أهم شيء يجب أن تعرفه عن المُحليات الصناعية!
أهم شيء يجب أن تعرفه عن المُحليات الصناعية!
يعرض لكم موقع ArabWriters أهم شيء يجب أن تعرفه عن المُحليات الصناعية!
في كثير من الحالات التي تعاني من مشاكل صحية قائمة وخوف دائم من تفاقم أعراضها ، يميل بعض الأشخاص إلى اتباع كل الأشياء الجديدة في مجال الطب والصحة ، سواء في الممارسات الجديدة أو العلاجات ، ومحاولة تجربتها لمعرفة ما الذي يحدث. قد تفيدهم النتائج الصحية الإيجابية ، إذًا ، مع تقدم العلم والبحوث ، إما يتم دعمها وتعزيزها من خلال المزيد من البحث والأبحاث ، أو يتم تحذير الناس من مخاطر سوء المعاملة الجديدة أو الناتجة.سنتحدث إليكم في Web Medicine عن موضوع شائك ومهم لمرضى السكري والمحليات الصناعية
المحليات الصناعية أو ما يسمى بالكوكتيلات الكيماوية والتي تشتهر بأنها خالية أو منخفضة السعرات الحرارية وسلاح فعال ضد بعض الأمراض المزمنة مثل تسوس الأسنان والسمنة والسكري! ما هي الحقيقة؟
بغض النظر عن رأيك في المحليات الصناعية ، قد يكون من الصعب للغاية تجنبها تمامًا هذه الأيام لأنها تستخدم في صنع العديد من المنتجات: مثل المشروبات والحلوى والوجبات الجاهزة وأنواع مختلفة من الكعك والعلكة وحتى معجون الأسنان.
منذ ظهور أول مُحلي صناعي في عام 1879 ، ظهر القلق الأول بشأن آثاره الضارة المحتملة: السكرين ، المعروف باسم “سكر الرجل الفقير”.
من أهم المخاطر التي قد تصاحب تناول المحليات الصناعية: السرطان ، والسكتة الدماغية ، وانخفاض الوزن عند الولادة ، وارتفاع ضغط الدم ، والقيء ، والدوخة.
لا تحتوي المحليات الصناعية على مواد كيميائية أو منخفضة السعرات الحرارية وغالبًا ما تستخدم كمحليات بدلاً من السكر لتحلية مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات. أمثلة على أشهر المحليات التي قد تكون أكثر أمانًا من غيرها:
- الأسبارتام
- السكرين
- السوربيتول
- اسيسولفام باسم “اسيسولفام البوتاسيوم”
- سكرالوز (سكرالوز)
- ستيفيول جليكوسيدات (مستخلص نبات ستيفيا)
- إكسيليتول
بالطبع ، يجب أن تخضع جميع أنواع المحليات إلى تقييمات سلامة صارمة من قبل السلطات والسلطات المختصة قبل طرحها في السوق أو استخدامها في الأطعمة والمشروبات.
ما مدى أمان استخدام المحليات الصناعية؟
تقول مؤسسة أبحاث السرطان في المملكة المتحدة والمعهد الوطني للسرطان بالولايات المتحدة إنه لا يوجد دليل قاطع على أن المحليات الصناعية مرتبطة ارتباطًا مباشرًا بمخاطر الإصابة بالسرطان. لقد أثبتت العديد من الدراسات الكبيرة حول هذا الموضوع.
لذا ، قد تكون المحليات الصناعية آمنة بالفعل ، لكن هل هي صحية؟
يزعم مصنعو المواد الغذائية أن المحليات الصناعية قد تساعد في منع تسوس الأسنان ، والتحكم في مستويات السكر في الدم وتقليل السعرات الحرارية. وافقت بعض السلطات المختصة ، مثل الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) ، على أجزاء من هذه الادعاءات ، ولكن فقط لأنواع معينة من المحليات الصناعية: إكسيليتول ، سوربيتول وسكرالوز.
في الآونة الأخيرة ، قيل أن استخدام المحليات الصناعية قد يحفز ويزيد الشهية ، وبالتالي قد يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة. ومع ذلك ، فإن الدراسات التي أجريت على المحليات ومنبهات الشهية كانت غير متسقة وليست قوية بما يكفي. تشير الدلائل من الدراسات طويلة المدى إلى أن المحليات تزيد من استهلاك الطاقة وتساهم في ضعف خطر الإصابة بالسمنة ، لذلك عدنا بقوة باستخدام المحليات الاصطناعية ، وخاصة تلك المصنوعة من السكرالوز ، لتقليل كمية السعرات الحرارية المستهلكة وبالتالي دورها في الوزن لا تزال الخسارة. .
في الختام ، بصفتي خبير تغذية ، أعتقد أنه إذا كنت ترغب في تقليل تناول السكر يوميًا للتحكم في وزنك أو مرض السكري ، فيمكنك القيام بذلك دون استخدام المحليات الصناعية. يتطلب روتينك اليومي قوة الإرادة وتغييرات بسيطة ، ويمكن أن تساعدك المقالة التالية: كيف تقلل من تناول السكر!
بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري الذين يحتاجون إلى مراقبة مستويات السكر في الدم لديهم ، يمكن أن تكون المحليات الصناعية بديلاً مفيدًا للغاية حتى لا يحرموا من فرصة الاستمتاع بأطعمتهم المفضلة. سوف يتذوقون حلاوة الطعام والشراب ولكن في نفس الوقت لا تزيد من مستويات السكر في الدم ، بالطبع الاعتدال هو أهم قاعدة إلى جانب اتباع نصيحة الخبراء. ما زلنا بحاجة إلى مزيد من البحث حول إيجابيات وسلبيات المحليات الصناعية في مختلف الظروف الطبية والصحية.
اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا أهم شيء يجب أن تعرفه عن المُحليات الصناعية!
قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️