هل البرغل يجعلك سمينا أم هزيلا؟

هل البرغل يجعلك سمينا أم هزيلا؟

يعرض لكم موقع ArabWriters هل البرغل يجعلك سمينا أم هزيلا؟

إذا كنت تحاول زيادة الوزن أو إنقاصه وكنت شخصًا يتبع حمية البرغل ، فقد تتساءل عن إجابة السؤال “هل البرغل دهني أم نحيف؟” في هذه المقالة سنكتشف الإجابة وبعض المعلومات التي قد تهمك:

هل يجعلك البرغل سمينا أم هزيلا؟

يحتوي البرغل على الألياف التي يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن:

1. تعزيز الشبع والشبع دون استهلاك الكثير من السعرات الحرارية.
2. يبطئ امتصاص الدهون والسكريات من الأمعاء الدقيقة.
3. يتحكم في مستويات السكر في الدم عن طريق تقليل امتصاص الدهون والسكر ، مما يساعد في إنقاص الوزن.

لكن تجدر الإشارة إلى أن إضافة البرغل إلى نظامك الغذائي يعتمد على محتوى الكربوهيدرات في نظامك الغذائي. إذا كنت تخطط لاتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، مثل نظام الكيتو ، فقد لا يكون البرغل هو الخيار الصحيح.

تجدر الإشارة إلى أن البرغل من الحبوب الكاملة ، وتشير بعض الدراسات إلى أنه قد يساعد في تقليل احتمالية زيادة الوزن.

السعرات الحرارية في القمح الجاف والقيمة الغذائية

بعد تحديد إجابة سؤال هل البرغل دهن أم رقيق ، تجدر الإشارة إلى أن زيادة الوزن أو فقدانه مرتبط بنوعية وكمية الطعام ، حيث تلعب السعرات الحرارية دورًا رئيسيًا في إنقاص الوزن أو زيادة الوزن ، وذلك لكل 100 جرام من البرغل: القيمة الغذائية وعدد السعرات الحرارية لكل من:

حيوية	80 كالوري
إجمالي الدهون	0.2 غ
صوديوم	5 مجم
الكربوهيدرات الكلية	19 جرام
الألياف الغذائية	4.5 جرام
السكر	0.1 جرام
بروتين	3.1 جرام
حديد	0.96 مجم
	68 مجم

كيفية تحضير البرغل للتنحيف

هناك العديد من الطرق الصحية لتحضير البرغل لتعزيز إنقاص الوزن ، حيث يمكن تحضير الحساء أو المقبلات ، وهناك العديد من الوصفات الصحية التي تستخدمه ، وإليك إحدى تلك الوصفات:

إليك المكونات التي تحتاجها لصنع برغل صحي وغني بالعناصر الغذائية:

• 10 طماطم كرزية.
• 2 فص ثوم
• 10 مل زيت زيتون.
• 60 جرام قمح جاف.
• 1 مكعب مرق خضروات.
• 120 ملم ماء.
• قليل من الملح
• رشة فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة بقدونس طازج.
• 
  

  كيف تستعد

لتحضير برغل صحي يجب اتباع الخطوات التالية:

1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية لتحميص الخضار.
2. قشري الطماطم وقطعيها إلى قطع صغيرة.
3. ضعي فصوص من الثوم الكامل وقطع طماطم مشوية مقشرة في وعاء ورشي عليها زيت الزيتون وشويها في الفرن.
4. ضعي البرغل في وعاء صغير ، أضيفي 120 مل من الماء لمرق الخضار المغلي وقلبي مع البرغل.
5. يوضع القدر على نار خفيفة حتى ينضج ويمتص المرق ، وعندما يصبح البرغل طرياً ، يُرفع عن النار ويغطى.
6. تُرفع الخضار المحمصة من الفرن وتُضاف إلى مقلاة البرغل. يتم تقليب جميع الخضار المشوية مع البرغل.
7. يتبل الطبق بالملح والفلفل ويضاف البقدونس المفروم.

التحذير من أكل البرغل

بعد تحديد ما إذا كان البرغل سمينًا أم خفيفًا ، وفوائد البرغل وقيمته الغذائية ، إليك أهم المحاذير التي يجب أن تعرفها:

1. إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية أو لا تتحمل الغلوتين ، فيجب عليك تجنب البرغل ، لذلك من الأفضل استشارة طبيبك قبل دمج البرغل في نظامك الغذائي ، حيث أن معظم الألياف غير قابلة للذوبان ؛ وهذا يعني أنها قد تؤدي إلى مشاكل صحية وعسر الهضم لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الهضم. مرض التهاب الأمعاء (IBD) أو متلازمة القولون العصبي (IBS).
2. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه القمح ، فعليك تجنب البرغل لأنه يمكن أن يسبب الحساسية التي قد تكون مهددة للحياة.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا هل البرغل يجعلك سمينا أم هزيلا؟

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و e-mail مع الهاشتاج ☑️