4 فوائد صحية للمشمش
4 فوائد صحية للمشمش
يعرض لكم موقع ArabWriters 4 فوائد صحية للمشمش
اللوز عبارة عن بذور صغيرة بحجم اللوز ، ولها شكل قريب من شكلها. على الرغم من التخلص من المشمش بعد تناوله ، إلا أن له العديد من الفوائد الصحية بسبب مضادات الأكسدة والفيتامينات والأحماض الدهنية. لذلك ، فقد ساد مؤخرًا اعتقاد أن لهذه البذور تأثيرات مضادة للسرطان ، وهو ما سنشرحه في هذا المقال. ومع ذلك ، تحتوي بذور المشمش على مركب يسمى “أميجدالين” ، والذي يتم تحويله إلى “السيانيد” بواسطة إنزيمات الجهاز الهضمي ، وهو مادة سامة ومضرة بالجسم. تعرف معنا على فوائد المشمش وكيفية استخدامه وصحة المشمش وصحته الشائعة لعلاج السرطان.
فوائد المشمش
يشبه المشمش شكل اللوزة في الشكل والخصائص والاستخدامات. تتكون البذرة من:
- 45-50٪ زيت.
- 25٪ بروتين.
- 8٪ كربوهيدرات.
- 5٪ ألياف.
يحتوي المشمش أيضًا على دهون صحية تعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم ، وفيتامينات A و C ، وأوميغا 3 و 6 من الأحماض الدهنية الأساسية ، وتساعد هذه الأحماض الدهنية في مكافحة أمراض القلب ، ودعم صحة العقل والجلد والشعر ، وتنظيم عملية التمثيل الغذائي. صحة العظام والصحة الإنجابية. كما يستخدم الزيت المستخرج من المشمش في صناعة مستحضرات التجميل مثل صناعة كريمات الوجه وزيوت الشفاه وزيوت التدليك وكذلك بعض الأدوية ، كما يستخدم في الطبخ.
كما تظهر بعض الدراسات أو التجارب المعملية على الحيوانات أن مستخلص المشمش أو زيته له تأثير علاجي على بعض الأمراض ، لكن هذه الدراسة تحتاج إلى التحقق منها على الإنسان ، ويتم استخلاص الاستنتاجات التالية:
- يحتوي زيت المشمش على خصائص مضادة للالتهابات ويساعد في علاج الفئران المصابة بالتهاب القولون التقرحي وتضخم البروستاتا الحميد.
- يحسن صحة الفئران المصابة بتليف الكبد.
- يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة وداعمة للمناعة.
- له بعض الخصائص المضادة للبكتيريا ويساعد في علاج مرض الزهايمر.
أما عن كيفية استخدام المشمش فهذا ما سنخبرك به في الفقرة التالية.
اقرأ أيضًا: 5 أطعمة لعلاج ارتفاع الكوليسترول والدهون الثلاثية
طريقة استخدام المشمش
يمكن طحن كل من المشمش الحلو والمر وتتبيله على الطعام. في مصر ، يستخدمون بذور الكزبرة المطحونة كنكهة شائعة تسمى “الدقة” ، أو يستخرجون منها الزيت لأغراض طبية أو تجميلية ، أو كزيت للأكل فيما يتعلق بالزيت الحلو.
تحتوي بذور المشمش الحلو على كمية صغيرة من الأميغدالين ، والتي يتم تحويلها إلى السيانيد عن طريق الإنزيمات الهاضمة في الجسم. هذا مركب سام ويمكن إزالته بكمية صغيرة من الاستهلاك. لذلك ، بذور المشمش الحلوة آمنة ما لم تستهلك بكميات كبيرة.
على العكس من ذلك ، يحتوي المشمش المر على كمية أكبر من “الأميغدالين” ، لذلك يجب أن يقتصر على المشمش الحلو الذي يعادل ثلاث حبات صغيرة في اليوم للكبار ، بينما يجب على الأطفال الصغار تجنب تناولها تمامًا ، ويفضل طحنها ووضعها في مكان منهم على الطعام بدلا من أكلهم. بمفردهم ، إذا كان من الصعب التمييز بين المشمش الحلو والمشمش المر ، فيجب تجنبهما معًا.
ولكن ماذا عن المشمش الشائع لعلاج السرطان؟ وهذا ما نشرحه لكم في الأسطر التالية.
اقرأ أيضًا: متى يصبح زيت الزيتون سامًا؟
بذور المشمش لعلاج السرطان
جميع الادعاءات بأن المشمش يمكن أن يساعد في علاج السرطان غير موثوق بها ، والشهادة غير المهنية هي لاحتوائه على مركب “أميجدالين” ، والذي يتحول إلى مركب “السيانيد” السام. يمكن أن يمنع نمو الأورام ، وكلها افتراضات غير صحيحة.
من ناحية أخرى ، هناك دواء شبه مكتمل مصنوع من مركب “أميجدالين” المسمى “لاتريل” والذي يسمى فيتامين “ب 17”. اقترح أحد الأطباء أن نقصه في الجسم يمكن أن يسبب السرطان لأنه يمنع نمو الخلايا السرطانية ، لكن هذه أيضًا فرضية تفتقر إلى الأدلة العلمية. بالإضافة إلى ذلك ، لم توافق إدارة الغذاء والدواء على استخدامه كعلاج للسرطان ، بل إن بعض الناس قد تناولوا المشمش بكميات كبيرة ولديهم أعراض تسمم بالسيانيد ، مثل:
- الجنون والدوخة.
- صداع الراس؛
- استفراغ و غثيان.
- معدل التنفس
- نبض القلب.
- أرق.
- ضعف.
- المغص.
في حالة الجرعات العالية من السيانيد ، قد يحدث ما يلي:
- شد عضلي.
- فشل الدورة الدموية.
- يخفض ضغط الدم.
- توقف عضلة القلب.
- صعوبة في التنفس والتوقف.
- تلف العصب
- اغمى عليه؛
- موت.
على الرغم من أن بعض الدراسات المنشورة قد لاحظت تأثير “أميجدالين” في تثبيط نمو خلايا سرطان البروستاتا ، إلا أن الدراسات التالية تظهر أنه لا يوجد دليل حقيقي لهذه الدراسة ولا تزال بحاجة إلى اختبارها على البشر. لذلك ، يجب ألا يحل الأميغدالين محل الأدوية المضادة للسرطان ، وذلك لتجنب المزيد من تدهور المرض وإلحاق الضرر بالمرضى.
اقرأ أيضًا: أحدث علاجات السرطان في عام 2020
باختصار ، عزيزي ، بعد أن تفهم فوائد واستخدامات المشمش وكل ما يتعلق بعلاجات السرطان الشائعة ، يمكنك تناول الزيت المسحوق أو المشمش كعامل منكه في الطعام أو بكميات قليلة ، بشرط أن يكون “الأميجدالين” هو الجرعة لا تزيد عن “0.37 جرام” في اليوم ، وبذور الأميجدالين أكثر أماناً من تناول الأميغدالين كدواء أو زيت مركز ، وقد تسبب التسمم ، وحتى لو تم تناولها بكميات قليلة فمن الأفضل الحد من محتوى المشمش في الطعام أو مستحضرات التجميل لا تستخدميه كدواء.
تعرف على المزيد حول أسباب الأمراض المختلفة والمشاكل الصحية وأعراضها وعلاجها وطرق الوقاية منها في قسم الصحة.
اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا 4 فوائد صحية للمشمش
قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و e-mail مع الهاشتاج ☑️