7 وصفات لأرز الياسمين |

7 وصفات لأرز الياسمين |

يعرض لكم موقع ArabWriters 7 وصفات لأرز الياسمين |

الأرز الأبيض من الأطباق الرئيسية التي غالبًا ما يتم تناولها على مائدتنا ، وبينما هو لذيذ ومناسب لجميع الأعمار ، فلا يوجد شيء ضد القليل من التعديل والتنوع ، ليس فقط في طريقة طهيه ، ولكن في النوع من الأرز نفسه. هناك أنواع مختلفة من الأرز يمكنك أن تخدمها أسرتك بطرق جديدة ولذيذة. في هذه المقالة ، تقدم لك Super Mom وصفات الياسمين أو الأرز التايلاندي لإضفاء مظهر جديد على طبخ الأرز.

تعلم: 7 وصفات أرز من جميع أنحاء العالم

وصفة أرز الياسمين

إليك هذه الوصفات الرائعة لأرز الياسمين أو الأرز التايلاندي التي يمكنك تجربتها بنفسك وإضافة أسلوبك الخاص ، ولا تنسَ مشاركة آرائك وأفكار عائلتك حول أفضل الوصفات التي تحبها.

طريقة عمل أرز تايلاندي بصلصة الترياكي

مواد خام:

• 1 كوب (200 جرام) أرز ياسمين (أرز تايلاندي)
• 1 كوب (250 مل) ماء
• ملح للتذوق
• قشر الليمون
• 1 ملعقة كبيرة (15 مل) صلصة ترياكي

طريقة:

1. اغسل الأرز وانقعه في الماء لمدة 10 دقائق.
2. في قدر على الموقد ، أضف كوبًا من الماء.
3. بعد أن يغلي يُضاف الأرز ويُقلب جيدًا في الماء المغلي.
4. أضف الملح وصلصة الترياكي وقشر الليمون حسب رغبتك.
5. خففي النار ، ثم غطي القدر حتى ينضج الأرز.

طريقة عمل أرز تايلاندي بالجمبري والبازلاء

هذه وصفة لذيذة لأرز بسمتي بالروبيان والبازلاء من مطبخ سوبر ماما ، جربها ، ستحبها عائلتك ولا تنسى مشاركة رأيك معنا بعد تجربتها.

طريقة عمل أرز الياسمين بالخضار والزبيب

مواد خام:

• 1 1/2 كوب (300 جم) أرز ياسمين
• 3 أكواب ماء مغلي
• 1 كوب (200 جم) بازلاء مجمدة
• 1 كوب (200 جم) جزر مقطع أو مكعبات
• 1 كوب (200 جم) زبيب
• 2 ملاعق كبيرة (30 جرام) زيت نباتي
• ملح للتذوق

طريقة:

1. اغسل الأرز وصفيه.
2. في قدر على النار أضيفي الزيت ثم الأرز وقلبي جيداً.
3. يضاف الماء المغلي ويقلب ثم يضاف الملح.
4. غطي القدر وخفضي درجة الحرارة لأدنى حد.
5. قبل أن ينضج الأرز بعشر دقائق ، أضيفي الخضار والزبيب وقلبي مع الأرز.

كيفية صنع أرز بالياسمين بالكاري ودجاج ناجتس

مواد خام:

• نصف كيلو (500 جم) ناجتس دجاج
• 2 كوب (400 جم) أرز ياسمين
• 2 كوب (500 مل) ماء
• 2 كوب (500 مل) مرق دجاج
• بصل متوسط ​​مقطع
• 3 ملاعق كبيرة (45 مل) عصير ليمون
• ملعقتان كبيرتان (30 مل) زيت
• 3 ملاعق صغيرة (15 جرام) كاري
• 1 ملعقة كبيرة (15 جم) سمن
• نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) توابل دجاج
• ملح وفلفل أسود

طريقة:

1. في وعاء كبير ، يُمزج عصير الليمون مع ملعقة كبيرة كاري ونصف كمية بهار الدجاج والملح والفلفل الأسود ويخلط المزيج.
2. نضيف قطع الدجاج ونقلب الخليط ونتركها جانبا.
3. على نار عالية نضيف السمن والزيت ونقلب حتى يذوب السمن.
4. نضيف قطع الدجاج ونقلب الزيت الساخن لمدة دقيقتين ، ثم نرفعها عن الزيت في الوعاء الخارجي.
5. نخفض النار ونضيف البصل مع التحريك في نفس القدر ثم نضيف باقي البهارات والكاري والملح والفلفل الأسود مع التحريك جيداً.
6. نضيف الأرز ونقلب جيداً في الخليط ، ثم نضيف الماء المغلي مع التحريك.
7. توضع قطع الدجاج فوق الأرز ونغلي المزيج على النار.
8. غطي القدر وخففي النار إلى أدنى مستوى ممكن حتى ينضج بالكامل.

طريقة عمل أرز الياسمين بصلصة السمك

مواد خام:

• 2 كوب (400 جم) أرز تايلاندي
• 3 أكواب (750 مل) ماء
• بصل صغير مقطع إلى مكعبات
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت ذرة
• ملعقتان كبيرتان (30 مل) صلصة صويا
• 3 ملاعق كبيرة (45 مل) صلصة سمك
• 3 ملاعق كبيرة (45 مل) معجون طماطم
• قرصة السكر
• الملح والفلفل حسب الحاجة

طريقة:

1. يغسل الأرز جيداً ، ثم يصفى ويترك جانباً.
2. في قدر على نار متوسطة ، أضيفي الزيت ، ثم البصل والثوم مع التحريك.
3. أضف معجون الطماطم وصلصة الصويا وصلصة السمك.
4. يقلب المزيج جيداً ، ثم يضاف الأرز مع التحريك باستمرار.
5. أضيفي الماء المغلي ، ثم غطي القدر وخففي الحرارة إلى أدنى درجة حتى تنضج تمامًا.

طريقة عمل أرز الياسمين بالكبد والقوانص

مواد خام:

• نصف كيلو (500 جم) كبد وقوانص دجاج مقطعة إلى مكعبات
• 2 كوب (400 جم) أرز تايلاندي
• 3 أكواب (750 مل) مرق دجاج
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• بصل صغير مقطع إلى مكعبات
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة (5 جرام) قرفة
• ملح للتذوق

طريقة:

1. في قدر متوسطة الحجم ، سخني الزيت ، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يتحول لونه إلى البني.
2. يُضاف الكبد ، والأحشاء ، والثوم ويقلب على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
3. يُضاف الأرز ويُمزج جيداً مع الكبد ، والأحشاء والبصل.
4. أضيفي المرق المغلي وقلبي على نار عالية حتى يمتص الأرز.
5. خففي الحرارة إلى أدنى درجة ، غطيها واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز.

طريقة عمل أرز تايلاندي بالمكسرات

مواد خام:

• 1 كوب (200 جرام) أرز تايلاندي
• 1 كوب (250 مل) مرق
• 1 ملعقة كبيرة (15 جم) زيت
• 2 ملاعق كبيرة سكر (20 جرام) سكر
• 1 ملعقة صغيرة (5 جرام) قرفة
• نصف كوب (100 جم) لوز محمص أو مكسرات أخرى
• 3 ملاعق كبيرة (45 جرام) زبيب
• ملح للتذوق

طريقة:

1. اغسل الأرز وصفيه.
2. في قدر على الموقد نضيف الزيت ثم السكر مع التحريك حتى يتحول السكر إلى اللون البني.
3. نضيف القرفة والمرق مع التحريك جيداً حتى الغليان.
4. نضيف الأرز ونقلب جيداً ثم نخفض النار.
5. قبل نضج الأرز بعشر دقائق ، يُضاف اللوز والزبيب ويُحرّك ويُغطّى حتى ينضج تمامًا.

اقرأ أيضًا: بالصور .. 7 وصفات لذيذة لبقايا الطعام

هناك المئات من وصفات أرز الياسمين التي يمكنك صنعها بنفسك وتقديمها لعائلتك بأسلوب طهي فريد من نوعه. إذا كانت لديك أفكار أخرى ، يرجى مشاركتها معنا ، وسنكون سعداء.

تعرف على المزيد من الوصفات الصحية واللذيذة من مطبخ “سوبر ماما” هنا.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا 7 وصفات لأرز الياسمين |

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️