حمض الهيدروكلوريك في المعدة: معلومات مهمة

حمض الهيدروكلوريك في المعدة: معلومات مهمة

يعرض لكم موقع ArabWriters حمض الهيدروكلوريك في المعدة: معلومات مهمة

يعتبر حمض الهيدروكلوريك (HCl) الموجود في المعدة من أهم إفرازات المعدة ، حيث يساعد على هضم البروتينات وتنشيط إنزيمات الجهاز الهضمي. في هذه المقالة سوف تتعلم معلومات مفيدة عن حمض الهيدروكلوريك في المعدة.

إنتاج حمض الهيدروكلوريك في المعدة

ينتج حمض الهيدروكلوريك عن طريق الخلايا الجدارية للمعدة ، ويتحد الماء وثاني أكسيد الكربون مع سيتوبلازم الخلايا الجدارية لإنتاج حمض الكربونيك الذي يتحلل بدوره إلى أيونات هيدروجين موجبة وأيونات بيكربونات سالبة.

ثم تنتقل أيونات الهيدروجين إلى تجويف المعدة ، وتدخل أيونات البيكربونات إلى الدم ويتم استبدالها بأيونات الكلوريد ، وتتحرك أيونات الكلوريد إلى تجويف المعدة وتتحد مع أيونات الهيدروجين لتكوين حمض الهيدروكلوريك.

دور حمض الهيدروكلوريك في المعدة

يقوم حمض الهيدروكلوريك الموجود في المعدة بعدة وظائف ، منها:

1. هضم الطعام

عادةً ما يكون حمض المعدة (pH) بين 1 و 2 قبل الأكل ، ويزداد إنتاج حمض الهيدروكلوريك في المعدة بعد الأكل لأن حمض الهيدروكلوريك يلعب دورًا مهمًا في هضم:

يسهل حمض الهيدروكلوريك هضم البروتينات عن طريق تحويل الببسينوجين إلى بيبسين ، والذي بدوره يكسر البروتينات إلى ببتيدات صغيرة تمتصها الأمعاء.

• 
  

  الكربوهيدرات والدهون

يحفز حمض الهيدروكلوريك في المعدة إنتاج إنزيمات البنكرياس والصفراء في الأمعاء الدقيقة ، مما يساعد في هضم وامتصاص الكربوهيدرات والدهون وفيتامين أ وفيتامين هـ.

• 
  

  الملح والفيتامينات

يزيد حمض الهيدروكلوريك من إطلاق بعض الأملاح والفيتامينات من الطعام ، مثل: حمض الفوليك ، وحمض الأسكوربيك ، والزنك ، والنحاس ، مما يزيد من امتصاصها.

2. منع مسببات الأمراض

يلعب حمض الهيدروكلوريك في المعدة دورًا في إنشاء بيئة معقمة وتشكيل حاجز لمنع البكتيريا أو الفطريات من النمو في الأمعاء الدقيقة.

نظرًا لقيم الأس الهيدروجيني بين 1.5 و 4 ، يتم تعطيل العديد من مسببات الأمراض ، مثل: Escherichia coli (الإشريكية القولونية).

يمكن للإشريكية القولونية أن تخفض درجة الحموضة في المعدة وتتلف الأغشية المخاطية ، مما يزيد من خطر الإصابة بقرحة المعدة وسرطان المعدة.

مستويات منخفضة من حمض الهيدروكلوريك في المعدة

تعتبر المستويات المنخفضة من حمض الهيدروكلوريك في المعدة ، والتي تسمى نقص كلور الدم ، مشكلة شائعة مع تقدم العمر.

يزيد نقص حمض الهيدروكلوريك من خطر الإصابة بالتهابات الجهاز الهضمي ، وأهم المعلومات ما يلي:

1. أسباب انخفاض حمض الهيدروكلوريك في المعدة

يمكن أن يحدث نقص حمض الهيدروكلوريك لعدة أسباب ، بما في ذلك:

• يكبر في السن
• الضغط.
• نقص الفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين ب 1 وفيتامين ب 6 والزنك.
• عدوى هيليكوباكتر بيلوري (هيليكوباكتر بيلوري).

2. أعراض انخفاض حمض الهيدروكلوريك في المعدة

قد يتسبب نقص كلور الدم في ظهور أعراض تظهر بعد ساعات من تناول الطعام ، مثل:

• الإمساك والغازات.
• حرقة من المعدة؛
• حريصة على تناول الطعام على الرغم من عدم الشعور بالجوع.

مكملات حمض الهيدروكلوريك

هناك مكملات غذائية تحتوي على حمض الهيدروكلوريك التي يمكن أن تحسن الهضم وتساعد في تحسين أعراض العديد من الأمراض ، مثل:

ومع ذلك ، قد تسبب مكملات حمض الهيدروكلوريك أعراضًا غير سارة ، مثل أعراض حرقة المعدة ، لذا يجب استشارة الطبيب قبل البدء في تناولها.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا حمض الهيدروكلوريك في المعدة: معلومات مهمة

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️