تعرف على زيت بذرة القطن وفوائده

تعرف على زيت بذرة القطن وفوائده

يعرض لكم موقع ArabWriters تعرف على زيت بذرة القطن وفوائده

زيت بذرة القطن هو زيت نباتي غني بالدهون غير المشبعة وقليل الدهون المشبعة ، لذلك فهو يعتبر زيت طهي صحي مع فوائد صحية للقلب. دعنا نلقي نظرة على هذا الزيت:

ما هو زيت بذرة القطن؟

زيت بذرة القطن هو الزيت المستخرج من معصرة بذور القطن ، وتحتوي بذور القطن الكاملة على 15-20٪ زيت.

بعد عصر البذور ، يمر الزيت بمرحلة تكرير شاملة لإزالة المركب السام gossypol ، وكذلك المركبات الأخرى في زيت بذرة القطن.

أنواع الدهون في زيت بذرة القطن

يحتوي زيت بذرة القطن على ثلاثة أنواع من الدهون:

1. الدهون المشبعة

قد تكون هذه الدهون أكثر ارتباطًا بأمراض القلب ، وتحتوي ملعقة واحدة من زيت بذرة القطن على 16 بالمائة من احتياجات الشخص اليومية من الدهون المشبعة.

2. الدهون المتعددة غير المشبعة

هذه الدهون سائلة في درجة حرارة الغرفة وقد تعزز صحة القلب إذا تم استخدامها كبديل للدهون الضارة مثل الدهون المشبعة.

3. الأحماض الدهنية

هناك نوعان من الأحماض الدهنية وهما:

• أحماض دهنية أحادية غير مشبعة.
• الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة.

يحصل الأفراد على أحماضهم الدهنية الأحادية غير المشبعة بشكل أساسي من النباتات ، ويعتقد أن هذه الأحماض ترفع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) في الجسم.

القيمة الغذائية لزيت بذرة القطن

وبحسب وزارة الزراعة الأمريكية فإن الجدول التالي يمثل أهم قيمة غذائية واردة في (13.6) جرام من زيت بذرة القطن (ما يعادل ملعقة واحدة):

العناصر الغذائية	القيمة الغذائية
سعرات حراريه	120 كالوري
سمين	13.6 جرام
فيتامين هـ	4.8 مجم
فيتامين ك	3.36 ميكروغرام
أحماض دهنية (أحادية غير مشبعة)	2.42 جرام
أحماض دهنية (غير مشبعة)	7.06 جرام

فوائد زيت بذرة القطن

زيت بذرة القطن له فوائد عديدة منها:

1. له خصائص مضادة للأكسدة

من فوائد زيت بذور الكتان أنه يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة تجعله مساهماً جيداً في الوقاية من العديد من الأمراض.

2. يساعد على تقليل الكوليسترول الضار

لقد وجدت الدراسات أن إضافة زيت بذرة القطن إلى الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا عالي الدهون قد يخفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) في الجسم ، وعلى وجه الخصوص ، قد يزيد ارتفاع الكوليسترول في الدم من خطر الإصابة بأمراض القلب.

3. دعم الصحة الجيدة وتحسين المناعة

يحتوي زيت بذرة القطن على أوميغا 3 وأوميغا 6 ، وهما عنصران مهمان في النظام الغذائي لأن الجسم لا ينتجهما.

تكمن أهمية أوميغا 3 في أنه يقلل الالتهاب ويقلل من تخثر الدم.

أما بالنسبة لأوميغا 6 ، فهو يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وقد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.

4. يساعد على إنقاص الوزن

يحتوي زيت بذرة القطن على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ، والتي يمكن أن تقلل نسبة الدهون في الجسم ، مما قد يؤدي إلى فقدان الوزن.

5. يحافظ على صحة الجلد والشعر

يعتبر زيت بذرة القطن علاجًا لندبات الجلد لاحتوائه على فيتامين هـ بالإضافة إلى مضادات الأكسدة ، حيث يعمل كمرطب ومضاد لعلامات تقدم السن للبشرة.

يُعتقد أيضًا أن زيت بذرة القطن يحفز نمو الشعر ويمنع تساقط الشعر ويحمي الشعر من التلف ، سواء تم بلعه أو وضعه على فروة الرأس.

مخاطر زيت بذرة القطن

قد يحمل زيت بذرة القطن بعض المخاطر المرتبطة بوجود الجوسيبول ، بما في ذلك:

• العقم وانخفاض عدد الحيوانات المنوية وحركتها.
• تلف الكبد؛
• الضائقة التنفسية.
• فقدان الشهية.

تخزين زيت بذور القطن والحفاظ عليه

قم بتخزين زيت بذرة القطن في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا تعرف على زيت بذرة القطن وفوائده

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️