باستخدام كوب من الزبادي ، صنعت فطائر سريعة التحضير بعجينة قطنية ناعمة ونكهة لذيذة للغاية.
باستخدام كوب من الزبادي ، صنعت فطائر سريعة التحضير بعجينة قطنية ناعمة ونكهة لذيذة للغاية.
يعرض لكم موقع ArabWriters باستخدام كوب من الزبادي ، صنعت فطائر سريعة التحضير بعجينة قطنية ناعمة ونكهة لذيذة للغاية.
الفطائر من أشهر المعجنات في صناعة الوجبات السريعة ، فهي جاهزة في أسرع وقت ومكوناتها متوفرة بأسعار رمزية للغاية في كل مطبخ. تصنع الفطائر من اللبن والطحين والماء والحليب وزيت الزيتون ، وتتميز فطائر الزبادي بطعمها اللذيذ ونعومتها ، والسر في مذاقها هو أن العجين يُعجن ويُطحن ويُحشى محشوًا بحشوات مختلفة مثل اللحم المفروم ، الفاهيتا ، أنواع الجبن ، الشاورما ، تقدم للغداء أو العشاء ، بجانب طبق سلطة خضراء وطبق من البطاطس المقلية ، مغطاة بقليل من صلصة الطماطم ، الحشوة يمكن أن تكون حلوة حسب الحاجة ، مثل العسل الأبيض ، هافا ، شوكولاتة وفطائر باللبن ، تقدم على الإفطار ، بجانب كوب شاي أو كوب حليب ، هذا النوع من الفطائر مفيد لصحة الأطفال حيث يحتوي على البروتين والفيتامينات والعديد من المعادن في اللبن ، فهو يقوي العظام و الأسنان ، وخاصة العمود الفقري ، سهلة الهضم ، فهي تساعد في هضم الطعام ، لأنها خفيفة على المعدة ، فعليك القيام بذلك في المنزل للحفاظ على صحتك وصحة أسرتك.
الفطائر من أخف وأحلى الأطعمة التي يحبها الصغار والكبار على حد سواء. هناك أنواع عديدة من الفطائر ، إلى جانب ذلك ، هناك العديد من الأشكال ، السادة والمحشوة ، لكن الناس يفضلون الفطائر المحشوة لأنها محشوة بأي حشوة ويمكن أخذها من الفرن حسب الحاجة ، تُخبز في وسط أو على الموقد.
الفطائر هي واحدة من تلك الأشياء اللذيذة لجميع الأعمار لأنها لذيذة ومقرمشة وناعمة. الدجاج ، يمكننا أن نملأها بحشوات حلوة مثل المربى أو الشوكولاتة.
مكونات الفطائر المحشوة بكوب من الزبادي
- 3 أكواب دقيق أبيض منخول
- كوب كبير من الزبادي
- كأسان من الماء الدافئ
- ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة
- ملعقتان صغيرتان زيت زيتون
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة من السكر
- 1/2 ملعقة صغيرة نشاء
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- مقلاة غير لاصقة
طريقة عمل الفطائر المحشية بكوب من الزبادي
- نحضر أولاً وعاءً كبيرًا فارغًا لعجن العجين ، ثم نضع فيه الدقيق الأبيض المنخل ، ومسحوق الحليب ، والملح ، والسكر ، والنشا ، والبيكنج باودر ، ونخلط جيدًا.
- ثم نضيف الزبادي والماء الدافئ إلى الخليط الجاف ، ثم نعجن العجينة باليد ، وأخيراً نضيف زيت الزيتون ونستمر في العجن حتى تصبح العجينة طرية ومتماسكة.
- ثم نترك عجينة الفطيرة ترتاح لمدة ساعة ثم نقطع العجين إلى عشر كرات متساوية الحجم.
- ثم ننشر كرة من العجين على سطح مستو ونرشها بقليل من الدقيق حتى لا تلتصق ، ونضعها في المقلاة حتى تنضج.
- ثم نقلبها إلى الجانب الآخر حتى تنضج وتحمر حتى تمتلئ فطيرة الزبادي بالنكهة الجميلة والرائعة.
اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا باستخدام كوب من الزبادي ، صنعت فطائر سريعة التحضير بعجينة قطنية ناعمة ونكهة لذيذة للغاية.
قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️