تسخين الفرن.
في قدر ، يُطهى على نار خفيفة نصف السكر مع بضع ملاعق كبيرة من الماء حتى يتماسك الكراميل.
في غضون ذلك ، قطع المشمش إلى نصفين.
يُمزج المشمش مع السكر المتبقي وينقع لمدة 10 دقائق.
يُرفع الكراميل عن النار ، ويُضاف نصف كمية الزبدة ، ويُسكب في صينية خبز غير لاصقة.
انشر المشمش في قاع الصينية أسفل الطبق. 7 – افردي العجينة أكبر بقليل من الصينية.
غطي المشمش بالعجين وادفعه إلى جوانب الصينية.
ضعي الفطيرة في الفرن لحوالي 25 إلى 35 دقيقة ، حتى تنضج العجينة وتصبح ذهبية اللون.
عندما تصبح الفطيرة جاهزة ، اقلبها رأسًا على عقب وضعها على طبق.
يرش الفستق قبل التقديم.
تقدم مع الآيس كريم والكريمة المخفوقة.

فطيرة 2

فطيرة الجبن والقرفة:

مواد خام:

احصل على خليط الجبن
2 كوب جبن كريمي
كوب سكر بني أو عادي
معلقة الفانيليا
2 ملاعق كبيرة كريمة

طريقة:

نأخذ عجينة الفطيرة أو العجين اللاذع أو عجينة العشر دقائق ، ثم نلفها ونضع حشوة الجبن.
غطي الجبن بالعجين
ضع الزبدة المذابة على وجهك
ضعي السكر على وجهك
ثم نضيف القرفة ونخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة

فطيرة 3

تارت الجوز:

مواد خام:

2 عود زبدة غير مملحة
2/3 كوب سكر بني
2 2/3 كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح

حشوة

نصف كوب زبدة غير مملحة
1 كوب سكر بني فاتح
1/3 كوب عسل
2 ملاعق كبيرة كريمة
2 كوب جوز مفروم

طريقة:

اخلطي جميع مكونات التورتة معًا واخبزيها في قالب تارت لمدة 20 دقيقة
للحشوة نمزج الزبدة مع السكر ثم نضيف العسل ونخلط جيداً ثم نضيف الكريمة ثم الجوز ونخلط جيداً ثم نضعها على الفطيرة ونخبز لمدة 15 دقيقة أخرى ثم تبرد ونقطع الى مكعبات .

فطيرة 5

فطيرة شارب:

تارت الطماطم بيستو:

إذا كنت تبحث عن وجبة نباتية سريعة ولذيذة ، فننصحك بتجربة هذه الوصفة سهلة التحضير.

مواد خام:

375 جرام عجينة عجين الفطير الجاهزة
8 حبات من الطماطم الصغيرة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
4 ملاعق كبيرة بيستو
2 ملاعق كبيرة جبن دسم

طريقة:

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

1. سخن الفرن إلى 180 درجة. افردي العجينة على صينية خبز ، مع ترك فجوة 1 سم مع الحواف. نكبس العجينة من الداخل بالشوكة واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً.

2. اضغط برفق على منتصف العجين.

3. وزعي البيستو داخل القشرة ، ثم اغرفى الجبن بدون الدهن ، ثم ضعيه فوقها طبقة من الطماطم.

4. يتبل بالملح والفلفل.

5. اخبزيها لمدة 10 دقائق حتى تنضج الطماطم وتذوب الجبن.

طلعت 4

تارت الكراميل واللوز:

مواد خام:

عجين:

كوب دقيق لجميع الأغراض
1/2 كوب سكر بودرة
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
10 ملاعق كبيرة زبدة مذابة غير مملحة
نصف كوب شوكولاتة داكنة (مقطعة)

حشوة:

ربع كوب لوز مقشر
1/3 كوب كريمة ثقيلة
2 ملاعق كبيرة من العسل
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
كوب ولكن ربع السكر

طريقة:

1- سخني الفرن على 175 درجة قبل البدء.

2- تحضير العجينة: ضعي الدقيق والسكر والملح والزبدة في وعاء واخلطيهم جيداً حتى تتكون عجينة.

3- نضع العجينة في قالب تارت حوالي 10 بوصات. نثقب العجينة بشوكة من المنتصف والأطراف ، ثم توضع في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.

4- أخرجيها من الفرن ، ثم رشي الشوكولاتة فوق التورتة واتركيها لمدة دقيقة ، ثم وزعيها مع السباتورا واتركيها تبرد.

5- الحشوة: ضعي اللوز على ورق الزبدة واخبزيه في الفرن على حرارة 175 درجة لمدة 15 دقيقة.

6- ضعي الكريمة والعسل والملح في قدر وسخنيها على النار حتى يسخن الخليط ثم ارفعي المزيج عن النار.

7- أضف السكر وربع كوب من الماء إلى قدر واتركه يغلي على نار متوسطة.

8- نضع المزيج على النار لمدة 10 دقائق حتى يتكرمل ، ثم نضيفه إلى خليط الكريمة ونضيف اللوز.

9- نضع المزيج فوق الفطيرة ونتركه يبرد ثم نضعه في الثلاجة.

10- أخرجيها من الثلاجة وقدميها.

فطيرة 6

تارت الديك بالجبنة الزرقاء:

وصفة سريعة للفطائر اللذيذة باستخدام عجينة الفيلو الجاهزة في السوبر ماركت.

مواد خام:

6 شرائح من باستا فيلو 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 100 جرام ديك رومي مدخن ، 2 بيضة مخفوقة 300 جرام كريمة مطبوخة ، حفنة من أوراق الجرجير في درجة حرارة الغرفة ، مفروم 50 جرام جبنة زرقاء (ريكفورد) 2 ملاعق كبيرة صنوبر

طريقة:

1- سخني الفرن. 2- ادهن كل اسقلوب بالزيت وافردهم في صينية مقاس 20 × 20 سم بحيث تتداخل عند الحواف. 3- يُمزج الدجاج مع البصل الأخضر والبيض والجبن المسلوق والجرجير ويوضع في الطبق. 4- نرش الجبن الأخضر والصنوبر على الوجه ، ونضع تورتة البيض في الفرن واخبزيها لمدة 30 دقيقة. 5- اتركه يبرد قليلاً وقدميه مع السلطة.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا 6 وصفات فطيرة حلوة ومالحة من مطبخ

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️