أظهرت دراسة علمية أن تناول بذور الحلبة المنقوعة يوميًا قد يساعد في تحسين مستويات السكر في الدم أثناء الصيام لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.

تشير دراسة أجريت على مرضى السكري من النوع الأول إلى أن تناول مسحوق بذور الحلبة يوميًا قد يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم.

وفقًا لدراسة علمية ثالثة ، فإن تناول الحلبة قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري لدى الأشخاص المصابين بمقدمات السكري.

ما تأثير الحلبة على سكر الدم والأنسولين؟

قد تساعد الحلبة في:

انخفاض مستويات السكر في الدم ، وخاصة الصيام مستويات السكر في الدم.و

يقلل من مستويات السكر في الدم المرتفعة التي يمكن أن تحدث بعد الوجبات.و

يزيد من إنتاج الأنسولين ، ويحسن مقاومة الأنسولين ومستويات حساسية الأنسولين.

تحسين تحمل الجلوكوز.

لذلك ، قد تساعد الحلبة في تخفيف أعراض مرض السكري من النوع 2 ومرض السكري من النوع الأول ، خاصة تلك المتعلقة بعملية التمثيل الغذائي ، وقد تساعد الحلبة أيضًا في تقليل فرص الإصابة بمرض السكري.

لماذا قد تكون الحلبة مفيدة لمستويات السكر في الدم؟

غالبًا ما تُعزى فوائد الحلبة لمرض السكري إلى ما يلي:

1. الحلبة غنية بالألياف

تحتوي الحلبة على كميات كبيرة من الألياف الغذائية السائلة القابلة للذوبان ، مثل الجالاكتومانان الطبيعي ، وقد تساعد هذه الألياف الغذائية الخاصة في إبطاء عملية الهضم ، وبالتالي إبطاء هضم وامتصاص الكربوهيدرات والسكريات.

لذلك ، بسبب الآثار المذكورة أعلاه ، قد تساعد الحلبة في خفض نسبة السكر في الدم وإدارة مرضى السكر.

2. تحتوي الحلبة على أحماض أمينية خاصة

تحتوي الحلبة على 4-hydroxyisoleucine ، وهو حمض أميني قد يساعد في تنظيم إنتاج الأنسولين في الجسم ، لذا فإن تناول الحلبة الغنية به قد يساعد في تقليل فرصة التقلبات المفاجئة في مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.و

3. تأثير الحلبة على الكوليسترول

قد تنبع بعض فوائد الحلبة لمرض السكري من الآثار الإيجابية المحتملة للحلبة على مستويات الكوليسترول ، حيث قد تساعد الحلبة في تقليل مستويات:

الكوليسترول الكلي والضار.

الدهون الثلاثية.

غالبًا ما تُعزى فوائد الحلبة في هذه المنطقة إلى غناها بمضادات الأكسدة المهمة التي تحمي خلايا الجسم من الإلكتروليتات التي يمكن أن يؤدي نشاطها إلى أضرار تأكسدية للخلايا ، والتي بدورها يمكن أن تؤدي إلى زيادة مستوى الكوليسترول السيئ في الجسم.

بشكل عام ، يعتبر كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة أحد العوامل التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بمرض السكري والعديد من الأمراض المزمنة الأخرى ، لذا فإن التحكم في مستويات الكوليسترول في الدم قد يقلل من احتمالية الإصابة بمرض السكري.

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

4. تأثير الحلبة على الوزن والشهية

قد يساعد تناول الحلبة في قمع الشهية. تحتوي الحلبة على نسبة عالية من الألياف والألياف ، والتي يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع بشكل أسرع ، مما يقلل من كمية الطعام الذي تتناوله.

نظرًا لأن مرضى السكري قد يواجهون صعوبة في قمع الشهية ، والسمنة هي أحد العوامل التي قد تزيد من الإصابة بمرض السكري من النوع 2 على وجه الخصوص ، فقد يكون لاستهلاك الحلبة تأثير إيجابي على وزن الجسم ومستويات السكر في الدم.

5. الآثار الإيجابية للحلبة على البنكرياس

قد يكون للحلبة تأثير إيجابي مباشر على خلايا البنكرياس المهمة لإنتاج الأنسولين ، حيث أن بعض المركبات الموجودة في الحلبة قد تساعد في زيادة إنتاج الأنسولين في البنكرياس ، بالإضافة إلى زيادة قدرة هذه الخلايا على إنتاج كمية الأنسولين.

كيف يمكنك الاستفادة من حلقة السكري؟

فيما يلي بعض الطرق والوصفات:

1. إضافة بذور الحلبة إلى أطباق الطعام

ضعي حفنة من بذور الحلبة في قدر بالماء وغطي الحبوب بقطعة قماش شاش نظيفة. اترك الحلبة على هذه الحالة لعدة أيام حتى تنمو السيقان الخضراء ، ثم يمكن إزالة النبات الناتج وإضافته إلى أنواع مختلفة من السلطات.

2. شرب الحلبة في الماء

ضعي ملعقة من بذور الحلبة في كوب من الماء واتركي المزيج طوال الليل ، ثم اشرب الحلبة المنقوعة وتناول بذور الحلبة في الصباح.

3. أضيفي بذور الحلبة المحمصة إلى الأطباق

يتم تحميص حفنة من بذور الحلبة في مقلاة ساخنة لمدة دقيقتين ، ثم تضاف الحلبة المحمصة إلى مجموعة متنوعة من الأطباق.

4. اشرب شاي الحلبة

أضيفي ملعقة من بذور الحلبة وأوراق الحلبة إلى كوب من الماء المغلي واتركيها لمدة 10 دقائق ، ثم صفي المزيج وأضيفي العسل.

5. تقدم الحلبة مع اللبن

اطحن ملعقة من الحلبة وأضفها إلى كوب من اللبن الرائب.

ضرر الحلبة

بينما قد توجد فوائد الحلبة لمرض السكري ، إلا أن هناك سلبيات للحلبة. فيما يلي أبرز الأضرار المحتملة للحلقات:

انخفاض حاد وخطير في نسبة السكر في الدم ، خاصة عند تناول الحلبة وأدوية ارتفاع السكر في الدم.و

اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإسهال والغازات وعسر الهضم.

تقوم النساء الحوامل بالإجهاض في بعض الحالات لأن الحلبة قد يكون لها تأثيرات قوية على الجهاز التناسلي للأنثى.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا الحلبة لمرض السكري: فوائد عديدة ومهمة

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و e-mail مع الهاشتاج ☑️