7 أطعمة يجب التخلص منها لخسارة 13 رطلاً وفقًا لدراسة
مثل جميع العناصر الغذائية ، والكربوهيدرات ضروري لعمل الجسموخاصة العضلات والدماغ والقلب وخلايا الدم الحمراء. هم مصدرهم الرئيسي للطاقة.
هناك نوعان. ال الكربوهيدرات المعقدة، الموجودة في الحبوب والبقول ، يمتصها الجسم ببطء أثناء الهضم. ال الكربوهيدرات البسيطة تتحول بسرعة كبيرة إلى طاقة. هذا الأخير هم في كثير من الأحيان اختير لكونه يعاني من زيادة الوزن، لأنه يمكن تخزينها على شكل دهون مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم بسرعة.
سعت دراسة ، أجرتها جامعة ستيلينبوش (جنوب إفريقيا) ونشرتها كلير كولينز في المجلة العلمية The Conversation ، إلى تحديد ما إذا كان حميه قليلة الكاربوهيدرات مسموح ل فقدان الوزن.
زيادة فقدان الوزن عن طريق الحد من الكربوهيدرات
درس علماء المشروع بيانات من 61 تجربة خاضعة للرقابة تمثل تقريبًا 7000 بالغ يعانون من زيادة الوزن. كما عانى 1800 متطوع من مرض السكري من النوع 2. قارنوا نتائج حمية إنقاص الوزن المتبعة.
ووجدوا أن المتطوعين الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات لمدة ثلاثة إلى تسعة أشهر فقدوا في المتوسط كيلوغرام واحد إضافي من الآخرين. كان فقدان الوزن مستمرًا ما يصل إلى 13 كجم.
بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت الدراسات التي أجريت على مرضى السكر زيادة فقدان الوزن الأولي مع أنظمة غذائية منخفضة الكربوهيدرات مقارنة بالأنظمة الغذائية المتوازنة الكربوهيدرات: 1.3 كجم على مدى ثلاثة إلى ستة أشهر.
لاحظ العلماء ، مع ذلك ، أن الفرق في متوسط فقدان الوزن بين نظام غذائي منخفض في الكربوهيدرات و واحد نظام غذائي متوازن كان أقل وضوحًا على مدى فترات أطول (من عام إلى عامين). كانت فقط 500 جرام
بالإضافة إلى ذلك ، يشير الباحثون إلى أنه من المهم ضمان ذلك لا تخلق أوجه قصور خلال نظام غذائي يحد من الكربوهيدرات . تقول كلير: “في الواقع ، إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ، فستحتاج إلى أن تكون أكثر حرصًا بشأن ما تأكله للتأكد من حصولك على ما يكفي من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية والمغذيات النباتية الأساسية الأخرى” كولينز.
لذلك من المهم أن اخترهم جيدا. في حين أن الخبز الكامل والحبوب الكاملة المخصبة والأرز البني والبرتقال أو حتى التفاح والبطاطا الحلوة يمكن وضعها في طبقك دون خوف لأنها كربوهيدرات معقدة ، فإن بعض الأطعمة – الغنية بالكربوهيدرات البسيطة – محدودة. القائمة بالصور: