7 وصفات دجاج لذيذة

7 وصفات دجاج لذيذة

يعرض لكم موقع ArabWriters 7 وصفات دجاج لذيذة

7 وصفات دجاج لذيذة

من يقول أن الحياة الصحية تجبرك على التخلي عن الأطباق الشهية وخاصة أطباق اللحوم؟ فيما يلي وصفات خفيفة ولذيذة تعتمد بشكل أساسي على استخدام الدجاج ، ولكنها ستساعدك في الوصول إلى الوزن المثالي الذي طالما حلمت به.

وصفة الدجاج لإنقاص الوزن 1

شوربة ارز بالدجاج

الأهم أن هذا الحساء خفيف وصحي ، وجبة كاملة في حد ذاته ، لا تتجاوز 250 سعرة حرارية.

مواد خام

• سيخ دجاج مشوي.
• ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز.
• ½ بصل مقطع رقيق.
• ½ باقة كرفس مفروم
• ½ جزرة مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 2 كوب مرق دجاج.
• 3 أكواب مرق نباتي.
• قليل من الملح.
• كوب أعشاب طازجة (حسب رغبتك)
• 1 كوب أرز بني مطبوخ.

طريقة

1. أزل الجلد من الدجاج المشوي ، ثم قطع الصدر أو لحم الردف لإزالته من العظم.
2. يُسخن زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، يُضاف البصل والكرفس والجزر ويُطهى معًا حتى ينضج ، بعد 5 دقائق.
3. يُضاف مرق الدجاج ومرق الخضار والملح إلى قدر ، ويُغلى المزيج ، ثم تُخفف النار ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.
4. يُضاف الدجاج والأرز والأعشاب الطازجة ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

وصفة الدجاج لإنقاص الوزن 2

دجاج ترياكي بالليمون

مواد خام:

• كوب أرز بني.
• 2 ملاعق كبيرة صلصة صويا قليلة الصوديوم.
• ملعقة من نشا الذرة
• 2 ملاعق كبيرة سكر بني.
• 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج.
• 3 صدور دجاج مسحب.
• ملعقة ملح.
• ملعقة فلفل أسود.
• mso-ascii-font-family: Calibri ؛ mso-ascii-theme-font: ثانوي لاتيني ؛ mso-fareast-font-family:
  كاليبري ؛ mso-fareast-theme-font: Minor-latin ؛ mso-hansi-font-family: Calibri ؛
  mso-hansi-theme-font: ثانوي لاتيني ؛ mso-ansi-language: EN-US ؛ mso-fareast-language:
  EN-US؛ mso-bidi-language: AR-EG “xml: lang =” AR-EG “> ½ mso-ascii-font-family: Calibri ؛ mso-ascii-theme-font: Minor-latin ؛ mso-fareast – خط العائلة:
  كاليبري ؛ mso-fareast-theme-font: Minor-latin ؛ mso-hansi-font-family: Calibri ؛
  mso-hansi-theme-font: ثانوي لاتيني ؛ mso-bidi-theme-font: minor-bidi ؛ mso-ansi-language:
  EN-US ؛ mso-fareast-language: EN-US ؛ mso-bidi-language: AR-EG “xml: lang =” AR-EG “> 1 كجم من البروكلي المفروم.

طريقة:

1. سخني الفرن على نار عالية أثناء طهي الأرز كالمعتاد.
2. ضعي صلصة الصويا ونشا الذرة في قدر صغير وقلبي بملحق المضرب.
3. يُضاف السكر البني وعصير الليمون ويُغلى المزيج ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدة دقيقة أو حتى يتماسك.
4. الموسم الدجاج مع الملح والفلفل.
5. سخني مقلاة مناسبة للفرن بين حرارة متوسطة إلى عالية.
6. يُضاف زيت الكانولا إلى المقلاة ، ثم يُضاف الدجاج ويُطهى لمدة 4 دقائق.
7. اقلب الدجاج وأضف مزيج صلصة الصويا إلى الدجاج.
8. ضعي الصينية في الفرن لمدة 8 دقائق.
9. ضعي الدجاج على لوح التقطيع واتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق ثم قطعيه إلى شرائح.
10. نأخذ قدرًا كبيرًا ونغلي قدرًا من الماء ثم نضيف البروكلي ونطبخه لمدة 3 دقائق.

طريقة الأكل: قدمي كوبًا من الأرز مع بعض البروكلي وقطع الدجاج ، ثم أضيفي ملعقة من صلصة الصويا.

وصفة الدجاج لتخفيف الوزن 3

دجاج مشوي بالأناناس

مواد خام:

• 2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم.
• 3 فصوص ثوم مفرومة.
• ¼ دهن أمينو جوز الهند.
• ملعقة من خل التفاح.
• 1 ملعقة كبيرة عسل (اختياري).
• 4 صدور دجاج.
• كوب من الأناناس الطازج.
• بصل مقطع.
• رشة فلفل أسود.

طريقة:

1. يسخن الفرن إلى 350 درجة مئوية.
2. يُمزج الزنجبيل والثوم وزبدة جوز الهند وخل التفاح والعسل ، ثم يوضع الدجاج في مقلاة تحميص ، ويوضع المزيج فوقها ، ويوضع قطع الأناناس فوقها.
3. ضعي الوعاء في الفرن لمدة 30-40 دقيقة وقدميه على الفور.

لا تنس أن تضع البصل ورقائق الفلفل قبل التقديم.

وصفة الدجاج لإنقاص الوزن 4

صدر دجاج محشو بالسبانخ والجبن

مواد خام:

• ملعقة زيت زيتون.
• 1 كوب بصل مقطع.
• 2 ملاعق كبيرة شبت مفروم.
• 1 كوب سبانخ.
• نصف كوب جبن فيتا.
• 200 جرام صدر دجاج مسحب.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• زيت زيتون.

طريقة:

1. سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة.
2. نضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في القدر ، ثم نضيف البصل ونطهو لمدة 8 دقائق مع التحريك بعناية.
3. تُرفع المقلاة عن النار وتُضاف الشبت والسبانخ وجبنة الفيتا وتُترك لتبرد لمدة 10 دقائق.
4. اصنع قطعًا طوليًا في منتصف كل قطعة دجاج ، واملأ كل قطعة بخليط السبانخ ، وأغلق الفتحة بعود أسنان.
5. نرش الملح والفلفل على الدجاج.
6. سخني مقلاة على نار متوسطة إلى عالية ، ثم أضيفي زيت الزيتون.
7. نضيف الدجاج ونتركه ينضج لمدة 4 دقائق ثم اقلبه.
8. غطي القدر وخففي النار إلى متوسطة واتركي الدجاج ينضج لمدة 5 دقائق.

وصفة الدجاج لإنقاص الوزن 5

اصابع الدجاج بجوز الهند

مواد خام:

• 4 صدور دجاج.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ¼ فلفل أحمر مطحون
• كوب نودلز أرز.
• كوب من اللبن الرائب.
• بيض كبير.
• 1 1/2 كوب جوز هند مبشور غير محلى.
• 3 ملاعق كبيرة زيت كانولا.

طريقة:

1. الموسم الدجاج مع الملح والفلفل.
2. نضع الطحين في طبق ضحل واللبن والبيض في طبق آخر ويخلطوا جيداً.
3. اغمس الدجاج في الدقيق ثم انفض الدقيق الزائد ثم ضع الدجاج في خليط الدجاج.
4. ضعي جوز الهند في طبق واغمسي الدجاج فيه.
5. سخني الفرن على درجة حرارة بين متوسطة إلى عالية.
6. نضع الزيت على الصينية ونضع الدجاج فيها.
7. ضعي الصينية في الفرن لمدة 6 دقائق أو حتى ينضج الدجاج.

وصفة الدجاج لإنقاص الوزن 6

فطيرة دجاج توتيلا

لا تنخدع بالاسم ، فهذا الطبق اللذيذ يحتوي على 365 سعرة حرارية فقط.

مواد خام:

صلصة:

• 2 ملاعق كبيرة زيت.
• بصل مقطع.
• 3 ملاعق كبيرة فلفل حار.
• 2 ملاعق كبيرة ملح.
• 4 فصوص ثوم.
• 1.5 كوب مرق دجاج.
• 1.5 كغ من الطماطم المفرومة.

للفطيرة:

• 500 جرام صدر دجاج مسحب.
• 2 ملاعق طعام تاكو.
• 30 حبة صغيرة من خبز التورتيلا.
• 4 أكواب جبن موزاريلا مبشور.
• بعض جبن الكزبرة والكوجيتا.

طريقة:

صلصة:

1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة ، ثم أضيفي البصل واقليه لمدة 6-10 دقائق.
2. خففي النار وأضيفي الفلفل الحار والكمون والملح والثوم وقلبي لمدة 2-3 دقائق.
3. نضيف مرق الدجاج والطماطم ونطهو لمدة 5-10 دقائق حتى تصبح الصلصة حمراء جدا.
4. توضع الصلصة في الخلاط حتى تهرس وتترك جانباً.

فتاة جميلة:

1. تبلي الدجاج بتوابل التاكو.
2. سخني مقلاة بالزيت على نار متوسطة ثم أضيفي الدجاج.
3. يُطهى الدجاج على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ، ثم يُضاف الصلصة ويُطهى لمدّة تتراوح بين 5 و 10 دقائق.
4. يُرفع الدجاج عن الصلصة ويُفرم بشوكتين ويترك جانباً.

تحضير الفطيرة:

1. يسخن الفرن على 375 درجة.
2. اغمس خمس تورتيلا في الصلصة ورصها في صينية.
3. نضيف بعض الدجاج والجبن ونحو نصف كوب صوص.
4. اصنعي طبقتين إضافيتين بنفس الطريقة ، ثم أضيفي بعض الصلصة والجبن.
5. غطي الصينية بورق احباط واتركيه لمدة 20-30 دقيقة.
6. أضيفي الكزبرة وجبنة الكوجيتا.

7. وصفة إنقاص الوزن بالدجاج

وصفة الدجاج

هذا الطبق من المغرب العربي ، وهو ليس السحر الوحيد ، لكنه لا يحتوي على أكثر من 308 سعرات حرارية.

مواد خام:

• ملعقة زيت زيتون.
• ملعقة من راس الحنوت (توابل مغربية).
• 4 صدور دجاج.
• ملعقة ملح.
• ملعقة زبدة
• 2 كوب بصل مقطع شرائح.
• ملعقة ملح.
• 2 ملاعق كبيرة عسل.

طريقة:

1. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى منخفضة.
2. نضيف زيت الزيتون حتى تتشكل طبقة ، ثم نضيف رأس الحانوت ونطهى لمدة 3 دقائق.
3. ضعي هذا التتبيلة وقطع الدجاج في كيس كبير ، غطيها ورجي الكيس حتى تنضج تتبيلة الدجاج.
4. اتركي الدجاج ينقع لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة ملح.
5. سخن الفرن إلى 350 درجة.
6. سخني مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي الدجاج واتركيها لمدة 4 دقائق.
7. اقلب الدجاج واتركه لمدة دقيقة قبل إزالته.
8. نضع الزبدة في المقلاة ثم نضيف البصل والملح ونقلب لمدة دقيقتين.
9. أعيدي الدجاج …

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا 7 وصفات دجاج لذيذة

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️