن لطفلي تناول البيض على الإفطار كل يوم؟

أخطاء عند طهي البيض

1. البيض المخفوق بشكل سيء الخطوة الأولى في الطريقة الصحيحة لقلي البيضة هي تقليب البيض جيدًا ، حيث يساعد تقليب البيض على خلط مكوناته جيدًا ، مما يضمن خلط الصفار والبياض بشكل متساوٍ. كما أنه يساعد على إخراج الهواء من البيض ، مما يجعله متماسكًا عند القلي ، لذا تأكد من خفقه لمدة دقيقة في اتجاه واحد.
2. بدون تعديل كمية الملح: رقم بالطبع ، ضبط الملح جيداً سينتج عنه مذاق كريه في كل الأطعمة وليس البيض فقط ، إضافة الملح حسب رغبتك أثناء خفق البيض للحصول على مذاق رائع ولذيذ.
3. فوق البيض المقلي:يمكن أن يؤثر الإفراط في قلي البيض على لونه ، فيجعله أسود ويفقد اللون البرتقالي الذي يميزه ، لذا تأكد من تسخين المقلاة على نار متوسطة ووجود نسبة جيدة من زيت الطهي أو السمن فيها ، وليس القليل الذي يسبب بيض يحترق الكوكا ليست كبيرة جدا مما يسبب زيادة دهون البيض.دعها تقف لمدة ثلاث دقائق على نار صغيرة والمذاق فريد ولذيذ.
4. عدم تسخين المقلاة جيداً: تسخين المقلاة ومن العوامل الرئيسية في الحصول على البيض اللذيذ ، قد لا تهتم الكثير من النساء بذلك ، ووضع البيض في المقلاة دون تسخين مناسب ، مما يتسبب في التصاق البيض وحرقه.
5. لشراء البيض النيئ: أفضل طريقة لتحضير البيض هي أن تكون طازجة ، ولكي تتمكن من التمييز بين البيض الطازج والبيض الذي لا معنى له ، خذ كوبًا من الماء البارد وضع البيض فيه.
6. مقلاة سيئة للاستخدام: انتبه جيدًا لهذا العامل ، فإن اختيار النوع الخاطئ من المقلاة يمكن أن يتسبب في حرق البيض وإهداره وينتهي الأمر بمذاق سيئ ، لذلك يجب استخدام مقلاة غير لاصقة للبيض المطبوخ بالكامل وغير المحروق وذو مذاق جيد .

تعلم: كيفية تنظيف مقلاة غير لاصقة بدون خدش

بينما يفضل الكثير من البالغين والأطفال طعم العجة ، إلا أنها قد تكون ضارة جدًا بصحة الإنسان ، لذا فإن تناولها باعتدال يمكن أن يتجنب أي من هذه الأضرار التي يسببها الإفراط في تناول الطعام.

عيوب تناول البيض المقلي

3 وصفات لذيذة وسهلة لبيض الإفطار

في النهاية ، تجنب ارتكاب هذه الأخطاء عند قلي البيض للحصول على المذاق الفريد الذي تحبه في المطاعم ، مع الحرص على عدم الإفراط في تناول الطعام للحفاظ على صحتك وعائلتك وتعلم المزيد من وصفات الطبخ المختلفة. البيض انقر هنا.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا 6 أخطاء عند قلي البيض

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و whatsapp مع الهاشتاج ☑️