هل يمكن طهي الأرز في الميكروويف؟
هل يمكن طهي الأرز في الميكروويف؟
يعرض لكم موقع ArabWriters هل يمكن طهي الأرز في الميكروويف؟
مع الوقت المحدود والعمل المزدحم وربات البيوت اللائي يقمن بأي شيء لتوفير الوقت والجهد ، فإن الطهي في الميكروويف ليس سريعًا فقط ، ولا يتطلب الكثير من الأطباق ، كل ما تحتاجه هو وعاء للطهي والتقديم ، و يحتفظ الطعام بقيمته الغذائية لأنه يطبخ بسرعة كبيرة على عكس الطرق التقليدية. تتساءل الكثير من النساء ، هل يمكن طهي الأرز في الميكروويف؟ جد بهذا المقال.
هل يمكن طهي الأرز في الميكروويف؟
سواء كنت عائدًا إلى المنزل من العمل مرهقًا وليس لديك وقت لتحضير وعاء من الأرز أو ترغب فقط في تناول وجبة سريعة لطفلك الجائع ، يمكن أن يكون الميكروويف أحيانًا منقذًا ، ولا يقتصر الأمر على التدفئة فحسب ، بل يمكنك أيضًا استخدمه في الكثير من الوصفات ، بما في ذلك الأرز ، ولكن لأي سبب من الأسباب ، فإن مذاق الأرز في الميكروويف أفضل من الأرز المسلوق التقليدي. إليك طريقة خطوة بخطوة لطهي الأرز في الميكروويف:
- اغسل الأرز وصفيه كالمعتاد.
- امزج كوبًا واحدًا من الأرز مع كوب ونصف من الماء وربع ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الحاجة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، لكن احتفظ به كبيرًا (حوالي 1.5 لتر) حيث سيتضاعف حجم الأرز.
- ضع الطبق في الميكروويف ، مكشوفًا ، وقم بتشغيل الميكروويف على حرارة عالية لمدة عشر دقائق. في هذه المرحلة ، إذا ظهرت ثقوب صغيرة في الأرز واختفت معظم الرطوبة من المقلاة ، فقد حان الوقت للانتقال إلى الخطوة التالية. إذا لم يكن كذلك ، استمر في الطهي في الميكروويف لمدة دقيقة في كل مرة حتى تظهر ثقوب الأرز.
- أخرجي الأرز من الميكروويف ، وغطيه بغطاء مناسب ، وضعيه في الميكروويف لمدة أربع دقائق أخرى.
- أخرجي الأرز من الميكروويف وغطيه لمدة خمس دقائق أخرى. في هذه المرحلة ، تذوق الأرز. إذا تم طهيه حسب رغبتك ، يمكنك تقديمه ، لكن إذا لم يتم طهيه بشكل كافٍ ، ضعه في الميكروويف ، دقيقة تلو الأخرى ، حتى ينضج حسب رغبتك.
- ضع في اعتبارك تعديل كمية الماء اعتمادًا على نوع الأرز الذي تستخدمه ، ويفضل كوبين لكل كوب من الأرز والبسمتي والياسمين والأرز البني.
أفضل بهار أرز
بينما يعتبر الأرز الأبيض المسلوق شائعًا ، يتم طهي الأرز بأشكال عديدة حول العالم. تختلف هذه الوصفات من حيث طريقة طهيها وطريقة إضافة البهارات. بالإضافة إلى البهارات المعقدة ، يمكنك تغيير مذاق الأرز تمامًا وإضفاء نكهة فريدة عليه عن طريق إضافة التوابل البسيطة المتوفرة في مطبخك ، اكتشف من السطور التالية:
- ورقة الغار: قد لا تكون أوراق الغار هي التوابل الأولى التي تتبادر إلى الذهن عندما تفكر في توابل الأرز ، ولكنها يمكن أن تكون إضافة رائعة للأرز لأن نكهتها الخشبية تجعلها من توابل الأرز الشهيرة في الهند. أضيفي بعض الأوراق بينما الأرز يغلي لنكهة غنية ومختلفة.
- يترصد: يعطي الكمون للأرز طعمًا ترابيًا. يفضل استخدام بذور الكمون التي يتم تسخينها أولاً بالسمن لاستخراج النكهة ، ثم تضاف إلى الأرز والمرق أو الماء الساخن. يمكن استخدام الكمون المطحون ولكن بكميات أقل.
- حب الهال نكهته الغنية ستضيف بالتأكيد نكهة مختلفة للأرز ، ولأنه قوي جدًا ، تأكد من استخدام حبة واحدة فقط وعدم فتحها حتى تكون النكهة خفيفة ولا تغلب على الأرز. يمكن أيضًا استخدام الهيل في الأرز الحلو مثل حليب الأرز وبودنج الأرز.
- قرفة: من بين التوابل التي تضفي على الأرز نكهة لذيذة ، وألوانًا مختلفة ، وقليلًا من السكر ، متوفر في شكل عود أو مسحوق حسب الرغبة ، للحصول على نكهة أقوى ، أضيفي بعض القرنفل والقرفة وسخني السمن أولاً ، ثم الأرز والماء.
- زعفران: إنه أحد أكثر توابل الأرز استخدامًا في دول الخليج والهند وباكستان ودول أخرى. فهو لا يضفي رائحة زهرية رائعة على الأرز فحسب ، بل يمنح الأرز أيضًا لونًا غنيًا. من الأفضل نقع الزعفران في الماء ثم تصفيته وطهي الأرز بهذا الماء ، خاصة عند تحضير أطباق مثل الأرز الهندي والأرز المبهر ، إلخ. .
- مسحوق الثوم: قد تجده غريبًا ، لكن العديد من الدول الآسيوية تستخدم الثوم الطازج وزيت الثوم والبودرة الجافة لتعزيز نكهة الأرز ، ويمكنك إضافة مسحوق الثوم إلى الأرز الذي تستخدمه مع الفتة للحصول على نكهة أكثر كثافة ومختلفة.
أخيرًا يمكنك طهي الأرز في الميكروويف بالطريقة التي ذكرناها في المقال. ضعي طبقًا آسيويًا في الميكروويف أيضًا ، أضيفي بعض البيض المسلوق وملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم وقليل من صلصة الصويا إلى الأرز ، ثم اطهيه في الميكروويف لمدة دقيقتين أو حتى ينضج البيض تمامًا.
تحتاج كل أم إلى معرفة البدائل الصحيحة للمكونات في المطبخ لإتقان جميع الوصفات ، “” لدينا أفضل أفكار الطبخ لك في قسم “نصائح الطبخ”.
اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا هل يمكن طهي الأرز في الميكروويف؟
قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️