Luo Han Guo ، الاسم العلمي Luo Han Guo ، هو فاكهة غريبة شائعة بشكل خاص في الصين وتايلاند. ظل الرهبان البوذيون يزرعون ويقطفون أشجارهم ويعتنون بها لعدة قرون ، ومن هنا جاء الاسم ، والفاكهة هنا تعود إلى هؤلاء الرهبان.

فاكهة هذه الفاكهة كروية الشكل ولا يتجاوز قطرها عادة 5 سم ، ويكون قشر هذه الفاكهة مرًا ولبها يتميز بمذاق حلو ، ويرجع ذلك أساسًا إلى وجود الجليكوسيدات. بالإضافة إلى تراكيز عالية من الفركتوز والجلوكوز.

لهذه الفاكهة العديد من الاستخدامات الطبية والغذائية ، ومن أكثر استخداماتها شيوعًا استخدام لبها كمُحلي طبيعي ، كبديل للمُحليات الصناعية الضارة ، ونظراً لمذاقها الحلو للغاية ، فقد بدأ بعض المُصنِّعين في استخدام مستخلصات هذه الفاكهة. الفاكهة لإنتاج مكملات غذائية ومساحيق يمكن استخدامها كبديل صحي للسكر التقليدي. المحليات المصنوعة من هذه الفاكهة لها الخصائص التالية:

لا يسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم.

خالية من السعرات الحرارية.

أحلى بحوالي 200-300 مرة من السكر التقليدي المشتق من السكروز.

على الرغم من أن هذه الفاكهة متوفرة في شكل طازج في مناطق محدودة ، إلا أن المحليات الطبيعية المصنوعة من مستخلصها شائعة إلى حد ما ويمكن العثور عليها في العديد من البلدان حول العالم.

المحتوى الغذائي من مانغوستين

ويختلف المحتوى الغذائي باختلاف كيفية استخدام هذه الفاكهة على النحو التالي:

1. التركيبة الغذائية الطازجة لوه هان قوه

تحتوي فاكهة الراهب الطازجة على كميات صغيرة من العناصر الغذائية التالية:

وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن هذه الفاكهة لا تحتوي على سعرات حرارية.

2. التركيبة الغذائية للمحليات المصنوعة من لوه هان قوه

المحليات المصنوعة من هذه الفاكهة خالية تمامًا من العناصر الغذائية وخالية تمامًا من السعرات الحرارية بالإضافة إلى حلاوتها.

فوائد فاكهة الراهب

فيما يلي قائمة بأهم الفوائد الصحية المحتملة لهذه الفاكهة الغريبة:

1. تفقد الوزن الزائد

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

قد يساعدك تناول فاكهة الراهب الطازجة أو استبدال السكر بها في نظام غذائي صحي على إنقاص الوزن أو تقليل فرص الإصابة بالسمنة. وتعزى فوائد هذه الفاكهة في هذا الصدد إلى ما يلي:

لا تحتوي الفاكهة والمحليات المصنوعة منها على سعرات حرارية ، لذا فإن استبدالها بالسكر قد يساعد في تقليل إجمالي السعرات الحرارية في نظامك الغذائي اليومي.

تحتوي الفاكهة على كميات معتدلة من الألياف الغذائية وكميات صغيرة من الكربوهيدرات.

2. تقليل أعراض الحساسية

تحتوي فاكهة الراهب ومستخلصاتها على مركبات قد تساعد في تثبيط إنتاج الهيستامين أو تقليل مستوياته. الهيستامين مادة ينتجها الجسم أثناء تفاعل الحساسية التي يمكن أن تسبب بعض أعراض الحساسية المزعجة مثل الالتهاب والسعال.

لذلك ، فإن تناول Luo Han Guo أو استخدام مستخلصه قد يساعد في تخفيف الأعراض التي قد تصاحب نوبات الحساسية المختلفة.

3. مضاد للسرطان

يمكن أن تساعد هذه الفاكهة في محاربة السرطان بعدة طرق وآليات مختلفة ، على النحو التالي:

تشير إحدى الدراسات إلى أن Luo Han Guo (Mogroside V) قد يساعد في تحفيز موت الخلايا المبرمج في الخلايا السرطانية ، خاصة في حالة سرطان البنكرياس.

توصلت دراسة إلى أن بعض أنواع فاكهة الراهب قد يكون لها خصائص طبيعية مضادة للالتهابات تمنحها القدرة على مكافحة السرطان.

4. تقليل الإصابة

قد تساعد فاكهة الراهب في علاج أنواع معينة من الالتهابات ومكافحتها ، حيث إن احتوائها على الفاكهة قد يساعد في:

يمنع أو يوقف نمو وانتشار أنواع معينة من البكتيريا ، وخاصة بعض سلالات البكتيريا التي تسبب أمراض ومشاكل الأسنان واللثة.

يحارب أنواعًا معينة من الخميرة والفطريات ، مثل المبيضات ، التي يمكن أن يؤدي فرط نموها إلى العديد من المشكلات الصحية والالتهابات ، مثل مرض القلاع.

5. فوائد أخرى للفاكهة الراهب

قد يكون لهذه الفاكهة العديد من الفوائد المحتملة الأخرى ، مثل:

تقليل التعب والإرهاق وزيادة القدرة على التحمل البدني ، خاصة عند ممارسة الرياضة.

الوقاية من مرض السكري ، أو السيطرة على مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.

يؤخر شيخوخة الخلايا.

يقلل من فرصة الإصابة ببعض أمراض الدورة الدموية مثل النوبات القلبية وتصلب الشرايين.

تقوية مناعة الجسم.

سلبيات مُحلّي فاكهة الراهب

على الرغم من كونه أحد المحليات الصناعية الآمنة والصحية ، فإن استخدام هذا المُحلي لا يخلو من عيوبه ، مثل:

امكانية خلط مستخلصات الفاكهة مع بعض المواد الضارة اثناء عملية التصنيع.

قد لا يروق طعم خلاصة Luo Han Guo الحلو للجميع ، لأن طعم هذه الفاكهة يختلف عن المذاق السكرية المعتاد.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا فاكهة الراهب: البديل المثالي للسكر؟

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️