فوائد الحبوب الكاملة لمرضى القلب
فوائد الحبوب الكاملة لمرضى القلب
يعرض لكم موقع ArabWriters فوائد الحبوب الكاملة لمرضى القلب
تعتبر الحبوب ، وخاصة الحبوب الكاملة ، جزءًا مهمًا من نظام غذائي صحي. جميع أنواع الحبوب مصادر جيدة للكربوهيدرات المعقدة وبعض الفيتامينات والمعادن الأساسية. كما أن الحبوب منخفضة الدهون. كل هذا يجعل الحبوب خيارًا صحيًا. ترتبط أكبر فائدة له بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وأنواع معينة من السرطان ومشاكل صحية أخرى.
أصح الحبوب هي الحبوب الكاملة. توصي الإرشادات الغذائية للأمريكيين بأن يكون نصف الحبوب التي تتناولها على الأقل من الحبوب الكاملة. ربما تكون قد تناولت العديد من الحبوب. لكن هل هي حبوب كاملة؟ إذا كنت مثل معظم الناس ، فلن تحصل على ما يكفي من الحبوب الكاملة في نظامك الغذائي. تعرف على كيفية جعل الحبوب الكاملة جزءًا من نظامك الغذائي الصحي.
اختر الحبوب الكاملة
ما لا يقل عن نصف الحبوب في نظامك الغذائي عبارة عن حبوب كاملة. يمكنك العثور على أنواع الحبوب الكاملة من الأرز والخبز والحبوب والدقيق والمعكرونة في معظم محلات البقالة. العديد من أطعمة الحبوب الكاملة جاهزة للأكل. تشمل مجموعة متنوعة من الخبز والمعكرونة والحبوب.
تشمل أمثلة الحبوب الكاملة ما يلي:
- شعير
- أرز بني
- triticale
- برغل (قمح مجروش)
- حبوب الدخن
- دقيق الشوفان
- الفشار
- الخبز الكامل أو المعكرونة أو البسكويت
- الأرز البري
ليس من السهل دائمًا ذكر الحبوب التي يحتوي عليها المنتج ، وخاصة الخبز. على سبيل المثال ، لا يجب أن يكون الخبز الأسمر من القمح الكامل – يمكن الحصول على لونه بإضافة الألوان. إذا لم تكن متأكدًا من احتواء شيء ما على الحبوب الكاملة ، فراجع ملصق المنتج أو معلومات التغذية. ابحث عن كلمة “كاملة” على العبوة وتأكد من إدراج الحبوب الكاملة أولاً في قائمة المكونات.
ماذا عن خبز القمح الكامل الأبيض؟
قد يبدو أنه لا توجد إضافات ، ولكن في الواقع ، فإن الخبز الأبيض المصنوع من القمح الكامل مصنوع من الحبوب الكاملة ، تمامًا مثل خبز القمح الكامل العادي. يشبه الخبز الأبيض المصنوع من القمح الكامل من الناحية التغذوية خبز القمح الكامل العادي. لذلك ، إذا كنت تفضل طعم وملمس الخبز الأبيض ، ولكنك تريد القيمة الغذائية للحبوب الكاملة ، فاختر الخبز الأبيض الكامل الحبوب – وليس الخبز الأبيض المكرر العادي.
تحذير
إذا كانت جميع الحبوب التي تتناولها من الحبوب الكاملة ، فقد تحتاج إلى توخي مزيد من الحذر للحصول على ما يكفي من حمض الفوليك ، وهو فيتامين ب. في حين أن معظم منتجات الحبوب المكررة تحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك ، فإن الحبوب الكاملة ليست كذلك بشكل عام.
ابحث عن الحبوب الكاملة الغنية بحمض الفوليك ، مثل بعض الحبوب الجاهزة للأكل. يوجد حمض الفوليك أيضًا في الأطعمة الأخرى ، بما في ذلك الفواكه والخضروات والبقوليات. حمض الفوليك مهم بشكل خاص إذا كنت امرأة وتخططين لإنجاب طفل أو الحمل.
اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا فوائد الحبوب الكاملة لمرضى القلب
قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و whatsapp مع الهاشتاج ☑️