4 استخدامات للذرة الصفراء في الغذاء

4 استخدامات للذرة الصفراء في الغذاء

يعرض لكم موقع ArabWriters 4 استخدامات للذرة الصفراء في الغذاء

الذرة الصفراء هي نوع من الذرة الحلوة المتوفرة تجارياً وتستخدم في العديد من الوصفات الغذائية اللذيذة مثل السلطات والشوربات والخضروات وغيرها. في هذا المقال يعرّفك برنامج “” على الاستخدامات الصالحة للأكل من الذرة الصفراء حتى تستفيد أنت وعائلتك من مذاقها وصحتها ، بالإضافة إلى طريقة تقشيرها البسيطة ، لسهولة استخراج الحبوب منها. ، لذا استمر في القراءة.

استخدام الذرة الصفراء في الغذاء

يمكنك تناول الذرة المحمصة أو المسلوقة بمفردها أو تضاف إلى مجموعة متنوعة من الوصفات ، وقد جمعنا لك الأفكار التالية لاستخدام الذرة لتقديم مجموعة متنوعة من الوجبات اللذيذة لعائلتك:

1. السلطات: يمكنك استخدام الذرة لصنع أنواع مختلفة من السلطات ، مثل سلطة الذرة بالتوت الأزرق وسلطة الذرة المشوية والسلطة الخضراء والخردل وسلطة الدجاج بالعسل والمزيد.
2. ذرة مشوية: محبوب ومحبوب من قبل الكثيرين ، ومذاقه لذيذ جدا.
3. الخضروات: يمكنك شواء الذرة بالكوسا أو إضافتها إلى الخضار المقلية.
4. حساء: لا تنس إضافته عند تحضير حساء الخضار أو أنواع الحساء الأخرى مثل شوربة الذرة وكريمة الدجاج وحساء الذرة البسيط وحساء الذرة بالفلفل الأحمر.

وصفة الذرة الصفراء والفاصوليا الساخنة

إذا كنت نباتيًا ، أو تحب الطعام الحار ، أو تتبع نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن ، فإن هذه الوصفة مع الذرة الصفراء ستعمل بشكل أفضل بالنسبة لك مع سعرات حرارية أقل.

مواد خام:

• 425 جرام ذرة صفراء.
• ملعقة صغيرة من زيت الكانولا.
• فصوص ثوم متوسطة الحجم مفرومة.
• 425 جرام من معجون الطماطم.
• 411 جرام طماطم مطهية
• 425 جرامًا من الفاصوليا المعلبة ، مغسولة ومصفاة.
• ملعقة كبيرة فلفل مطحون.
• 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
• 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر.
• نصف كوب بصل مجفف شرائح.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• أربع ملاعق كبيرة جبن شيدر مبشور.

طريقة التحضير:

1. ضعي الزيت في مقلاة غير لاصقة على الموقد واقلي الثوم فيها.
2. نضيف الذرة والطماطم والفاصوليا ومعجون الطماطم والفلفل الأحمر والزعتر ورقائق الفلفل الأحمر والبصل والفلفل ويقلب المزيج.
3. سخني المكونات حتى تغلي مع التحريك لمدة خمس دقائق ، حتى يثخن الخليط وتتركز النكهات.
4. رتبي الإضافات على طبق وضعيها فوق جبنة الشيدر.

أسهل طريقة لتقشير الذرة

قد تكون مهمة تقشير الذرة صعبة عليك ، فهي تستغرق مجهودًا ووقتًا ، وأصعبها إزالة القشر والشعر البسيط من الذرة ، واستخراج الحبوب من الكوز ، لذلك سنخبرك بأسهل طريقة للتقشير والأكل قانون.

قشور الذرة للطبخ

إذا كنت تستخدم الذرة في الطبخ وتريد عمل ذرة مطبوخة على الموقد ، يجب عليك القيام بما يلي:

1. اقطع الجزء السفلي من كوز الذرة أولًا حتى تتمكن من إزالة القشرة بسهولة أكبر.
2. إذا كان لا يزال هناك بعض الشعر على قطعة خبز ، استخدم “مزيل ذرة”.

ذرة مشوية مقشرة

1. ضع الذرة على الموقد كما تفعل في الميكروويف.
2. ضعي الذرة في الميكروويف لمدة ثلاث إلى أربع دقائق.
3. عندما يحين الوقت ، قم بإزالة الذرة وقطع الجزء السفلي.
4. اضغط على الجزء العلوي أثناء التحميص لتحرير الذرة من القشور.

إذا كنت ترغب في حفظ الذرة للاستهلاك لاحقًا ، أو إزالة الحبوب من الكوز ، فاتبع هذه النصائح:

(مصدر الصورة)

1. قشر كوز الذرة بالطريقة الأولى.
2. ضعي الذرة في قدر من الماء المغلي.
3. ضعه على الموقد لمدة تصل إلى أربع دقائق.
4. تبرد الذرة في وعاء آخر بمكعبات الثلج.
5. قم بإزالة قاع الذرة واتركها منتصبة في المقلاة كما هو موضح.
6. استخدم السكين لإزالة الحبات من قطعة خبز.

عزيزي ، نقدم لك استخدامات الذرة الصفراء في نظامك الغذائي حتى تتمكن من إطعام أطفالك بالمكونات الطبيعية التي يحبونها وإثراء مائدتك بأنواع مختلفة لتسهيل الأمر عليك ، نوصيك بالتقشير أسهل طريقة للتحضير الذرة ، وفر وقتك ومجهودك ، واحتفظ بها في الثلاجة لأطول فترة ممكنة ، حتى عشرة أشهر يمكنك استخدامها في هذه الأثناء.

قد تكون إدارة مطبخ به العديد من المسؤوليات أمرًا صعبًا ، اقرأ المزيد من المقالات المفيدة في قسم نصائح الطهي على موقع على الويب.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا 4 استخدامات للذرة الصفراء في الغذاء

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و e-mail مع الهاشتاج ☑️