7 أفكار سهلة لكعكة عيد الأم

7 أفكار سهلة لكعكة عيد الأم

يعرض لكم موقع ArabWriters 7 أفكار سهلة لكعكة عيد الأم

في عيد الأم ، عادة ما نفكر في احتفال بسيط ، لكننا نريد أن نتأكد من أننا نشعر بالكرم فيه ، مما يسمح لأمهاتنا وأطفالنا بالشعور بدفء القرب الأسري ، وحب الجدة ، وحنان الأم. قم بزيارة والدتك أو والدة زوجك بكعكة جميلة صنعتها بنفسك. كعكة عيد الأم هي رسالة حب لها ورسالة تربوية لطفلك.

7 أفكار سهلة لكعكة عيد الأم

طريقة عمل الكيك المصري

مواد خام

• 2 كوب (300 جم) دقيق
• نصف كوب (100 جم) سكر
• نصف كوب (125 مل) زيت
• نصف كوب (125 مل) حليب
• 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
• 1 ملعقة كبيرة (10 جرام) بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة (5 جم) قشر برتقال
• 1 ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة

تعرف على: 7 نصائح لنجاح الكعكة البسيطة

كيف تستعد

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير ، ضعي البيض والسكر واضربوا بالخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق ، حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
3. يُضاف الفانيليا والزيت وبرش البرتقال ويُمزج جيدًا.
4. أضيفي الدقيق والباكنج باودر تدريجيًا ، بالتناوب مع الحليب ، واخفقي حتى يختفي البيض تمامًا.
5. تُسكب العجينة في صينية بالزبدة وتُرش بالقليل من الدقيق.
6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 50-55 دقيقة حتى تنضج ، ثم قدميها ساخنة أو باردة.

اقرأ أيضًا: 6 أخطاء في صنع الكيك وحلولها

كيفية صنع كعكة بخار سريعة

مواد خام

• 2 1/2 كوب (375 جم) دقيق
• 1 كوب (200 جم) سكر
• 1 كوب (250 مل) حليب
• نصف كوب (180 مل) زيت
• 2 بيض كبير
• 1 ملعقة كبيرة (10 جرام) بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة

تعلم: 10 نصائح لكعكات مقرمشة في كل مرة

كيف تستعد

1. في وعاء ، أضيفي الدقيق والبيكنج باودر واخلطيهم جيداً.
2. في وعاء كبير ، نضع السكر والبيض ونخفق بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
3. أضيفي الفانيليا والزيت وقلبي لمدة دقيقتين.
4. أضيفي الدقيق تدريجيًا بالتناوب مع الحليب مع التقليب جيدًا حتى يذوب الطحين تمامًا.
5. زبدة وقليل من الدقيق في وعاء بايركس ، ثم صب العجين في بيركس.
6. ضعي البيريكس في وسط قدر كبير واسكبي الماء المغلي حتى يصل إلى منتصف البايركس.
7. قم بتغطية المقلاة بمنشفة نظيفة ، ثم ضع الغطاء على المنشفة.
8. توضع الكعكة في البخار على نار متوسطة لمدة 30-40 دقيقة ، حتى تنضج.
9. أخرجي الكيك من المقلاة واتركيها تبرد ثم اسكبيها في طبق وزيّنيها بالكريمة المخفوقة والفاكهة.

تعلم: 5 بدائل البيض للكعك

طريقة عمل الكيك الرخامي

مواد خام

• نصف كوب (250 جم) دقيق
• 1 كوب (200 جم) سكر
• نصف كوب (180 مل) حليب
• نصف كوب (100 جم) زبدة في درجة حرارة الغرفة
• نصف كوب (50 جم) زبادي
• بيضة كبيرة
• 2 ملاعق كبيرة (20 جرام) كاكاو خام
• 1 ملعقة كبيرة (15 مل) حليب
• 2 ملعقة صغيرة (10 مل) فانيليا سائلة
• نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) بيكنج بودر
• نصف ملعقة صغيرة (1.25 جم) من صودا الخبز
• نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح

تعلم: 5 وصفات لذيذة للكب كيك

كيف تستعد

1. سخني الفرن إلى 150 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير ، ضعي الدقيق ، البيكنج بودر ، البيكنج صودا والملح واخلطيهم جيداً.
3. في وعاء كبير ، نضع الزبدة والسكر ونخفق بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج كريمي.
4. في وعاء كبير ، ضعي البيض والحليب واللبن والفانيليا واخلطيهم جيدًا.
5. نضيف نصف كمية الدقيق ونصف مزيج الحليب ونخلط جيداً.
6. نضيف باقي الدقيق مع باقي الحليب ونخلط جيداً.
7. نقسم العجينة إلى نصفين ، ثم نضيف الكاكاو وملعقة كبيرة من الحليب إلى إحداها ونخلط جيداً.
8. ضعي ورق الكب كيك في صينية الكب كيك ، ثم أضيفي ملعقة واحدة من العجين الأبيض و 1 مغرفة من العجين البني ، وهكذا حتى تمتلئ الأكواب بالثلثين.
9. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة ، حتى تنضج تمامًا.
10. نخرج الكب كيك من الفرن ونتركه يبرد تماما.
11. تزيين الكب كيك بالكريمة المخفوقة والفورمالديهايد وتقديمها.

اقرأ أيضًا: بالصور: أحدث طريقة لتزيين الكب كيك

كيفية صنع فطائر الموز المقلية

مواد خام

اقرأ أيضًا: بالصور .. 7 أفكار للكعك والوجبات الخفيفة

كيف تستعد

1. قشر الموز وقطعه إلى نصفين.
2. أدخل أسياخًا خشبية في الموز ، ثم اغمس الموز في الشوكولاتة المذابة.
3. ضعي الموز في طبق وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4. يُغمس الموز في خليط البانكيك ويُقلى في الكثير من الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
5. رتبي الموز على طبق وقدميه مع الآيس كريم.

تعلم: 7 أطعمة يمكنك تحضيرها في صينية الكب كيك

كيفية عمل لقيمات تشيز كيك

مواد خام

لن تكون قادرًا على تحضير كعكة الجبن بعد الآن

كيف تستعد

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير ، ضعي البسكويت والزبدة والسكر البني وقلبيهم حتى يمتزجوا.
3. ضعي ورق الكب كيك في صواني الكب كيك ، ثم ضعي ملعقة كبيرة من خليط البسكويت في كل فتحة واضغطي حتى تتجانس.
4. ضعي الصينية في الفرن لمدة 5 دقائق ، ثم أخرجيها واتركيها جانبًا.
5. في وعاء كبير ، ضعي الجبن واخفقي بالخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين.
6. أضيفي السكر واخلطي جيدًا ، ثم أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر ، واستمري في الخفق حتى يختفي البيض تمامًا.
7. يُضاف الملح ومستخلص الفانيليا ويُخلط جيدًا ، ثم يُسكب المزيج فوق البسكويت.
8. ضعي صينية الكب كيك في الفرن لمدة 20-25 دقيقة ، ثم أخرجيها واتركيها تبرد تمامًا.
9. تُزين بالمربى والصلصة ، ثم توضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.

أكواب تشيز كيك الشيف ديانا

كيفية صنع كعكة الجبن بالتفاح

مواد خام

• 20 بسكويت دايجستيف مطحون
• نصف كوب (70 جم) زبدة مذابة
• 4 حبات تفاح مقشرة ومقطعة إلى شرائح
• نصف كوب (100 جم) زبيب
• 2 كوب (400 جم) جبنة كريمية
• نصف كوب (100 جم) سكر
• نصف كوب (100 جم) دقيق
• 1 كوب (200 جم) سكر بني
• نصف كوب (50 جم) شوفان
• نصف كوب (100 جم) زبدة في درجة حرارة الغرفة
• 3 بيضات
• 1 ملعقة كبيرة (15 مل) فانيليا سائلة
• نصف ملعقة صغيرة (1.25 جم) ملح
• 1 ملعقة صغيرة (5 جم) قرفة مطحونة

7 وصفات لا تقاوم تشيز كيك من سوبر ماما

كيف تستعد

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في صينية البيركس ، ضعي التفاح والزبيب والقرفة ونصف السكر البني ، وقلبي جيداً ، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة.
3. في وعاء كبير ، ضعي البسكويت المفتت والزبدة المذابة وقلبيهم حتى يمتزجوا.
4. وزعي الخليط على صينية ذات قاعدة قابلة للفك (أبعاد 22 سم) واضغطي باليد حتى تتجانس.
5. في وعاء كبير ، ضعي الجبن والسكر والبيض وخلاصة الفانيليا واضربوا بالخلاط الكهربائي لمدة 3-4 دقائق حتى تمتزج المكونات.
6. في محضر الطعام ، ضعي الدقيق والشوفان والملح والسكر البني المتبقي واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
7. نضيف الزبدة المخففة ونخلط جيداً حتى تمتزج المكونات.
8. يُسكب مزيج الجبن فوق طبقة البسكويت ، ثم يُوزّع مزيج التفاح فوق الجبن ، ثم مزيج الشوفان فوق التفاح.
9. سخني الفرن على حرارة 160 درجة لمدة 30 دقيقة ، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 60 دقيقة.
10. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد قليلًا ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.

لن تكون قادرًا على تحضير كعكة الجبن بعد الآن

طريقة عمل كعكة القرفة “كعكة القرفة والتفاح”

مواد خام

• 3 أكواب (450 جم) دقيق
• نصف كوب (180 مل) حليب دافئ
• نصف كوب (50 جم) سكر
• نصف كوب (50 جم) زبدة مذابة
• 2 بيض كبير
• 1 ملعقة كبيرة (15 جرام) خميرة فورية
• 1 ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة
• نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح

حشوة:

• 6 حبات تفاح مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
• نصف كوب (100 جم) سكر
• نصف كوب (50 جم) سكر بني
• ملعقتان كبيرتان (25 جرام) زبدة في درجة حرارة الغرفة
• 2 ملعقة صغيرة (10 جم) قرفة مطحونة
• نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح
• صلصة بيضاء للحلوى

10 نصائح لكعكة مقرمشة في كل مرة

كيف تستعد

1. في وعاء كبير ، يُمزج الحليب والخميرة والسكر ويُحرَّك ويُترك في مكان دافئ ومظلم لمدة 15 دقيقة.
2. في وعاء كبير نضيف الطحين والملح ونقلب.
3. أضيفي البيض والفانيليا إلى خليط الحليب واخلطيهم جيداً.
4. نضيف الدقيق ونعجن باليد حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
5. غطي الوعاء بمنشفة نظيفة واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة.
6. نذوب الزبدة على نار متوسطة ، ثم نضيف التفاح والسكريات والملح والقرفة ونخلط جيداً.
7. غطي القدر وضعيه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
8. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
9. افردي العجينة على شكل مستطيل رفيع ، ثم افردي خليط الحشو حتى يغطي العجينة.
10. نقطع العجينة إلى 4 مستطيلات متساوية الحجم ، ثم …

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا 7 أفكار سهلة لكعكة عيد الأم

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️