الأطعمة الغنية بالكولاجين
الأطعمة الغنية بالكولاجين
يعرض لكم موقع ArabWriters الأطعمة الغنية بالكولاجين
الكولاجين ، البروتين الذي يعطي الجلد شكله ومرونته ، يتناقص في إنتاج الجسم للكولاجين مع تقدم العمر ، مما يدفع الكثيرين إلى تناول المكملات الغذائية أو البحث عن الأطعمة الغنية بالكولاجين.
بالإضافة إلى مصادر الكولاجين الأخرى ، دعنا نتعرف على الأطعمة الغنية بالكولاجين التالية:
الأطعمة الغنية بالكولاجين
بالإضافة إلى الجلد ، يدخل الكولاجين أيضًا العضلات والعظام والمفاصل والأوعية الدموية وأعضاء الجسم المختلفة ، لذا فإن نقص الكولاجين يؤثر على جميع أعضاء الجسم ، لذلك يمكن تعويض نقص الكولاجين عن طريق تناول الأطعمة التالية:
مرق العظام هو أحد أهم الأطعمة الغنية بالكولاجين وأفضلها وأشهرها.
يتم طهي العظام لاستخراج الكولاجين ، ويتم الحصول على الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والأحماض الأمينية عن طريق تناول مرق العظام.
يحتوي الثوم على نسبة عالية من الكبريت ، والذي بدوره يساعد على التمثيل الغذائي للكولاجين ويقلل من عملية تفككه في الجسم.
-
الخضار الورقية الخضراء
الأطعمة الغنية بالكولاجين وخاصة الخضار الورقية مثل السبانخ واللفت والبنجر وجميع الخضروات التي تحصل على لونها من الكلوروفيل المعروف بخصائصه المضادة للأكسدة.
تم العثور على الكلوروفيل للمساعدة في تحفيز إنتاج الكولاجين وتقليل عملية تكسير الكولاجين في الجلد.
تحتوي الطماطم على مستويات عالية من فيتامين سي ، حيث توفر الطماطم العادية حوالي 30٪ من حصص الجسم اليومية ، ولكن لا تزال هناك حاجة لفهم الصلة بين فيتامين سي والكولاجين.
يساعد فيتامين ج في تحفيز واستقلاب إنتاج الكولاجين في الجسم ، لذا فإن تناول مصدر من فيتامين ج يمكن أن يدعم أيضًا إنتاج الكولاجين ويزيده.
تعتبر الأسماك من الأطعمة الغنية بالكولاجين ، وتعد الأسماك خيارًا ممتازًا للحصول على الكولاجين ، لكن تجدر الإشارة إلى أن معظم مستوياته توجد في جلد الأسماك.
-
الفلفل الحار
كما ذكرنا سابقًا ، يلعب فيتامين سي دورًا مهمًا في دعم والحفاظ على إنتاج الكولاجين في الجسم ، لذا فإن تناول مصادره مهم جدًا في هذا الدور ، بما في ذلك الفلفل الأحمر.
توفر حبة الفلفل الأحمر متوسطة الحجم 169٪ من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي.
-
لحم أحمر
اللحوم غنية بالبروتين وبالتالي الكولاجين ، ولكن اللحوم الحمراء تنخفض في الكولاجين عند طهيها.
-
أغذية أخرى غنية بالكولاجين
بالإضافة إلى جميع الأطعمة المذكورة أعلاه ، من المهم تضمين الأطعمة التالية للكولاجين:
مصادر الكولاجين الأخرى
بعد التعرف على الأطعمة الغنية بالكولاجين ، دعونا نلقي نظرة على مصادر الكولاجين الأخرى ، وأبرزها:
-
مشروب عشبي
هناك العديد من الأعشاب الغنية بالكولاجين ، وشربها يمد الجسم بكمية جيدة من الكولاجين ، بما في ذلك الكزبرة والجينسنغ.
-
منتجات الكولاجين
هناك الكثير من منتجات الكولاجين المتداولة مؤخرًا وهي كالآتي:
- المكملات الغذائية: هي مكملات يتم إنتاجها على شكل كبسولات أو أقراص ، والغرض منها هو تناولها يوميًا للحفاظ على مستوى الكولاجين في الجسم وتعويض نواقصه.
- كريم: هي كريمات للبشرة ، وخاصة للوجه ، مصممة لتزويدها بالكولاجين ، وبالتالي تحافظ على نضارتها.
- مسحوق: وهو عبارة عن مسحوق كولاجين يذوب في الماء ويستهلك باستمرار.
- حقن الكولاجين: يتم حقن هذه الحقن تحت الجلد لتزويد الجلد بالكولاجين لجعله يبدو أصغر سنًا.
لكن الجدير بالذكر أن الأطعمة الغنية بالكولاجين لا تزال الخيار الأنسب والأفضل ، حيث أنها لا تسبب أي آثار سلبية على الجسم ، بل تزود الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الهامة بخلاف الكولاجين.
اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا الأطعمة الغنية بالكولاجين
قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️