بالصور .. 7 وصفات رائعة للمانجو

بالصور .. 7 وصفات رائعة للمانجو

يعرض لكم موقع ArabWriters بالصور .. 7 وصفات رائعة للمانجو

وصفة المانجو 1

موسم المانجو لا يسعه إلا الاستمتاع به بأشكال جديدة ومبتكرة. تقدم لك “” بعض وصفات المانجو الفريدة.

بودنغ المانجو

مواد خام:

• 4 أكواب حليب
• كوب سكر
• 4 ملاعب كبيرة نشا ذرة
• 1 كوب عصير مانجو (يفضل طازج)
• نصف كوب ماء
• فانيلا

طريقة التحضير:

1. اخلطي السكر و 3 أكواب من الحليب وضعيهم على النار حتى الغليان.
2. يُمزج الكوب المتبقي من الحليب مع نشا الذرة ، ثم يُضاف المزيج تدريجياً إلى مزيج السكر والحليب ، مع التحريك باستمرار حتى الغليان.
3. أضيفي عصير المانجو واستمري في التقليب حتى الغليان ، ثم خففي الحرارة وضعي البودنج على النار واتركيها على النار لمدة خمس دقائق أخرى.
4. يُضاف الماء ومستخلص الفانيليا إلى الخليط ، ويُحرَّك المزيج لمدة 3 دقائق ، ثم يُرفع البودينغ عن النار ويُترك ليبرد قليلاً.
5. يُسكب البودينغ في طبق ويُزين بالمانجو الطازج أو الكريمة أو الزبيب والمكسرات والفواكه المجففة.
6. احفظي البودينج في الثلاجة وتناوليه باردا.

وصفة المانجو 2

كعكة القرفة والمانجو

مواد خام:

• 2 كوب دقيق
• 2 ملاعق كبيرة من صودا الخبز
• 2 ملاعق كبيرة قرفة مطحونة
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 3 بيضات
• 4 أكواب سكر
• نصف كوب زيت
• 2 كوب مانجو صغير مفروم

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة.
2. تنخل المكونات الجافة وتترك جانبا.
3. اخفقي البيض والسكر والزيت حتى يصبح المزيج ناعمًا ، ثم أضيفي باقي المكونات السائلة.
4. أضيفي المزيج السائل إلى الخليط الجاف واستمري في الخفقان حتى تتأكدي من امتزاج الخليط تمامًا.
5. يُسكب المزيج في قالب كيك ويُخبز لمدة ساعة.

وصفة المانجو 3

مربى المانجو

مواد خام:

• 1 كغ مانجو ، مفرومة (بدون بذور ، الوزن عند التقطيع كغم)
• 700 جرام سكر
• نصف كوب ماء
• كوب صغير من الليمون

طريقة التحضير:

1. نضع المانجو والسكر في قدر على النار ونضيف الماء والليمون.
2. قلل الحرارة واستمر في التقليب.
3. غطي القدر طوال فترة الطهي حتى يجف الماء.
4. تعقيم البرطمانات الزجاجية بالماء الساخن وجففها جيدًا.
5. يُسكب المزيج في البرطمان وهو لا يزال ساخنًا ، ثم يُغطى بإحكام.
6. اقلب البرطمان واترك الخليط ينقلب حتى يبرد تمامًا.

وصفة المانجو 4

سلطة المانجو والجرجير

مواد خام:

• روكا
• شرائح فطر طازجة
• مكعبات الفلفل الأحمر
• قطع مانجو طازجة
• جوز مقطع متوسط
• أنصاف طماطم الكرز
• جبنة البارميزان
• صوص (ملح ، فلفل أسود ، نعناع مجفف)
• 3 ملاعق كبيرة خل
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة خردل (خردل)

طريقة التحضير:

1. اغسلي أوراق الجرجير وقطعيها إلى قطع متوسطة الحجم.
2. رتبي أوراق الجرجير على طبق.
3. يقطع فطر شيتاكي والفلفل الرومي ويوزع فوق الجرجير.
4. نقطع المانجو إلى مكعبات ونضعها على سطح الطبق ، ثم نضيف الجوز وجبنة البارميزان.

وصفة المانجو 5

مخلل المانجو والخضروات

مواد خام:

• 2 كيلو جزر
• 2 كيلو فاصوليا خضراء
• 2 زجاجة مخلل مانجو الجمل
• 3 ملاعق كبيرة شمر
• ملح الليمون
• كوب ماء دافئ
• كوب متوسط ​​خل أبيض
• كوب زيت ذرة وسط للقلي

طريقة التحضير:

1. نقطع الجزر إلى حلقات والفاصوليا إلى قطع صغيرة.
2. على نار متوسطة ، نضع الزيت في مقلاة ونقلب الخضار حتى تصبح “نصف مقلاة”.
3. نأخذ صحنًا عميقًا ونضع الكيمتشي في الخلاط ويخلط حتى يصبح ناعمًا.
4. أضف جميع المكونات: الخل والزيت والماء والحبة السوداء وملح الليمون حتى تمتزج جيدًا.
5. نضيف الخضار ونقلب جيداً ونخرج الكيمتشي من الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم نضعها في الثلاجة.

وصفة المانجو 6

ناتشوز ومانجو

مواد خام:

• أكواب ناتشو بنكهة المانجو
• كوب من الحليب
• شرائح مانجو
• 2 ملاعق كبيرة من العسل

طريقة التحضير:

1. في طبق ، أضيفي نصف كوب حليب وملعقة عسل.
2. أضف نصف كوب من رقائق الذرة إلى العسل.
3. يُسكب المتبقي من الحليب ورقائق الذرة ، ويُوضع شرائح المانجو في طبق.

7. وصفة المانجو

كوب مانجو كنافة

مواد خام:

• ½ كلغ كونا
• 5 سمن أو زبدة
• السكر
• المال كريم
• شرائح المانجو

طريقة التحضير:

1. على نار متوسطة ، ضعي الزبدة في مقلاة واقلي الكنافة فيها.
2. يضاف العسل تدريجياً حتى يتم امتصاصه.
3. حضري شانتيلي الكريمي وضعي الطبقة العلوية في كوب.
4. ابدئي بالمانجو ثم الكنافة ثم كريمة شانتيلي لعمل طبقات لك حسب ذوقك ومفضلتك.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا بالصور .. 7 وصفات رائعة للمانجو

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و e-mail مع الهاشتاج ☑️