7 وصفات جديدة لذيذة لحلويات العيد

7 وصفات جديدة لذيذة لحلويات العيد

يعرض لكم موقع ArabWriters 7 وصفات جديدة لذيذة لحلويات العيد

نهتم في عيد الأضحى بإعداد الطعام المحضر من لحوم الأضاحي ، والأطعمة التي نقدمها معهم مثل الفتة والكبسة والتورتيلا وأواني الخضار المختلفة ، لكن بعض الأمهات تحب تحضير بعض الحلويات للاحتفال ونشر فرحة عيد الفطر. . في هذا المنشور ، تقدم لك وصفات لسبع حلويات العيد. الجديد.

وصفات حلويات جديدة لذيذة للعيد

وإليك بعض المكونات وطرق تحضير بعض الحلويات اللذيذة بإضافات جديدة وفريدة من نوعها لتحضيرها في عيد الأضحى.

طريقة عمل معمول نوتيلا

مواد خام

• كيلوغرام واحد (1000 جرام) دقيق لجميع الأغراض.
• نصف كيلو (500 جم) سمن مذاب.
• نصف كوب (180 مل) ماء بارد.
• 1 كوب (200 جرام) سكر.
• نصف كوب (120 مل) شربات “شراب”.
• 1 ملعقة صغيرة (5 جم) محلب “اختياري”.
• 1 كوب (200 جم) زبدة فول سوداني.
• 14 كوب (100 جم) لوز مبشور محمص.

كيف تستعد

1. في وعاء كبير نضيف الدقيق والسمن ونعجن باليد لمدة ثلاث دقائق حتى تتماسك العجينة.
2. غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
3. بعد إخراج العجينة من الثلاجة ، ضعيها على العجينة واعجنيها جيداً.
4. في وعاء صغير ، ضعي الماء البارد والسكر والشربات وقلبي حتى يمتزجوا.
5. أضيفي خليط الماء والسكر إلى العجينة واعجني بيديك بعناية من الأسفل إلى الأعلى حتى تمتزج المكونات وتصبح العجينة لزجة قليلاً.
6. غطي العجينة واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 60 دقيقة حتى تتماسك.
7. لتحضير الحشوة ، تُمزج النوتيلا واللوز المفروم في وعاء ، ثم تُبطن طبقًا من ورق البرشمان ، ثم يُقسّم مزيج النوتيلا إلى كرات بحجم الجوز على ورق الزبدة ، ثم يُوضع في الثلاجة حتى يتماسك ويتماسك معًا. الحشو بسيط.
8. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وضعي الرف في المنتصف.
9. قسمي العجين إلى كرات متساوية الحجم ، ثم أضيفي نوتيلا لكل كرة ، ثم أعد نفخها وشكلها في قالب معمول.
10. ضعي المعمول على صينية خبز واخبزيها لمدة سبع إلى عشر دقائق ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً.

كيفية صنع بسكويت غزل البنات

مواد خام

• 3 أكواب (390 جم) دقيق لجميع الأغراض
• نصف ملعقة صغيرة (3.75 جم) بيكنج بودر
• نصف ملعقة صغيرة (1.25 جم) ملح.
• 1 كوب (226 جم) زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 كوب (200 جرام) سكر.
• بيضة.
• 1 ملعقة كبيرة (15 مل) حليب.
• سكر بودرة لفرد العجين.

تزيين:

• 3 بياض بيض.
• نصف كوب (150 جم) سكر.
• قليل من الملح
• نصف كوب (80 مل) ماء.
• نصف ملعقة صغيرة (1.25 جم) فانيليا سائلة
• نصف ملعقة صغيرة (1.25 جم) ملون طعام وردي
• نصف ملعقة صغيرة (1.25 جم) ملون طعام أزرق
• نصف كوب (100 جم) أعشاب من الفصيلة الخبازية الوردية.
• نصف كوب (100 جم) أعشاب من الفصيلة الخبازية الزرقاء.

كيف تستعد

1. ينخل الطحين والبيكنج بودر والملح في وعاء ويوضع جانباً.
2. نخفق الزبدة والسكر بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط فاتح اللون ، ثم نضيف البيض والحليب ونخفق حتى تنضج المكونات.
3. أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى الخليط واخلطيهم على أقل سرعة حتى تمتزج المكونات وتصبح العجينة طرية وغير ملتصقة بالجوانب.
4. قسمي العجين إلى قسمين ، ولفي كل نصف في ورق زبدة ، وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
5. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية.
6. نرش على المائدة بمسحوق السكر ، ثم نفرم العجينة حتى يصل سمكها إلى نصف سنتيمتر وقطعيها إلى قطع مستديرة.
7. توضع البسكويت في صينية مبطنة بالرق وتُخبز لمدة 7 إلى 9 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم تُرفع من الفرن وتُبرد قبل التزيين.
8. لعمل الحشوة ، ضعي بياض البيض والسكر والملح والماء في وعاء حمام البخار ، واضربوا بمضرب يدوي حتى يذوب السكر ، ثم أخرجوا من حمام البخار.
9. استمر في الخفق بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة عالية لمدة ثلاث دقائق ، حتى يصبح بياض البيض لزجًا وكريمًا.
10. أضيفي الفانيليا واخفقي على سرعة منخفضة حتى تمتزج مع الكريمة.
11. قسّم الكريم إلى نصفين ، ارسم أحدهما باللون الأزرق والآخر باللون الوردي.
12. كريمة البسكويت وزينيها بأعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع ، وضعيها في الثلاجة حتى التقديم.

طريقة عمل غريبة وملونة

مواد خام

• 1 كوب (226 جم) سمن بارد.
• نصف كوب (60 جم) سكر ناعم منخول.
• نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) فانيليا.
• 2 كوب (260 جم) دقيق.
• قليل من الملح
• جل تلوين الطعام.
• نصف كوب (50 جم) فستق حلبي للتزيين.

كيف تستعد

1. في وعاء ، ضعي السمن ومسحوق السكر والفانيليا واضربوا بالخلاط الكهربائي حتى يذوب السكر ، ويفتح الخليط في اللون ويتضاعف في الحجم.
2. أضيفي قليلًا من الملح إلى الدقيق ، ثم أضيفي الدقيق إلى الخليط وقلبي حتى تتجانس المكونات.
3. غطي العجينة واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4. قسمي العجينة إلى اللون الذي تريدينه ، ثم قسميها إلى كرات متساوية الحجم.
5. اضغطي على الكرات قليلًا بين راحة يدك ، ثم رصها على ورقة خبز وزينها بالفستق.
6. توضع الصينية في فرن محمّى وتُخبز على حرارة 130 درجة مئوية لمدة 12 إلى 15 دقيقة.
7. أخرج الطعام الغربي من الفرن واتركه يبرد تمامًا قبل التقديم.

تعلم: 4 وصفات سهلة لملفات تعريف الارتباط

كيفية صنع كرات الشوكولاتة بالأوريو

مواد خام

• 26 أوريوس.
• نصف كوب (100 جم) جبن كريمي.
• نصف كوب (100 جم) رقائق شوكولاتة بالحليب.
• نصف كوب (100 جم) رقائق شوكولاتة بيضاء.
• ملعقتان كبيرتان (30 مل) زيت نباتي.
• فارمسيل للديكور.

كيف تستعد

1. اهرس الأوريو في محضر الطعام حتى يصبح ناعمًا.
2. نضيف جبنة الكريمة وقلبي حتى تتجانس المكونات وتصبح كعجينة طرية.
3. ضع مزيج الأوريو والجبن في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4. أخرجي الأوريو من الثلاجة وشكليها على شكل كرات متساوية الحجم.
5. ضعي كرات الأوريو في صينية مبطنة بورق البرشمان وضعيها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
6. نذوب رقائق شوكولاتة الحليب في الميكروويف أو في حمام مائي ، ثم نضيف ملعقة كبيرة من الزيت ويقلب جيداً ، ثم كرر نفس الإجراء مع الشوكولاتة البيضاء.
7. أخرجي كرات الأوريو من الثلاجة وضعي الأسياخ الخشبية في الكرات.
8. اغمس كرات الأوريو في الشوكولاتة ، ورجيها للتخلص من الشوكولاتة الزائدة ، واغمسها في الشعيرية.
9. أدخل الأسياخ في قطعة من الرغوة ، أو ضعها في كوب حتى تتماسك الشوكولاتة.
10. بمجرد أن تتماسك الشوكولاتة ، أخرجي الكباب من الكرات وضعيها في طبق.

كيفية صنع مادلين

مواد خام

• نصف كوب (80 جم) سكر بودرة.
• بيضتان.
• نصف كوب (86.5 جم) دقيق
• نصف ملعقة صغيرة (3.75 جم) بيكنج بودر
• نصف كوب (113 جم) زبدة مذابة.
• عصير ليمون وبشر ليمون.

كيف تستعد

1. يُحمّى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، ثم يُدهن صينية بالزبدة أو صينية الكب كيك بالزبدة ، ويُرش بالدقيق ويُترك جانباً.
2. في وعاء ، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح لديك خليط سميك ورقيق.
3. أضيفي الزبدة المذابة واخفقي برفق من الأسفل إلى الأعلى بملعقة أو ملعقة خشبية لمنع الهواء من التسرب.
4. أضيفي قشر الليمون وقشر الليمون ، ثم أضيفي الدقيق على دفعات مع التقليب برفق من الأسفل إلى الأعلى حتى تتجانس المكونات.
5. اتركي خليط الكيك لمدة 20 دقيقة ، ثم اسكبيهم في القوالب.
6. اخبزي المادلين لمدة 7 إلى 10 دقائق ، أو حتى تنضج الكعكة ويخرج عود أسنان في المنتصف نظيفًا.
7. نخرج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد لبضع دقائق ثم نخرجها من القالب ونضعها في طبق ونرش السكر البودرة عندما تبرد تماما وتقدم.

طريقة عمل بسكويت الخروف

مواد خام

• 1 كوب (226 جم) زبدة.
• نصف كوب (100 جم) سكر.
• 2 كوب (260 جم) دقيق منخول.
• 1 ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا.

تزيين:

• 1 كوب (200 جم) شوكولاتة بيضاء مبشورة.
• نصف كوب (100 جم) جوز هند مبشور.
• نصف كوب (100 جم) رقائق شوكولاتة صغيرة.

كيف تستعد

1. في وعاء ، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط رقيقًا ومضاعف الحجم.
2. أضيفي الدقيق والفانيليا إلى الخليط واخلطي حتى تحصلي على عجينة لزجة.
3. نطحن منضدة المطبخ ونفرد العجينة حتى يصل سمكها إلى نصف سنتيمتر ، ثم تقطع إلى دوائر.
4. ضعي البسكويت في صينية مبطنة بورق البرشمان وضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
5. سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية.
6. أخرجي الصينية من الثلاجة واخبزيها لمدة 15 دقيقة ، أو حتى يصبح لون الكوكيز ذهبي اللون.
7. أخرج ملفات تعريف الارتباط من الفرن واتركها تبرد.
8. تذوب الشوكولاتة البيضاء ، تغمس البسكويت فيها ، ثم تغمس في جوز الهند.
9. نذوب نصف رقائق الشوكولاتة ، ونضعها في كيس أنابيب صغير ، ونصنع شقًا صغيرًا في النهاية.
10. ألصقي رقائق الشوكولاتة المتبقية بالغراء لعمل عيون الخراف ، ثم استخدمي الشوكولاتة المذابة لتشكيل الأذنين والفم.
11. انتظر حتى…

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا 7 وصفات جديدة لذيذة لحلويات العيد

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️