بالمكونات الصحيحة .. خبز التورتيلا الطري الرائع ، الأسرع والأسهل ، لذيذ ، مقرمش ، خبز خفيف ، نصائح مخبوزة لجميع أنواع السندويشات

بالمكونات الصحيحة .. خبز التورتيلا الطري الرائع ، الأسرع والأسهل ، لذيذ ، مقرمش ، خبز خفيف ، نصائح مخبوزة لجميع أنواع السندويشات

يعرض لكم موقع ArabWriters بالمكونات الصحيحة .. خبز التورتيلا الطري الرائع ، الأسرع والأسهل ، لذيذ ، مقرمش ، خبز خفيف ، نصائح مخبوزة لجميع أنواع السندويشات

بالمكونات الصحيحة … خبز التورتيلا الطري الرائع خبز التورتيلا من أشهر أنواع الخبز التي تقبلها الأسر المصرية بالرغم من أن أصوله في بلاد الشام بعد انتقاله إلى هنا من أمريكا الجنوبية حيث يتميز بنحافته وطعمه الذي يناسب الحشو المالح أو الحلو لأنه يمكنك صنعه. في أي مناسبة واملأها بأي حشوة تريدها حتى تتمكن من الاستمتاع بها في أي وقت وتناولها ، معنا اليوم ستتعلم الطريقة الصحيحة لصنع طريقة خبز التورتيلا ، أو كما تسمى الآن الكريب ، تابعنا لتتعلم كيف تستفيد منه.

بالمكونات الصحيحة … خبز التورتيلا الطري الرائع

يمكنك جعل هذا النوع من المخبوزات جيدًا من التحضير حتى النهاية في حوالي 40 دقيقة ، لذلك ستحتاج إلى توفر المكونات التالية في متناول اليد:

• الكيلوغرام ربع ساعة فقط.
• ملح.
• بترول.
• مياه.
• مسحوق الخبز.

سرعة:

• أحضر الحاوية المناسبة للعمل وابدأ في وضع الدقيق فيها.
• أضيفي البيكنج بودر واخلطيهم برفق حتى لا يتطاير الدقيق.
• هنا يأتي الماء ، بالإضافة إلى التحريك بقدر ما تستطيع حتى تحصل على عجينة طرية.
• غطي العجينة وافعلي شيئًا آخر ، عد بعد حوالي 40 دقيقة.
• نقطع العجينة إلى قطع متساوية.
• على سطح مرشوش بالدقيق ، استخدم شوبك لفرد العجين قطعة قطعة. تحتاج إلى طبقة رقيقة من العجين.
• خذ مقلاة غير لاصقة وقم بتسخينها على الموقد وابدأ في دحرجة العجين على شكل طبقات.
• يجب أن تكون العجينة مسطحة من كلا الجانبين ، لذا استمر حتى تنفد الكمية وقدمها ساخنة.
• يمكنك ملء الرغيف بأي نوع من الحشو فلا تتردد في ملئه بما تريد.

سر خبز التورتيلا الناجح

هناك بعض الأشياء البسيطة التي يمكنك البحث عنها لضمان نجاح هذه المخبوزات ، بما في ذلك:

• استمري في عجن الدقيق حتى لا يلتصق العجين باليدين أو الوعاء ، وإذا كان لا يزال لزجًا ، أضيفي الدقيق واستمري في العجن.
• لا تعجل العجينة ، لكن اتركها لمدة 10 دقائق على الأقل حتى ترتفع.
• بدلًا من تقسيم العجينة إلى قطع كبيرة ، قطعيها إلى قطع أصغر حتى تصبح رقيقة عندما تدحرجين بواسطة الشوبك.
• من الأفضل استخدام الزيت النباتي لحماية الوعاء وإضافته إلى العجينة.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا بالمكونات الصحيحة .. خبز التورتيلا الطري الرائع ، الأسرع والأسهل ، لذيذ ، مقرمش ، خبز خفيف ، نصائح مخبوزة لجميع أنواع السندويشات

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و whatsapp مع الهاشتاج ☑️