سر المطعم .. البطاطس المخبوزة لا تشرب قطرة زيت فهي خفيفة ومقرمشة وذات مذاق رائع
سر المطعم .. البطاطس المخبوزة لا تشرب قطرة زيت فهي خفيفة ومقرمشة وذات مذاق رائع
يعرض لكم موقع ArabWriters سر المطعم .. البطاطس المخبوزة لا تشرب قطرة زيت فهي خفيفة ومقرمشة وذات مذاق رائع
تعتبر وجبة الشيب من الوجبات المفضلة للكبار والصغار ، فبالإضافة إلى مذاقها الفريد ، فهي وجبة سهلة التحضير في وقت قصير ، ولا يتوفر سوى عدد قليل من المكونات في المنزل. يمكن إعطاءها طعمًا فريدًا ولذيذًا ، وتبحث الكثير من الأمهات عن أفضل طريقة يمكن من خلالها خبز البطاطس بدون زيت لتكون صحية لأطفالهن. في المقالة التالية ، سنتعرف على أفضل طريقة للقيام بذلك. أي بطاطس يمكن خبزها بلون فريد ومذاق لذيذ شبيه بالمتاجر والمطاعم المشهورة.
لا بطاطس مقلية
من أجل صنع بطاطس مقرمشة ولذيذة دون شرب قطرة زيت ، يجب أولاً تقطيع البطاطس إلى شرائح وإضافة الماء البارد وتركها لمدة دقيقة أو دقيقتين ، ثم تصفيتها من الماء وتركها لفترة من الوقت ، ثم إضافة المكونات التي تعزز مذاق الوجبة ومسحوق الثوم والنشا والملح والزعتر ، يمكنك استخدام زيت الزيتون العادي أو زيت الزيتون حسب الحاجة. بعد ذلك ، سخني الزيت ، ثم قطعي البطاطس واقليها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
أهمية خبز البطاطس بدون زيت
عند خبز البطاطس ، لا تحب الكثير من الأمهات تناول الكثير من الزيت حتى تصبح وجبة صحية لطيفة على معدة الطفل ، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى أمراض مختلفة مثل عسر الهضم بسبب وجود الكثير من الزيت في البطاطس. الطعام ، بالإضافة إلى زيادة نسبة الكوليسترول في الدم ، هناك أيضًا طريقة لفعل ذلك بدون زيت ، وهي تقشير البطاطس وتقطيعها إلى قطع ووضعها على النار في إناء بالماء لفترة من الوقت ، ثم ترشيحها من الماء ، ثم نضعها في الفرن ، ونغلفها بزيت الذرة الصحي ، ونضعها في الفرن للحصول على اللون المقرمش اللذيذ ذو اللون البني الذهبي.
كيف تخزن البطاطس المخبوزة؟
من الطرق السهلة لتخزين البطاطس المخبوزة هي قليها على النار ، لكن تقطيعها إلى نصفين وتركها تبرد ، ثم تخزينها في الثلاجة حتى تتمكن من إخراجها وخبزها بسهولة في أي وقت ، ومن أهم النصائح: نعم لا تقم بتخزين البطاطس في المطبخ أو لفترات طويلة لتجنب التلف أو التعفن بسبب الرطوبة العالية ، يجب استخدامها أو تخزينها لضمان احتفاظها بنكهتها وخلوها من أي فطريات أو عفن.
اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا سر المطعم .. البطاطس المخبوزة لا تشرب قطرة زيت فهي خفيفة ومقرمشة وذات مذاق رائع
قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️