كيفية صنع خبز صاج خفيف وطري بخطوات سهلة للغاية

كيفية صنع خبز صاج خفيف وطري بخطوات سهلة للغاية

يعرض لكم موقع ArabWriters كيفية صنع خبز صاج خفيف وطري بخطوات سهلة للغاية

خبز الصاج من أشهر أنواع الخبز في العالم لأنه من أفضل الأنواع للعديد من الأطباق المختلفة. يمكن تناوله مع الوجبات السريعة مثل شاورما اللحم والدجاج ، ومع العديد من الأطباق الأخرى. خطوات الصاج سهلة وسريعة للغاية ، لا تستغرق سوى بضع دقائق ، وفي هذه المقالة سنوضح لك كيفية تناول خبز الصاج ، فاتبعنا.

مقادير خبز الصاج

• 2 كوب دقيق أبيض.
• ملعقة صغيرة خميرة جافة.
• ملعقة صغيرة سكر.
• ملعقة صغيرة ملح بودرة.
• 1/2 كوب ماء دافئ.

طريقة تحضير خبز الصاج

• نأخذ وعاء عميق ونضع الطحين والملح فيه ونخلط جيداً.
• ضعي البيكنج بودر والسكر وبعض الماء الدافئ في وعاء واخلطيهم جيدًا.
• غطي الوعاء واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة لتنشيط الخميرة.
• اعجن المكونات جيدًا ، ثم أضف المزيد من الماء تدريجيًا حتى تنضج العجينة.
• غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة عشر دقائق حتى يتضاعف حجمها.
• تُقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم متساوية الحجم ، وتُدهن سطحًا مستويًا قليلاً وتوزع العجينة على الوجه.
• ثم نخبز خبز الصاج بالطريقة المعتادة على الصاج.

لذا فإن خبز الصاج جاهز للأكل مع أطباق متنوعة مع الشعور بالراحة والشفاء

مكونات لصنع خبز الصاج بالزبدة

• 3 أكواب طحين أبيض.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الخميرة الجافة.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 50 جرام زبدة طرية.
• كوب من الماء الدافئ.
• ملعقتان ونصف من مسحوق الحليب.

طريقة تحضير خبز الصاج

• في وعاء عميق ، نضيف الحليب المجفف والدقيق والخميرة والملح والسكر والزبدة.
• نبدأ بالعجن ونضيف الماء تدريجياً حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
• غطي الوعاء واحفظيه في مكان دافئ حتى تبدأ عملية التخمير.
• هنا نقسم العجينة إلى كرات وننشرها على طاولة مرشوش عليها القليل من الدقيق.
• ثم نأخذ صينية الخبز ونضع العجينة عليها حتى اكتمال الاستقرار ، ثم اقلبوها إلى الجانب الآخر.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا كيفية صنع خبز صاج خفيف وطري بخطوات سهلة للغاية

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️