السلمون غني بأوميغا 3 (حمض الدوكوساهيكسانويك) وهو من أفضل مصادر حمض الإيكوسابنتاينويك الضروري للجسم ، لذلك لا يستطيع الجسم إنتاج هذه الأحماض من تلقاء نفسه ، لذلك يجب أن تستهلك كمية كافية.

السلمون له العديد من الفوائد الصحية لهذه الأحماض. فوائد هذين الحموضين هي كما يلي:

تقليل العدوى.
تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.
يمنع أمراض القلب ويخفض ضغط الدم ويحسن وظائف خلايا الجسم والشرايين.
الحفاظ على صحة العظام وتقليل الإصابة بهشاشة العظام.
يحسن وظائف المخ المختلفة ، ويحسن الحمض الذاكرة ، ويساعد على الوقاية من مرض الزهايمر.

2. يحتوي على بروتين

السلمون غني بالبروتين وهو من العناصر الغذائية الأساسية التي يجب الحصول عليها من النظام الغذائي كل يوم لأنه يلعب العديد من الأدوار المهمة في الجسم ، منها:

مساعدة في التعافي من الاصابة.
منع هشاشة العظام.
الحفاظ على كتلة العضلات أثناء فقدان الوزن.

3. غني بالسيلينيوم

من الفوائد الصحية للسلمون أنه يحتوي على عنصر السيلينيوم ، وهو معدن موجود في التربة ، وبعض الأطعمة التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحته.

على الرغم من أن الجسم قد يحتاج إلى كمية صغيرة من السيلينيوم ، إلا أنه يجب أن يحصل على كمية كافية من السيلينيوم من النظام الغذائي.

يوفر السيلينيوم العديد من الفوائد الصحية أبرزها:

تقوية المناعة الذاتية لدى مرضى الغدة الدرقية.
تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.
تساعد في حماية صحة العظام.

4. يحتوي على أستازانتين

Astaxanthin هو مركب مرتبط بآثاره الصحية الإيجابية وهو مسؤول عن اللون الأحمر للسلمون.

يجلب Astarxanthin فوائد صحية لسمك السلمون. يوفر Astarxanthin الفوائد التالية بمساعدة أوميغا 3:

عن طريق الحد من أكسدة الكوليسترول السيئ وزيادة أكسدة الكوليسترول الجيد ، فإنه يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
حماية الدماغ والجهاز العصبي من الالتهابات.
يساعد على حماية البشرة من التجاعيد.

5. يساعد على إنقاص الوزن

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

السلمون له فوائد صحية من بينها أنه يساعد على إنقاص الوزن لاحتوائه على البروتين مما يجعله يتمتع بالفوائد التالية من حيث إنقاص الوزن:

ينظم الهرمونات التي تتحكم في الشهية وتزيد من الشعور بالشبع.
تحسين معدل التمثيل الغذائي في الجسم.
زيادة حساسية الأنسولين مما يساعد على إنقاص الوزن.
تقليل دهون البطن.

6. تساعد في تقليل وعلاج بعض أنواع العدوى

يمكن أن يكون سمك السلمون سلاحًا قويًا ضد الالتهابات ، لأن الالتهاب يعتبر السبب الرئيسي لمعظم الأمراض المزمنة ، بما في ذلك أمراض القلب والسكري والسرطان.

7. تقليل احتمالية الإصابة بالعمى

تشمل الفوائد الصحية للسلمون قدرته على تقليل مخاطر الإصابة بالعمى لأنه يمكن أن:

التقليل من حدوث جفاف العين.
تقليل أعراض التنكس البقعي المرتبط بالعمر الذي يسبب العمى.
سبب تطور نمو عين الطفل هو أن سمك السلمون يحتوي على أوميغا 3.
تقليل مخاطر الإصابة بالجلوكوما أو ما يسمى بالجلوكوما ، وهي مجموعة من أمراض العيون التي يمكن أن تتسبب في تلف العصب البصري وفقدان البصر بسبب ارتفاع ضغط العين.

8. تقليل اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه لدى الأطفال

أظهرت الدراسات أن الأطفال الذين يأكلون السلمون بانتظام يمكنهم تقليل أعراض اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه وتحسين الأداء الأكاديمي.

9. البوتاسيوم

من الفوائد الصحية لسمك السلمون أن السلمون يحتوي على الكثير من البوتاسيوم ، وهو ما يضاهي الموز.

للبوتاسيوم الفوائد التالية للجسم:

تساعد في التحكم في ضغط الدم.
التخلص من السوائل الزائدة حيث وجد أن نقص البوتاسيوم يمكن أن يؤدي إلى زيادة احتباس الماء لدى الأشخاص الأصحاء.
تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

10. يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات المهمة للجسم

يعتبر السلمون مصدرًا جيدًا للفيتامينات المتعددة ، وخاصة فيتامين د وفيتامين ب ، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الإصابة بالأمراض التالية:

تزيد فيتامينات ب المركب الموجودة في السلمون من الفوائد الصحية للسلمون ، بما في ذلك:

زيادة إنتاج الطاقة.
السيطرة على التهابات الجسم.
حماية صحة القلب والدماغ.

حيث أن مجموعة فيتامين ب الموجودة في السلمون تتمثل بالفيتامينات التالية:

فيتامين ب 1 (الثيامين).
فيتامين ب 2 (ريبوفلافين).
فيتامين ب 3 (النياسين).
فيتامين (حمض البانتوثنيك).
فيتامين ب 6 (البيريدوكسين)
فيتامين ب 9 ، المعروف أيضًا باسم حمض الفوليك.
فيتامين ب 12.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا 10 فوائد صحية لسمك السلمون: تعرف عليها

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️