أرز مبهر بالطريقة الإسبانية في وعاء واحد

أرز مبهر بالطريقة الإسبانية في وعاء واحد

يعرض لكم موقع ArabWriters أرز مبهر بالطريقة الإسبانية في وعاء واحد

أرز متبل على الطريقة الإسبانية من وصفات الأرز المتنوعة ، يعتبر الأرز ووصفاته من أشهر الأطباق في المطبخ العربي العام ، مثل سعود الكبسة والمكبوسة والمندي. يعتبر الأرز مع نوع من اللحوم وجبة كاملة ومغذية توفر الطاقة والبروتين للجسم ، كما أنه أفضل غذاء للحفلات والأعراس.

طبقة أرز مبهرة على الطريقة الإسبانية

• نصف كيلو صدر دجاج مسحب.
• 1 كوب أرز بسمتي ، مغسول ومصفى.
• ملح.
• فلفل اسود.
• عصير نصف ليمونة.
• الفلفل الحار.
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون.
• 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة.
• ثمار الفلفل الأحمر.
• بصلة متوسطة الحجم.
• القرنفل والثوم.
• زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• قرون الفلفل الحار ، اختياري.
• عصير ليمون.

هل يمكن لوعاء واحد أن يصنع أرزًا مبهرًا؟

• بالطبع ، يمكن أيضًا صنع الأرز المبهر في وعاء من إسبانيا ، وسأشرح ذلك لكم أدناه.
• أولًا ، قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات وتبليها بملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود والبابريكا.
• يمكن تخزين الدجاج المتبل في الثلاجة واستخدامه مباشرة.
• ضعي كمية جيدة من زيت الزيتون في قدر أو مقلاة ، وعندما يسخن ضعي قطع الدجاج فيه وقلبي حتى يتغير لونها تمامًا.
• ارفعي قطع الدجاج عن النار على الطبق وقطعي البصل والفلفل الأحمر وضعيهما في نفس الوعاء.
• ثم ضعها على النار لبضع دقائق حتى يتغير نسيجها. ثم أضيفي الثوم المفروم ومعجون الطماطم واستمري في التحريك.
• بعد ذلك نضيف ملعقة من السمن والأرز البسمتي ويقلب المزيج كله على النار.
• هنا ، تُعاد قطع الدجاج إلى القدر مع الأرز والإضافات الأخرى ، جنبًا إلى جنب مع قطع الفلفل الحار والتوابل والكزبرة والكمون.
• أخيرًا ، أضف كمية من الماء تعادل 1 و 3/4 كوب ماء ، وتحقق مما إذا كنت تريد زيادة كمية الملح.
• ثم غطي القدر واطهيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة على الأقل ، ثم استمر في الطهي ، وعندما ينضج تمامًا ، ارفع القدر عن النار واسكب الأرز المبهر بالطريقة الإسبانية في وعاء. رشي القليل من الكزبرة الخضراء والزيتون الأخضر المقطّع وعصير الليمون لمزيد من النكهة الإسبانية.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا أرز مبهر بالطريقة الإسبانية في وعاء واحد

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️