7 وصفات حمية لذيذة من مطبخ سوبر ماما

7 وصفات حمية لذيذة من مطبخ سوبر ماما

يعرض لكم موقع ArabWriters 7 وصفات حمية لذيذة من مطبخ سوبر ماما

صدر دجاج بالليمون

نحن جميعًا نسعى جاهدين للحصول على الشكل والشكل المثاليين ، وهذا هو السبب في أننا جمعنا 7 أطعمة للحمية الأكثر شهرة من مطبخ سوبر مومز لتقديم أطعمة لذيذة ومنخفضة السعرات الحرارية:

أولاً: رجيم صدور الدجاج والليمون:

مواد خام:

• 6 قطع صدر دجاج.
• قطّع 2 ليمون إلى أرباع.
• كوب زيتون متوسط ​​منزوع البذور “بدون بذور”
• ملعقة صغيرة فلفل حار
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
• 5 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
• 2 كوب مرق دجاج
• ملح وفلفل

طريقة:

1. ضعي كمية قليلة من الزيت في المقلاة.
2. نضيف قطع الدجاج ونضيف الملح والفلفل.
3. حتى تصبح قطع الدجاج ذهبية اللون ، أخرجي الدجاج.
4. نضع الثوم والبصل في نفس المقلاة واستمر في التقليب حتى ينضج البصل والثوم.
5. نضيف مرق الدجاج ونقلب جيدا ونضيف الكمون والفلفل والزيتون والليمون ونترك الخليط لمدة 10 دقائق حتى يغلي.
6. نضيف قطع الدجاج ونضعها على النار لمدة 30 دقيقة.
7. قدميها وهي ساخنة.

المعكرونة اللذيذة رجيم بيكهام

من منا لا يحب الباستا مع بيكهام اللذيذ؟ مع وصفة إنقاص الوزن هذه ، لا داعي للقلق بشأن تناولها بأمان أثناء اتباع نظام غذائي.
مواد خام:

• 1 كيلو لحم مفروم
• لحم مقلي مع البهارات والبصل
• بيضتان
• مكرونة التنحيف (اختر النوع الذي تفضله من السوبر ماركت)
• حليب منزوع الدسم
• زيت الزيتون
• كوب دقيق منخول

طريقة:

1. اطبخ الباستا
2. في نفس الوقت ، دون إضافة أي زيت أو سمن ، افركي اللحم المفروم بالبهارات والبصل
3. اصنع صلصة التوابل: في وعاء ، ضعي زيت الزيتون ، ثم الدقيق ، وقلبي جيداً ، ثم ضعي الحليب الخالي من الدسم ، أضيفي بعض الماء البارد ، وقلبي جيداً على النار للحصول على قوام بيكهام النهائي.
4. نترك الصلصة تبرد قليلاً ثم نضيف البيض المخفوق ونخلط جيداً
5. الآن يتم غلي المعكرونة ، ويتم طهي اللحم المفروم المهروس أيضًا.
6. نأخذ صينية ونضع طبقة من المكونات ثم طبقة من اللحم المفروم ونحو ذلك حتى تمتلئ الصينية ثم نسكب عليها صلصة التتبيل حتى تغطى بالكامل.
7. ثم استخدم بيضة أخرى مخفوقة لطلاء سطح الصينية للحصول على المعكرونة الحمراء اللذيذة في صينية المعكرونة
8. نضعها في الفرن حتى تنضج تماماً (40 دقيقة).

لحم مشوي مع سلطة جرجير

وصفة لذيذة باستخدام سلطة الجرجير باللحم وهي مغذية وقليلة السعرات الحرارية.

مواد خام:

• 2 شريحة لحم أراك بسمك 1.5 بوصة.
• 1 كوب بقدونس أوراق.
• 2 فص ثوم
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• ملح وفلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور.
• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.
• 1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
• نصف ملعقة صغيرة خردل.
• 6 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• 12 كوب جرجير.
• 1 كوب جبن بارميزان مبشور.

طريقة:

1. نقطع الكزبرة والثوم بشكل خشن ، ونضعهما في وعاء صغير ، ونخلطهما بزيت الزيتون ، ونتبل بالملح والفلفل ، ونغطي شريحتين من العرق بالبهارات ، ونضعهما في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
2. اصنع تتبيلة السلطة: في وعاء آخر ، اخلطي قشر الليمون مع العصير والخل والخردل ، وتبليه بالملح والفلفل ، وأضيفي الزيت النباتي ، وقلبي حتى يتجانس.
3. افتح الشواية على نار متوسطة عالية ، وادهن مقلاة الشواء بزيت الزيتون ، واكشط التتبيلة الزائدة من اللحم ، وشوي حوالي 6 بوصات على النار لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب ، أو أكثر ، حسب رغبتك. تذوق النوع الناضج ، ثم انقل اللحم إلى لوح التقطيع واتركه لمدة 5 دقائق ، استخدم سكينًا حادًا لقطع الوريد إلى شرائح بزاوية 45 درجة.
4. أضيفي الجرجير إلى تتبيلة السلطة وقلبي برفق حتى تغطي السلطة ، وقسّميها إلى 6 أطباق ، وضعي شرائح اللحم على الجرجير ورشي فوقها جبن البارميزان المبشور.

بوري مشوي

للمبلغ:

• 4 مولات
• زعتر.
• زيت الزيتون.
• عصير 3 ليمون كبير.
• ملعقة ملح وفلفل.
• شرائح ليمون للتزيين
• باقة من الكزبرة الخضراء والبقدونس

طريقة:

1. سخن الشواية ، اغسل أحشاء السمك ، جففها جيدًا ، افرك الأجزاء الداخلية بالملح والفلفل وعصير الليمون ، ثم ضع عروق الفانيليا.
2. قطعي 3 قطع من السمك قطريًا على الجانبين بسكين حاد ، وضعي السمك على السلك على الشواية ، ورشي فوقه زيت الزيتون وعصير الليمون.
3. اتركها مطبوخة ومحمصة بالكامل
4. أخرجيها وضعيها في طبق مزين بالجرجير والليمون
5. يقدم مع أرز صيادية وسلطة طحينة

حساء الكوسة بالأعشاب

شوربة صحية غنية بالفيتامينات وقليلة السعرات الحرارية ، بالإضافة إلى أنها تساعد على الدفء في أيام الشتاء الباردة.

مواد خام:

• 3 أكواب مرق دجاج.
• 680 جرام كوسة ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
• 1 ملعقة كبيرة شبت مفروم.
• ربع كوب جبن شيدر مفرومة ناعماً. (اختياري)
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.

طريقة:

1. يُضاف المرق والكوسا والشبت إلى قدر متوسطة الحجم ويُغلى المزيج على نار عالية.
2. خففي الحرارة حتى تغلي ودعي الكوسا تنضج واتركيها عارية لمدة 7 إلى 10 دقائق.
3. قلب الخليط في محضر طعام أو خلاط ، إذا لزم الأمر ، على دفعات ، حتى يصبح القوام ناعمًا ودسمًا.
4. يُسكب الحساء مرة أخرى في القدر ، ويُسخّنه على نار متوسطة عالية ، ويُحرّك الجبن ببطء حتى يذوب تمامًا.
5. ارفعي القدر عن النار ، وتبلي الحساء بالملح والفلفل ، وقدميه وهو ساخن.

لحم العجل المشوي الدايت

وصفة لذيذة لعيد الفطر تقدم لحم عجل مشوي لذيذ لمن يمارسون الحميات الغذائية. الوصفة مقدمة من مطلك آية هيلث.

مواد خام:

• 6 ضلوع (ربلة صغيرة) على الصدر.
• 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل (Rosmarinus officinalis) مجففة ومهروسة.
• 1 ملعقة صغيرة أوراق زعتر مجفف ومهروسة.
• 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي.
• 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير.
• نصف كوب عصير ليمون
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة:

1. اسكبي جميع التوابل في وعاء صغير واخلطيهم جيدًا.
2. امسحي الضلوع بورق المطبخ ، وافركي الجانبين باليد بمزيج من الأعشاب المختلطة ، ثم ضعيها على طبق كبير ، وغطيها بغطاء بلاستيكي ، وخزنيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
3. أخرجي الضلوع من الثلاجة واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة حتى تفقد البرودة.
4. سخن الشواية المنزلية على حرارة أعلى من المتوسط.
5. توضع الضلوع المتبل على الشواية لمدة 3 دقائق على كل جانب أو حتى تنضج.
6. يمكن أيضًا تكديسها على صينية مسطحة وتسخينها في الفرن على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.
7. تُرفع الضلوع عن الشواية ، وتُلف بورق القصدير وتُغطّى ، وتترك لمدة 10 دقائق ، ثم تُقدّم مع الأرز والخضروات.

باستا الدجاج و الخضار بالبيستو

هي وصفة مكرونة منخفضة السعرات وغنية بالعناصر الغذائية لاحتوائها على بروتين من الدجاج وفيتامينات من الخضار.

مواد خام:

• كيس واحد من “العصي” المعكرونة.
• 2 ملاعق كبيرة من الصنوبر.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 1 فص ثوم مفروم ناعماً.
• 1 1/4 كوب من أوراق البقدونس الطازجة.
• ربع كوب جبن بارميزان مبشور.
• 2 ملاعق كبيرة من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون.
• نصف كيلو من الدجاج منزوع العظم والجلد ، مقطع إلى بوصة سميكة.
• ملح.
• مسحوق الفلفل الأسود.
• ¼ بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
• 1 كوب خرشوف مقطّع إلى أرباع.
• · نصف كوب شوربة خضروات · نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• 150 جرام من الهليون ، تقليم الحواف وتقطيعها إلى قطع بسماكة 14 سم.
• كوب بازلاء مجمدة.
• نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون.

طريقة:

2. تُطهى المعكرونة وفقًا للتعليمات الموجودة على الكيس ، ويُترك جانبًا 1/2 كوب من الماء المغلي ويُصفى جيدًا.
3. تحضير البيستو: يقطع الصنوبر وملعقة كبيرة من زيت الزيتون والثوم والملح في محضر الطعام حتى يصبح ناعماً ويضاف البقدونس …

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا 7 وصفات حمية لذيذة من مطبخ سوبر ماما

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️